第三十章 莫記

「薇薇，這是哪兒啊？七彎八拐十九繞的，真偏！在這地方附近擺攤兒會有生意嗎？」

看著破敗的衚衕口兒，葉靜姝心中十分不解。自己和於薇薇穿梭在大街小巷，整整三個小時，竟然是為了找這麼個地方。

只見於薇薇神秘地抬起下巴勾唇一笑:

「嘿嘿！這你就不懂了吧！你沒聽過，'大隱隱於市'么？」

葉靜姝滿臉黑線道:「不知道。」

可葉靜姝的樣子卻讓於薇薇更加自信地拍了拍肩膀:

「待會兒啊，你進去少說話，看小爺我的。」

葉靜姝半信半疑地點了點頭，便同於薇薇敲響了一處塗著黑漆的小門。

「誰呀？」

蒼老沙啞卻不失隨和的聲音伴隨著一陣緩慢的腳步聲逐漸靠近.「吱呀」一聲，門開了，一位慈眉善目的老人出現在了眼前。

「兩位小姑娘，你們過來是有什麼事嗎？」

這是一位看上去再平凡不過的老人:

花白的頭髮間夾雜了幾根黑絲，年近耄耋，脊背卻依然挺直，精神矍鑠，滿目和善。

白底兒黑花的綢衫很是得體，為她增添了和藹親近的自然氣度。

只聽於薇薇笑著回答道:

「莫奶奶您好，我今兒個帶朋友過來是想來拜訪一下您和莫爺爺。」

莫奶奶聽罷，臉上漾出兩朵爛漫的菊花:

「來來來，好孩子，快進來吧。」

說罷，便引葉靜姝二人進了院子。

人家都說「一葉障目，不見泰山。」葉靜姝進了院子才發現這裡簡直是別有洞天。自己差點就被那黑漆小門蒙過去了。

院子里栽了幾棵大柳樹，長長的枝條瀑布般傾斜下來；夕陽的餘暉照在屋頂的青瓦上，為它撒上一層燦燦的金色。

院子里種著一畦韭菜，圍欄中，一群雞鴨歡快地享受著晚餐這難得的安逸時光。

一抹晚霞掛在房頂的梯子上，微風拂來，吹皺了裊裊炊煙。

正當葉靜姝驚嘆於這一副美好和諧的田園景象時，一個陰厲低沉的聲音一下子把她拽入寒冬，葉靜姝頓時起了一身雞皮疙瘩:

「又是誰來了？這裡不歡迎你們，趕快走！要不然老頭子我就不客氣趕人了！」

只見一個矮矮瘦瘦的乾枯小老頭兒扛著鐵掀出來了.看到葉靜姝二人就要作勢往身上招呼。

「哎呀！老頭子！人家倆小姑娘就是想過來看看咱們這兩把老骨頭，你做什麼跟個刺蝟一樣要趕人走？」

只見莫奶奶放下茶盤便立馬快步走過去，一把奪過小老頭兒的鐵掀，動作一氣呵成:

「小姑娘，別理他，年紀大了，越來越不招人待見！來，別害怕，坐下喝杯茶。」

於薇薇二人這才舒了口氣，坐下來。

端起茶杯，淡綠色的茶湯中浮著兩朵皎白的茉莉，輕輕抿上一口，心曠神怡。

「莫爺爺，莫奶奶，你們最近身體還好嗎？」

「哼！哪裡來的丫頭片子？老頭兒我可不記得啥時候自己多了兩個孫女。」

不理會尷尬到臉已經憋成豬肝色的葉靜姝，只見莫大爺徑直伸手拿過還沒有被她碰過的茉莉花茶，一口飲盡。

葉靜姝:「……」

莫奶奶一把上去使勁捏了下莫爺爺的胳膊:

「呸！老不羞！小孩子的茶你也搶，又不是沒給你泡過！」

只見莫爺爺立馬擺出一副委屈兮兮的表情:

「我不想讓別人喝你泡的茶！」

葉靜姝:「……」

於薇薇:「……」

清了清嗓子，葉靜姝無奈開口道:

「莫爺爺，莫奶奶，你們好，你們可能不認識我，我叫葉靜姝，這是我的好朋友，於薇薇。」

只見莫爺爺一副瞭然於心的樣子:

「哦，葉靜姝，於薇薇是吧？不認識。你們走吧！」

這下兩人真的是欲哭無淚了。

此時，葉靜姝心中「蹭」地冒出一團無名火。可是處於禮貌，還是盡量壓住火氣，直直盯住莫大爺的眼睛說道:

「莫大爺，實不相瞞，我這次來呢，是想要租您的攤位的。」

只見瘦老頭蹭地站了起來，如臨大敵:

「誰告訴你我要租攤位了？難怪呢，你這麼冒昧地過來果然沒好事！」

看到莫大爺態度如此堅決，葉靜姝也不幹了！明明自己過來只是想要租個攤位罷了，結果一而再，再而三地受到這般冷遇。

「既然如此，那不好意思打擾了！」

葉靜姝不理會於薇薇似眼抽筋般的暗示，轉身就離開了院子。

於薇薇見罷，也無奈地跟了出去。

身後是莫奶奶萬分歉意的聲音:

「不好意思啊，小姑娘。我家老頭兒脾氣太倔，你們再找找別的地方吧。」

出了衚衕，看著暴走的葉靜姝，於薇薇連忙撫撫葉靜姝的背，為這隻炸了毛的貓捋一捋皮毛:

「哎呦，靜姝，你跟一老頭兒生什麼氣嘛！」

「薇薇，這就是你給我介紹的攤位么！你看，咱們不但被一口拒絕，而且還被狗血淋頭地趕了出來！那老頭兒什麼態度嘛！」

葉靜姝嚴重懷疑，如果自己剛剛沒有跟莫家夫妻告辭，再多在裡面待上一刻，肯定會爆炸,不顧一切地和那老頭兒打起來.

