第一卷 潛龍勿用 第二十九章 風波方起

「休拿太尉府來壓我！」丁曉終於正眼看佟季了，「休說是小小的金曹掾，便是三公親自，也不許有人來招惹清平巷的租戶！」

佟季聽丁曉語氣嚴厲，怕他真動真格的，只說了一聲：「告辭！」跟自己手底下人招呼也不打，撩起兩條腿，撒丫子就跑了。留下的一百多號輕俠惡少和十幾個金曹小吏一見佟季溜了，雖然心中不忿，但也只能作鳥獸散了。

丁曉替姜泫解了圍，姜泫又見丁曉是與劉備、史阿一起來的，便趕快上前拜謝，丁曉從劉備處知道姜泫的身份，也知道姜泫在酸棗、在太學的所作所為，心中敬佩，不敢受他一禮。

劉備見狀，上前替二人引薦。他指了指丁曉，說道：「伯霈，此乃雒陽大俠，魏郡丁曉，表字孟辰。」

丁曉與劉備交情匪淺，擺了擺手，說道：「玄德說笑了，丁某可當不得大俠二字。」

劉備又指了指姜泫，說道：「孟辰，此乃漢陽姜泫，表字伯霈，昔日姜豫州長子。其人其事，想必孟辰亦有耳聞！」

丁曉爽朗豪氣，說道：「姜伯霈的大名，別人不知，我卻曉得。更兼姜豫州之子，丁某見過了！」說著，抱劍時揖。

姜泫也固頤正視，平肩正背，推手行禮，說道：「亦常聽子泰說起孟辰兄之事，今日得見，幸哉，幸哉！」

如此，二人便是正式結識了，彼此行的是同輩禮，為表尊敬，丁曉也不再繼續抱著劍了，而是提在手上。

荊緯也上前與丁曉見過禮之後，姜泫就將丁曉和劉備請進了院子。一行人穿過兩進門，進了內院，姜泫吩咐荊緯和史阿把癱倒在院子里的那個幾個惡少年扔出去，又吩咐陳嫗和徐婆將院子收拾一下，眾人就在院中落座。

內院中有一張圓形的大石案，高有兩尺半，周圍還有八具石墩，眾人圍著坐下。姜泫指了指劉備剛剛放在石案上的兩罈子酒，問道：「玄德，此為何酒？」

劉備笑道：「椒酒，柏酒，略表心意。」

「哈哈，椒花、柏葉，卻正配了今日備下的美食。」

劉備大為好奇，問道：「是何美食？」

「哎呀！」荊緯拍了拍劉備的胳膊，說道：「劉君可不知啊，這炙……」

「哎！」姜泫打斷了荊緯，說道：「易之此時說出，便無趣了。日漸西沉，方至酉時，二位卻來的正是時候，待我取來。」說著，便拉起史阿要去後院取他所說的美食。

丁曉說道：「伯霈，此事讓傭僕去便可，何勞伯霈與子泰親為？」

姜泫故作神秘地說道：「孟晨兄卻是不知，若讓旁人去取，我可難以放心。」說著，便和史阿去了後院。丁曉問劉備會是什麼吃的，劉備哪裡曉得。又問荊緯，荊緯卻是聽姜泫的話，如何也不肯說。

過了一會兒，姜泫和史阿各端了兩個漆盤，漆盤裡面各一整隻炙熟的鴨子。

炙鴨還沒端上來，便嗅到香氣撲鼻。端上石案再一看，色澤棗紅，外皮光亮，而且與尋常烤炙的禽類不同，外形卻是渾圓飽滿。劉備盯著炙鴨說道：「孟德是沒這口福了！」

見眾人都是一副垂涎欲滴的樣子，姜泫心中頗為得意，說道：「這炙鴨，只有我這裡可吃到。別處，絕無！」這炙鴨是姜泫獨創的，在涼州漢陽時，就經過多次研製、改進，總算成了一道成熟的菜品。

這道炙鴨的製作非常考究，選用的需得是圈養的肥鴨，剛一長成的最好，肥瘦分明，皮下脂肪厚，鮮嫩適度，不腥不酸。

宰了肥鴨之後，還得放血、燙毛、擇毛，手段相當細緻，只能姜泫親力親為。毛除乾淨之後，還需打氣，也就是從刀口處吹氣，慢慢將空氣功充入鴨體皮下脂肪與結締組織之間。之後掏膛、洗膛。然後將鴨頭掛鉤，再燙皮收毛孔，之後往鴨身上澆灑蜜水，陰涼通風晾乾。再然後，往鴨子內灌水，以求烤制時是內煮外烤，熟得快，並且可以補充鴨肉內水分的過度消耗，鴨肉外脆里嫩。最後，以棗木、梨木燃火，將鴨子懸於其上，反覆翻轉使其受熱均勻，這才能上桌。

除了烤炙過程是交給細心的荊蓁，剩下的處理鴨子、砌爐子，都是姜泫親力親為、一手操辦的。

鴨子端上了石案，姜泫又從漆盤上拿起一把鋒利的短刀，刃在鴨上走，柄在手中轉。姜泫一邊片鴨子，一邊講述著炙鴨是如何選材、製作的。劉備喜好沒事，仔細聽著姜泫的口述，似乎是想回去仿製。丁曉和史阿醉心劍術，則一直在留心姜泫精妙、迅捷的手法。而荊緯，除了留著口水、盯著鴨子，腦袋裡就沒別的了。

