069 濱海串王

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069濱海串王

捲髮大叔和物業老鄭,兩個人對三味燒屋點評了一番,章曉樂在廚房裡一個人忙乎,孫亮負責打下手,毛一苗站在門口發傳單。【零↑九△小↓說△網】

儘管已經到了吃飯點,但是暑期天氣太熱,本來外面人就不多,而吃飯的人很少有人會想在大中午的吃燒烤,所以到了十二點,只有三五波人客人進店。

「您好,新店開業,免費贈送羊肉串三串,歡迎進店品嘗」。

毛一苗繼續發著宣傳單,但是增加了幾句話,進店的人明顯多了起來。很快店裡就坐了十來波客人。

毛一苗看人差不多了,就進來幫忙。孫亮已經給進店的客人點好單,正在廚房門口跟章曉樂報單。毛一苗數了數店裡的人數,讓孫亮在每個人點餐的基礎上再額外送三隻羊肉串,每種口味個送一串。

「曉樂,能不能抓住這波顧客,可全靠你了。」

毛一苗出於對章曉樂烤串的信任,臨時想出了免費品嘗這一招。

「放心吧,喵喵姐。這是孫叔他們兩位點的串,已經可以吃了。」

章曉樂把考好的肉串遞給孫亮,孫亮把肉串放到不鏽鋼托盤裡,小心的端了出來,送到捲髮大叔的桌上。

「孫叔,鄭叔,您們嘗一嘗味道如何?」

捲髮大叔孫慶發拿起一個烤串,仔細研究了一遍,沒發現有什麼特別之處。

「小子,我可要吃了,要是不好吃,我可不給錢啊。」

「您儘管嘗,不好吃不要錢!」孫亮自信的說道。

捲髮大叔將信將疑的拿了一串放進嘴裡大口大口的嚼了起來,當肉入口之後,捲髮大叔孫慶發的眼神越來越亮,越嚼越帶勁,感覺有一股汁水順著羊肉流了出來,散發出的液體瞬間征服了他的味蕾。