相比於葉靜姝的火氣，於薇薇卻露出一抹神秘的笑容:

「靜姝，你可知道，這老頭兒是誰嘛？」

葉靜姝一經提示，便立刻冷靜了下來:看來,這老頭兒不簡單啊！

只聽於薇薇說道:

「你有沒有聽過曾經風靡大街小巷的'莫記豬蹄'？」

提到「莫記」，葉靜姝恍然大悟:

在a市，誰人不知莫家豬蹄的威名？

想當年，葉靜姝還是個牙牙學語的小屁妞時，坊間就流傳著這樣一句話「沒吃過莫記，枉為a市人吶！」

葉靜姝至今還記得，當年只要「莫記」一開賣，提前獲取小道消息的食客們，上至八十下到三歲的人都會起個大早去排長隊。

可據說「莫記」老闆是個怪咖，不管生意有多好，每天只賣上一百個，賣完收工。

葉靜姝還很小的時候，一次無意間從小舅舅買的豬蹄子上扯下一塊皮之後，就再也離不開這銷魂的味道。

為了哄好女兒，葉爸每天凌晨四點就要從床上爬起來去排「莫記」的長隊。即便這樣，也十有八九會空手而歸。

「可這幾年'莫記'不是不賣了嗎？」

葉靜姝記得，自己也已經好多年都沒有吃到莫家的豬蹄了。可如今想起那個滋味兒，葉靜姝就饞的厲害。

即便自己上輩子把滷肉點開的紅紅火火，可想到記憶中的味道，葉靜姝還是不得不承認這是王者與青銅的差距。

只聽於薇薇長長嘆了口氣，帶著遺憾和不甘:

「對呀，莫記超贊的。不過後來確實不開了。」

「有小道消息說，'莫記'掌舵人，呃，就是咱們剛剛見到的那個大爺。」

「本來前些年，莫大爺年事已高，打算退隱了。不過因為捨不得那些捧場捧了幾十年的老客，他打算把技術傳給他孫子，好讓孫子代他繼續把這味道傳承下去。」

「那他孫子呢？」葉靜姝聽到這裡，忍不住插了一句。

只見於薇薇更是一副恨鐵不成鋼的表情:

「唉，說到這莫大爺的孫子啊！真是讓人不省心。」

「莫大爺也算是對親孫子寄予厚望了。可無奈，孫子不給力啊！吃豬蹄的時候，跑的很快，可一讓他學本事，那算是……」

於薇薇此時儼然化身成了一個相聲大師，與聽眾探討著那段遙遠的秘辛……

「這孫子呢，一直嫌賣豬蹄的工作不夠體面，既臟且累。一直死命拒絕學習這門手藝。」

「而莫大爺呢，你剛才也見識過了，是個暴脾氣，他看孫子抵觸的厲害，一怒之下動手打了他。這下倒好，這小夥子離家出走了，到現在還沒回來。」

葉靜姝聽了，簡直無力吐槽:這小夥子，簡直就是當年的自己嘛！血氣方剛的:

「薇薇，那後來呢？他孫子不學，這門手藝不是要失傳了嘛！這對於咱們吃貨來說是多大的損失啊！」

「誰說不是呢！」葉靜姝頗為感慨:

「聽說，莫大爺這幾年一直在尋找離家出走的孫子。不過，時光荏苒卻一無所得。」

「所以啊，莫大爺也想通了。因為年紀大了嘛，他想找個接班人，把莫記傳下去。」

聽到這兒，葉靜姝更是一頭霧水:

「我是來租攤位的啊，這和莫爺爺找傳人有毛線關係啊？」

看著一臉黑線的葉靜姝，於薇薇不好意思地撓了撓那不夠飄逸的頭髮:

「嘿嘿，我親愛的可愛的最愛的靜姝，我可是為了你好呀！你想想看，要是你繼承了莫師傅的手藝，那將來……」

葉靜姝這下徹底反應過來了:

「好呀，於薇薇，你這個大吃貨！你說，你讓我過去是不是為了滿足自己的口腹之慾？」

被戳中心事的於薇薇是誰？那可是臉皮厚度堪比城牆的人吶！只見於薇薇面上嘿嘿一笑，嘴裡卻矢口否認:

「哪有！我於薇薇是那種人么！我可是為了你的攤位著想呀，我對你咋樣，一顆紅心，天地可鑒啊！」

說罷，兩人便追逐打鬧起來。

到了晚上，葉靜姝躺在床上，仔細思考著莫記的事情:

自己前世是做滷肉的，可捫心自問，自己做出的味道如果拿來和莫記相比，真是連提鞋都不配的。

雖然要經營的是燒烤業務，可葉靜姝清晰地記得，前世豬蹄子也是可以加工成烤品的.而且那「烤豬蹄」一經問世,可不是一般的火啊。

如今，莫記的手藝已經瀕臨失傳，如果自己能幫莫老把手藝傳承下去，並且稍作改進,做成」烤豬蹄」,即便不為了錢，葉靜姝覺得，自己也不能容許這麼好的味道在世間消失了。

故而，即便是碰了釘子，葉靜姝還是決心再次登門。這次，只是因為那一顆熱愛美食的心。