陳嫗又端過來一個食案，上邊都是姜泫調製的甜醬，還有蒸薄餅、蔥段、胡瓜段。胡瓜，便是後世的黃瓜。

姜泫片鴨的技巧不嫻熟，但慣於用劍，所以手法極快，不多時便將四隻鴨子都片好了，即使薄厚不一，做不到片片帶皮，卻也只能如此了。他托起一張薄餅，夾上鴨肉片、蔥段、胡瓜段，再抹上一條甜醬，說道：「薄餅包肉，並佐以蔥、瓜，鴨肉味厚，再配以椒柏酒之清香，美矣！」

眾人都是食指大動，紛紛學著姜泫的樣子，捲起了鴨肉，入口酥香鮮嫩、味道醇厚。鴨肉吃多了便會覺得略微油膩，可是這椒柏酒中的草香、椒香濃郁，除了解膩，更增風味，搭配起來，果是人間至品！

卻說太尉府的金曹掾鄧文，剛剛上任不久，有諸多事情需要理清，所以天快黑了還沒下值。忙完手頭的事，剛要走，便有一個小吏急匆匆地跑進了他辦公的塾室內，回報了在清平巷遭遇的事情。

鄧文沒說什麼，讓那個小吏直接下值回家。自己也換下了進賢冠和皂袍，穿上便服，乘車離去。

鄧文的牛車七拐八拐的，沒直接回自己所住的永和里，而是往北邊的百郡邸駛去。到了百郡邸，在一處大宅的後門，下車四下張望，確定無人尾隨之後，便驅車進了院子。

這處宅邸，不是別處，而是陳王劉寵在雒陽的住所。劉寵，漢孝明皇帝劉庄玄孫，陳敬王劉羨曾孫，陳頃王劉崇之孫，陳孝王劉承之子。按輩分，是當今天子劉宏的叔叔。去年天子聖誕，劉寵奉召入都，之後一直留在了雒陽，沒有回封地，如今已經過了大半年了。

劉寵嗜好弓弩，喜歡到處收集，正在書房試一張新入手的勁弩。聽家人傳報聽是鄧文來了，直接傳見。

鄧文手捧一隻木匣，也不知裡面放的是什麼。進了書房，見台階上的几案後面坐著一個人，三十多歲，身體雄壯，面容俊毅，鼻樑和其他劉家人一樣高壯挺拔，兩撇長須垂在嘴角，頷下的短髯卻向里捲曲著。

鄧文當然認識，這人便是陳王劉寵。鄧文先是行過大禮，之後將木匣放在几案上。

見鄧文獻上禮物，劉寵眼皮都沒動，手中依舊把玩著勁弩，冷冷地說道：「此，何意？本王向楊太尉薦你為金曹掾，是為國舉賢，非為此也！」

鄧文再次下拜，說道：「殿下賢明，憂國憂民，自是不在意身外之物。微臣，只聊表寸心而已，此亦非金玉俗物，而是微臣偶得一前朝弩機，特獻與殿下。」

劉寵沒再說什麼，擺了擺手，賜鄧文一旁坐下。

「殿下，聽聞萬年公主已平安回都，住進了永安宮。」

劉寵皺了皺眉，心不在焉地說道：「此行有驚無險，甚好，甚好！」

「陛下迎回公主，似屬意董侯。然，朝中公卿，則以長幼有別，屢次上書議立史侯為儲。」

劉寵挑了挑眉毛，問道：「鄧曹掾如何看待此事？」

「額……微臣覺得，無論史侯、董侯，盡皆年幼，他日上位，幼則仰仗外戚，長則重用宦官。不如從宗室中，則一長者輔政，方鎮內外姦邪。」

「嗯……」劉寵沉吟一聲，之後厲聲說道：「天子正當壯年，史侯、董侯今雖年幼，日後又豈會一直年幼？鄧曹掾此言，似有大不敬之嫌！」鄧文的意思，是天子劉宏活不到皇子劉辨和劉協長大成人的時候。

鄧文似乎受了驚嚇，慌忙抬起屁股跪拜道：「殿下饒命！殿下饒命！鄧文對殿下，可是忠心耿耿啊！」

劉寵盯著鄧文看了一會兒，又突然大笑道：「哈哈哈……鄧曹掾快快請起！」

鄧文直起身子，擦了擦冷汗，說道：「殿下大恩，文當以命相報！」

劉寵擺了擺手，開始說正事：「鄧曹掾剛剛接手太尉府的金曹，當擴建一番才是。那清平巷濱臨洛水，走貨便利，不知改宅為倉之事，進展如何？」

「額……此……此事……」

劉寵有些不耐煩，說道：「何故吞吞吐吐？」

鄧文說道：「那清平巷的宅地，皆為青風丁曉所看顧，微臣卻是遇到了難處。」

劉寵一拍几案，怒氣沖沖地說道：「朝廷府寺做事，如何受礙於此等草莽幫派？」

鄧文急忙說道：「殿下息怒，這青風並不簡單，司隸校尉、廷尉府多次打壓圍剿，卻難動分毫，恐是丁曉背後有不尋常的靠山。微臣方任金曹掾，職卑位低，人用不足，難以行事啊！」

劉寵打開鄧文送來的木匣，裡面是一隻青銅弩機，點點綠銹，觀其紋飾，雲雷鬼面，當是先周的產物。劉寵一邊把玩著弩機，一邊惡狠狠地說道：「丁曉，丁曉，本王會親自見他，只盼他能識趣！」