「太好吃了,從來沒吃過這麼好吃的羊肉串,老鄭,你也嘗嘗,真的很棒!」

老鄭剛抽完手裡的煙頭,把煙掐滅之後,扔到煙灰缸里,看到孫慶發誇張的表情,有點不大相信,還以為他是故意要給這個店當托,於是也拿起一串放到嘴裡咬下一塊肉。

「嗯,好吃,好吃。三哥,這串真不錯。肉嫩汁多味道鮮,這小師傅手藝不錯。」

老鄭的表情和評價比捲髮大叔還要誇張,說話的聲音又大,讓整個屋子裡的人都把注意力放到他們這桌。

「至於的么,不就是烤羊肉串么。」

「這兩個肯定是老闆請來的拖,演技也太差了。」

「那個人看著怎麼這麼眼熟,哦,我想起了,以前理髮店的師傅,裝修一下改成燒烤店了,還自己給自己當托,真夠可以的。」

「還有旁邊那個人,不是物業公司的么,怎麼也來這當託了。」

老鄭和捲髮大叔根本沒聽到大夥的議論,注意力全部放倒了羊肉串上,兩個人吃完一串,又一串,很快桌子上三十串都吃完了。

「小孫,再給我們烤三十串。」

捲髮大叔吃完都來不及抹嘴,就朝著孫亮大喊道。

「好的,孫叔。」

孫亮正好端著另外兩桌的烤串出來,聽到這一桌已經吃完了又要三十串,把烤串放到顧客桌上之後,趕緊拿筆記錄下單。

「我就說吧,這兩個人就是拖。我倒要嘗嘗,這串到底是不是真的有那麼誇張。」

剛拿到羊肉串的顧客,紛紛開吃,吃完之後的反應都跟捲髮大叔差不了多少,好像是第一次遲到人間美味一樣,大喊起來。惹得旁邊等待的顧客都不耐煩起來。

「不就是個燒烤店么,開業找這麼多托來,咱們估計要被宰了。」

「就是自己當托也就算了,還找這麼多人做不同的桌來湊數,而且還吃的這麼誇張。」

「羊肉串,我可是每天都吃,最喜歡吃肉,濱海但凡能被叫做好吃的串,我都吃過。這串要是不好吃,看我怎麼噁心他們。」

角落裡有一桌的顧客,進來的時候一直沒說話,看到連續三桌人都說好吃,要麼是真好吃,要麼就是托。

「好吃的羊肉串來了!」

因為後廚的炭火已經燒旺,出爐的速度越來越快,很快店內所有桌上的羊肉串都烤完了,孫亮一桌接著一桌都端了上來。

「嗯,真好吃。」

「好吃,從來沒吃過這麼好吃的羊肉串。」

「不錯,為什麼以前沒吃過這樣的烤法。」

「老闆,再給我點二十串。」有一桌的兩個顧客是沖著免費的三串才進來的,進來之後只點了三串,沒幾口就吃完了。

「沒問題!」

孫亮聽到后趕緊下單,讓章曉樂接著烤。

「老闆,我們這桌再加三十串。」

「給我們這也加三十串。」

「我要四十串。」

十幾桌顧客,基本上每一桌都加了一次單。毛一苗站在門口的吧台後面,調低了空調的溫度,屋裡的氣氛已經完全熱鬧起來,人們點了烤串的同時,啤酒飲料的銷量也跟著起來。

毛一苗大概計算了一下每一桌點的串,十一桌三十六個人,每個人至少點了二十串。七百多串羊肉串,每串三塊錢的價格,一塊錢的利潤,加上酒水,光是中午這一陣就能賺七八百。

這還是剛剛開始,上座率還不到一半。如果坐滿可以多賺一倍,加上晚上的話,每天可以賺到三四千。

「小毛,雖然今天是你們店裡第一天開業,但是我敢說,你這個店一定火,我從來沒吃過這麼好吃的羊肉串。」

捲髮大叔第一個吃完,他跟老鄭兩個人加點了兩次,每個人都吃了二十五串,拿出兩百塊錢要讓毛一苗給他們結賬。

「孫叔,說好了今天我請您,您就別給我客氣了。還有鄭叔,以後少不了要麻煩您。」

毛一苗從吧台後面出來,硬把捲髮大叔掏錢的手給按了回去。

「三哥,你有眼光,這幾個孩子確實不錯,有前途。」

老鄭吃的很滿足,加上毛一苗的客套,讓他對於三味烤屋的三個學生有了好感。「老鄭,別忘了你答應我的事兒,要是那幾個小王八蛋來搗亂,你就出面教訓他們。」

捲髮大叔見毛一苗確實沒有要收錢的意思,也就不再客氣,把掏錢包的手拿了出來,拍著老鄭的肩膀說道。

「放心吧,三哥。以後這三味烤屋,我老鄭就當自己家的,行吧!誰要是來搗亂,就是跟我過不去!」

「老闆,我要曝光你!」

剛才說吃過濱海燒烤的胖男人,也來到吧台。

「你說什麼呢?」

老鄭剛說完誰要是搗亂就是跟他過不去,馬上就有人要曝光,火氣立即冒了出來。

「怎麼著,想找茬啊?」

老鄭舉起袖子,抓住胖男人的衣領。

「大哥,別動手,我不是要曝光這裡,我是要報道這裡。你看,我是濱海美食探店的編輯。」胖男人手裡拿著名片,本來是要給毛一苗的,沒想到被老鄭抓住衣領,就趕緊舉起來,讓老鄭看仔細。

「報道,美食探店,我看過那個節目,對不住,對不住。」

老鄭的物業辦公室里就有台電視機,沒事的時候就放濱海台,美食探店節目他也看過幾期,主要是尋找濱海市好吃的飯館。

「我吃過濱海所有能被稱得上好吃的羊肉串,今天正好路過這裡,第一次聽說三味烤屋的名字,就進來坐坐。沒想到,你們家的羊肉串這麼好吃,我可以負責任的說,這是我吃過的最好吃的羊肉串。簡直就是濱海串王!」

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經營之王

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