第一百六十一章 聖人之茶道

?孔子被後世譽為聖人，他曾有過一段著名的理論：「吾十有五而志於學，三十而立，四十而不惑，五十而知天命，六十而耳順，七十而從心所欲，不逾矩。」

意思是說：「我十五歲立志於大學之道，三十歲能夠自立於道，四十歲能無所迷惑，五十歲懂得了天道物理的根本規律，六十歲所聞皆通，七十歲能夠隨心所欲而不越出法度。」

這段話，是孔子的人生軌跡，也是孔子自述了他學習和修養的過程。這也是一個隨著年齡增長，思想境界逐步提高的過程。

如果跟著孔子學茶道，可以從15歲開始，一直講到70歲。應該說，這個年齡段是一個人十分重要的時期。這樣看來，人的一生，是與茶相知相識相伴的。

因此，聖人茶道就這樣呈現出來：

第一道：「志學茶」

孔子曰：「吾十有五而志於學。」

可以說，「孔子茶道」從志於學開始，是後人學習孔子思想的第一道。孔子從15歲便立志學業，他主張「先難而後獲，先苦而後甘」，這是第一道吃苦的茶，沒有開始的「苦茶」，就沒有以後的「甘茗」，年輕志於學時不吃苦努力，老大隻能徒傷悲。

第二道：「而立茶」

孔子曰：「三十而立。」

所以說，一個人不僅要立志「三十而立」，並且還要告誡兒子「不學詩，無以言」，「不學禮，無以立」。亦即學了詩書，懂得禮儀，才能立身言事。

茶道是一種文化，請人品茗是一種禮儀，人到30歲成就事業並能以茶會友，廣結賢達，在社會上立身處事。大家品嘗過這道「而立茶」，便可深深感悟三十載人生時甘苦相間的滋味。

第三道：「不惑茶」

孔子曰：「四十而不惑。」

這是說，光陰似箭，轉眼十年，人不知不覺就到了四十歲，對自己的言行學說堅信不疑，不會輕易被外界事物所迷惑。大家喝了這道茶后，既能明目，又可養心，就會對人生，對社會看得更清楚，更明白，就會更加堅定自己的信念。

第四道：「天命茶」

孔子曰：「五十而知天命。」

孔子說人到五十，就該懂得世事發展都有它的客觀規律，都是老天的安排。正如古人云：「謀事在人，成事在天」，大家喝下這道茶，就可樂天知命，就能更好地把握自己的命運，抓住機遇，心想事成。

第五道：「耳順茶」

孔子曰：「六十而耳順。」

孔子說人到六十，什麼樣的話都可以聽得進，而且可以分辨真假，判明是非，把世間的一切都看得清淡如水，不再追求虛名。這道茶喝下去，一定會使人淡泊以明志，寧靜而致遠。「耳順茶」就像人生一樣，四道過後，雖然已茶淡味薄，但卻清韻猶存，餘味無窮。眼前是一片雲淡風輕。

第六道：「不逾矩茶」

孔子曰：「七十而從心所欲，不逾矩。」

這是說，人到七十，無論怎麼自由想象和隨心所欲，都不會超越規矩。這是孔子一生治學的深切感悟，也是他對人生的深刻總結。如果大家都遵循他的治學思想，就會從孔夫子那裡尋找到智慧。

這就是「不逾矩」，既要講究生命規律，也要認同國家法律法規和社會規則。雖然白髮蒼蒼，可又要彬彬有禮、淡定從容，或許就是一個優雅老人最好的狀態。

這是農天一對孔聖人的茶道總結。

這正是：「名人茶道，孔孟遺蹤；德侔天地，道貫古今」!

孔子言：「仁者樂山，智者樂水」，仁者如山之沉靜，故樂于山；智者如水之跳躍，故樂於水。

飲茶也罷，茶道也罷，若體悟「仁智」之樂，便須有較高之學識和德行操守了。

老子言：「滌除玄鑒，能不庇乎」？

這是說，對自然的體悟，須滌除俗塵雜念，有我之見，使本心清明，一妄不存，一相不著，虛心觀照，內省自性，方能以無我之見，體道自然之玄妙之境。

這也是品茶體道自然之法門。有了這樣的心態，便可飄然於物外，達到一個無俗的境界了。

茶之雅俗，關乎人品，關乎學識。氣韻濃淡，關乎心境。

故而王安石說：「茶之為用，等於米鹽，不可一日無。」飲茶的過程，逐漸成了人的修德、人格完善的過程，這就要求飲茶人具有一定品位、修養。特定的飲茶環境，也使飲茶成為一個怡心養性的審美經歷。

自然美是樸素的，它表現為天之自高，地之自厚，花之自開，月之自明講究的是一個自在無為，淡然無極。這在茶道中表現為樸素簡潔，純任心性，不造作，隨意之境而心神會合。

一幅好的畫境，往往亦是茶境，如倪雲林的《容膝齋圖》，近處以折帶皴寫出石岸，幾株枯槎，一座孤亭，一灣湖水，遠處以淡筆畫一抹遠山，極為荒寒孤寂，畫面自然，不著痕迹，瑩潔素雅，不沾塵煙。這樣的絕塵靜謐之境，不正是禪坐、品茗之意境么？

茶道，抑或畫道，屬精神文化活動，與功利無關。這個狀態是放鬆的、愉悅的、用心的。

人千秋，茶千骨，人情百態，茶情百韻。

茶韻，是茶的色、香、味，是茶給人的風雅情趣，茶給人的氣派風度，是一種茶道的精神文化。

各種茶都有自己的品色，茗茶更有名茶的獨特韻味。

善於品茶的人，都講究欣賞茶韻，名茶之韻，韻在本質。

真正的茶韻，是悠然心會，其妙處難以描說。

清代學者梁章鉅在《歸田瑣記》中，曾經把茶之韻，用「香、清、甘、活」四字來概括，然而茶的味香、氣清、醇甘、鮮活，須通過眼、耳、鼻、舌、身把末梢的官能感覺傳遞，最後用心靈去品鑒與欣賞，才有韻味。

茶韻，是獨自的心領神會，因為仁者見仁，智者見智。

如果是獨賞獨思，茶亦可雅心。

夜深人靜，心情清凈閑適，一杯在手，清香溢頂，茶養生氣，茶散悶氣，感受濃淡，冷暖自知。

一個人喝茶，其意不僅在止渴，而更在於鑒賞其色香味，體會其苦甜醇，領悟其淡雅清。

獨飲獨品，自省自悟，飲出茶的真性，品出人生百味……

寒夜客來茶當酒，以茶奉客，氣氛熱烈和樂，主客曲盡情意，展示茶利禮仁，茶表敬意的茶之韻道。

三倆良朋，沏壺好茶，閑話家常、天南地北，茶以小息，令人「六腑皆芬芳」。真可謂：茶壺雖小深似海，泡著三江五湖水，茶盤不大似江山，裝點乾坤古今情。

你一杯來，我一杯去，一杯復一杯，將正氣溶入感恩中，將清明化入包容中，將和諧滲入分享中，將雅量傾入結緣中。

這正是令人豪情萬丈，意氣風發，茶不醉人人自醉，暢飲到情深處，月朦朧，眼朦朧，當自高呼：「人間仙境在何處，乘此清風欲歸去」!