第51章 51.八角

第二日，余歡把木盆里剩下的白玉芽打包了兩簍子，一簍子給孫掌柜，另一簍子準備跟魚一起帶去給章大夫做午飯。

東西都裝好車，陸錦良趕著牛車和余歡去了鎮上。

先去錦繡綉坊送了綉品，結了錢，又拿了更多的綉品，跟孫掌柜約好下個集市的時候來送。

余歡把裝著白玉芽的簍子給了孫掌柜，讓她炒了嘗嘗：「這是我準備要做的買賣，白玉芽，孫掌柜幫我瞧瞧如何？」

「白玉芽……這名字都這麼好聽，看起來也白嫩如玉，竟然是一種菜。妹妹的好點子真是層出不窮啊，這買賣定能成，預祝妹妹生意興隆。」

「那就借您吉言了。我就先告辭了，今日還有事要辦，姐姐接著忙。」

從綉坊出來，余歡先去買了十個大木盆和兩匹白棉布，然後又去了打鐵鋪子。

「哎呀，余娘子，你今天來要打什麼？」洪掌柜剛送走一個顧客，抬頭看見余歡進了鋪子，馬上笑得像朵花一樣。

「洪掌柜，生意興隆啊！我今天來打幾件簡單的東西，那這是圖紙，就是一個小爐子，一口小鐵鍋和一個平底盤子。這個平底盤要求高一點，要做得很平滑，薄一點。」余歡遞上圖紙。

因為實在用不慣大鍋大灶，余歡想做個小爐子來炒菜燒水會方便很多。平底盤則是用來做涼皮的。

「好，交給我。你什麼時候要？」

「下個集市的時候我來拿，可以吧？」

「行，到時候直接過來取。」

「需要交多少定金？」余歡拿出錢袋子問。

「定金給五百文吧，來取貨的時候再交二兩銀子。」洪掌柜寫了取貨單子給余歡。

余歡交了定金，就跟洪掌柜告別了。

去市場買了幾斤肉和排骨，又買了一塊豆腐和幾根胡蘿蔔。然後兩人就趕著牛車去回春堂了。

「小哥，章大夫在嗎？」余歡進了門就看見之前給自己送葯的那個夥計在抓藥。

「是余姑娘來了，師傅在裡面呢，你是哪裡不舒服嗎？」

「不是，我和小弟今天是特意來看看章大夫的，中午我來給章大夫做飯。」

「那快進後院吧，師傅現在沒病人，在看著製藥呢。」

「我們的牛車還在外面呢，有沒有地方讓我們放一下牛車？」

「那就從後門趕進院子里吧，跟我來。」夥計說著出來帶著他們從街尾轉到了後面的巷子，來到醫館後院的後門。敲了門，有小夥計來開了門，請他們進去了。

「章大夫，我來看您了。」

「呀，你這丫頭怎麼有空來了，最近不是在忙春種嗎？」章大夫放下手裡的藥材，迎了過來。

「棒子早就種完了，我這幾天忙別的事兒呢。今天來是為了給您老送好吃的，今天中午要在您這兒吃飯啊，我來做，怎麼樣？」

「好啊，我也嘗嘗你的手藝。」章大夫過來幫著陸錦良往廚房搬食材。

「這桶里的魚是幹嘛的？是做來吃的？」章大夫好奇。

「是呀，您老在府城待過，應該吃過好吃的魚吧？」

「好吃倒是算不上，倒是吃過燉魚，味道還算過得去。」

「那我今天做給您嘗嘗我的做法怎麼樣。對了，您老這兒應該有八角吧？」余歡突然想到八角是一種中藥材，說不定醫館會有呢。

「八角是有，你問這個幹嘛？」

「給我一點兒唄，您老不知道吧，這八角也是一種做肉的調料呢，去腥效果特別好。我在別的地兒都買不到。」

「八角還有這作用呢？等著啊。麥冬，給余丫頭包二兩八角來。」

「那我先去準備做飯了，咱待會兒吃飯的時候再聊。」余歡說著去廚房做飯了。醫館的廚房有個廚娘黃大娘，章大夫讓她聽余歡的吩咐。

余歡先讓黃大娘幫忙殺魚清洗，自己先把紅燒肉和糖醋排骨分別放在鍋里小火燉著，然後把豆芽從簍子里拿出來清洗。

「姑娘，這是什麼菜，以前沒見過呢？」黃大娘對著白嫩嫩的豆芽好奇發問。

「這個叫白玉芽，是我自己發的，待會兒大娘嘗嘗味道怎麼樣。」

「這白玉芽，名字真好聽，看著就爽口。」

余歡洗好白玉芽，又把三條魚腌上，然後分解了三條魚的肉，讓黃大娘幫忙剁成魚肉泥，然後調味做成魚丸。

香味從廚房飄了出來，章大夫忍不住過來探頭看了一眼，正好看見余歡在炒白玉芽，也問：「丫頭，這是什麼菜？看著就稀罕。」

「這是白玉芽，我自己發的，我最近就是忙這個呢，我準備做這個生意，待會兒您嘗一下味道。」余歡邊炒菜邊回答。

「丫頭，我這會兒要是請個人過來，你的菜夠不夠？」章大夫突然開口。

「夠啊，您再請兩個應該都夠。」余歡答。

「就請一個，等會兒再開飯啊。」章大夫說著轉身出去了。

余歡和黃大娘把菜端上了餐桌：紅燒肉、糖醋排骨、清蒸魚、本幫熏魚、紅燒魚、魚丸湯、韭菜炒白玉芽、無辣版家常豆腐、醋溜白菜、烙蔥花餅。

客人到了，章大夫給他們介紹：「余丫頭，這是如意酒樓的高掌柜。老高，這是我的小友余歡，她的小叔：陸錦良。」

余歡和陸錦良向高掌柜行禮問好，然後依次落座。