我的牧歌・過年

兒時最盼望過年了，這個年剛過完，就盼下個年。過年不但能吃到糖果燉肉，而且能看到父母快樂的笑臉。

每年臨近除夕，我都隨父親上班。那時父親在鐵路西站工作，下班路過旱橋市場的時候，父親就要置辦些年貨。我們總要買四角五分一瓶的風船牌葡萄酒，一種最賤的紅色甜酒。然後再買兩斤雜樣糖。這種雜樣糖也很便宜，記得每斤一元四角五分。最後給我和弟弟買４００頭瀏陽小炮兒。

於是家裡的木窗台上便擺上了紅酒、糖塊兒，還有瀏陽爆竹，年味兒也便濃了。

除夕夜隨著爆竹聲到了，家裡不包餃子，更不像現在，擺一桌酒菜，守在電視機前，杯盞輝映。我們的除夕夜，是守著母親炸餜子做排叉。

那時餜子雖然便宜，但我們幾乎從未買過。在我們心目中能吃得起油條要很有錢，而我們不行。於是每年除夕夜，母親總要炸油條炸排叉，忙上大半夜，為我們解饞。

和好面，調上白礬和鹼，在一塊不大的四四方方的厚玻璃上切好之後，油也燒熱了，我們便看著母親為我們炸餜子，黃澄澄的餜子剛一出鍋，我和弟弟便搶著吃起來。這樣，母親坐在爐前邊切邊炸，我們守著母親邊撈邊吃，似乎要把一年的欠缺全部吃夠。

屋外響著爆竹，屋裡飄著油香。這是我們幸福的團圓夜呵！

吃飽了餜子，母親開始炸排叉。只見母親邊切邊抻，手下三變兩變，油鍋里便漂出了樣子十分好看的排叉。炸排叉的面是先和好了砂糖，出鍋后略為透涼便酥脆香甜。一般情況是，排叉炸好后，不許我和弟弟多吃，主要用來招待客人。鄰里拜年，我們糖果不多，花生瓜子也限量供應，於是端上一盤黃澄澄的排叉作為小點心，請鄰居品嘗，或者送一些給孩子們，鄰居十分高興。

吃完餜子、排叉，我們就去放爆竹。４００頭瀏陽小炮兒是極有限的，但我們將小炮兒一個個拆開，存放在小草籃中，一個一個地放，年味兒年意也便十分地悠長了。

放半夜爆竹，吃半夜油條。這就是我童年的除夕。

現在不同了。除夕之夜，杯杯盞盞，笑語喧嘩，千頭響鞭轟然炸響，萬點煙花閃爍空中。擁著白髮蒼蒼的母親過年，我總記起童年的除夕，想那清貧中的祥和，祥和中的溫情，溫情中的笑影。

也想念故去十年的父親。想那便宜的紅酒和旱橋的市場。