第031章 滷菜館開張博弈

經過半個月的奔波和忙碌，苗翠花名下的小餐館李秦和滷菜館於十一月八號正式開業。

餐館開業這一天是星期六，學校放假，老闆娘的兒子秦致遠的大學同班同學都過來道賀，並在這裡吃了午飯。

為了省事，李謙和並未和苗翠花簽訂書面合同，他們之間的合作只是口頭協議。

李謙和並不擔心苗翠花不認賬，只要苗翠花做的太過分了，明擺著坑他，就算對方是同班同學秦致遠的母親，他也會和對方撕破臉皮，停止合作。

品嘗了多種滷菜后，范倩倩對坐在同一桌的李謙和說道：「謙和，你是不是改進了鹵湯的秘方，我感覺今天吃的滷味比前陣子吃的好吃一些。」

李謙和提供鹵湯給李秦和滷菜館，獲得這家餐館一半的利潤，這事情，他並沒有刻意向同學們隱瞞，但他沒有主動提起此事，張文景這張嘴讓全班同學都知道了。

「你嘴巴真叼！」李謙和微笑道。

過去半個多月，李謙和並沒有大刀破斧的更改鹵湯的秘方，做了一些小小的更改，另外，他進隨身空間宰殺了不少味道鮮美的野生雉科鳥類，處理乾淨后，扔到了鹵湯了燉煮，很多次都把肉燉爛了，讓精華融入到鹵湯中，這大大提升了鹵湯的品質。

五十平米的小店，面積不大，餐位有限，三十個人一起來吃飯，不可能每個人都有座位，好幾個人只能站著吃飯。

新店開張，全場打八折，住在西王莊小區的一些顧客見到新開張的李秦和滷菜館的店裡面很熱鬧，也過來湊熱鬧了，買了一些滷味熟食帶回家吃，其中包括房東吳老闆。

吳老闆今年三十五歲，有一獨子吳澤江，正在讀初二，今天學校放假，待在家裡。

吃午飯之前，吳澤江偷偷用手拿了放在餐桌上的滷菜，品嘗之後，覺得特別的好吃，一時沒有忍住，一半滷菜被他吃進肚子里了。

吳老闆從卧室出來，見到兒子在偷吃菜，苦笑道：「澤江，你爸我什麼時候讓你餓過啊，吃相也太難看了，你不會拿雙筷子啊？」

「爸，你今天買的滷菜實在太好吃了。」吳澤江笑呵呵道，抓了一塊雞翅，塞到了父親的嘴巴，「你嘗嘗！」

吳老闆張嘴一下，品嘗后，說道：「這味道還真不錯！」

「貴不貴啊？」

「不貴，新店開張，打八折。」

「這麼好吃，那你就多買一點，反正放在冰箱里又不壞。」

「別吃了，這麼都菜都快讓你一個人吃完了。」

「反正我媽還沒有下班，你再出去買一些吧。」

吳老闆猶豫了一下，見兒子很久沒有這麼好的胃口了，考慮到兒子正在長身體，需要多吃一些有營養的食物，點點頭，走到門口，換上鞋子。

「我錢包放在卧室的桌子上，你幫我拿一下。」

「好嘞！」

平時幹事情喜歡拖拖拉拉的吳澤江為了能夠早點吃到更多的滷味，連忙跑到父母的卧室，拿起桌子上的錢包，衝到門口，遞給了父親。

過了一會兒，吳老闆再次來到了李秦和餐館門口。

「吳老闆，你怎麼又來了啊？」正在幫母親幹活的秦致遠微笑問道。

「你這裡做的滷味很好吃，很和我兒子的口味，我過來再買一點。」吳老闆答道。

「你看看，需要買點什麼。」秦致遠說道。

「每種滷製熟食都來半斤吧。」

「好嘞，稍等一下。」

秦致遠拿了了一個小塑料袋，往裡面裝鹵牛肉，稱了半斤，繫上口子。

「你這店就今明兩天打八折，以後不打折了？」吳老闆問道。

「一般情況下不打折了。等店鋪開張滿一周年，肯定會打折的。」

「你和你媽還真會做生意。」吳老闆打趣道。

開業第一天，李秦和餐館準備了十二種滷製熟食，秦致遠用十二個小塑料袋為吳老闆裝了十二份不同的滷製熟食，最後裝在大袋子里。

結賬后，吳老闆拎著一大袋熟食離開了，心想：「就算打八折，也不便宜啊，看來這個苗翠花租我這間店鋪開飯館，肯定能賺不少錢。以後，我來這裡買滷味，一定要讓她給我打折。」

吳老闆離開后，秦致遠低聲和母親說道：「媽，好像吳老闆家裡人挺喜歡吃滷味的，我們要不要給他一個VIP會員啊？」

苗翠花想了片刻，說道：「如果他經常來買的話，就給他打九折，這是最大折扣了。我開這家餐館，就賺點辛苦錢，而他，每個月能收一千塊錢租金，人和人，真是沒法比啊！」

「謙和改進了鹵湯的秘方，滷味更好吃了，店裡的生意一定會很好的，一個月賺三五千不是什麼難事。分一半的利潤，也比房東的租金收入高。」

「希望能夠多賺一點。」苗翠花微笑道。

此時此刻，苗翠花心裡挺矛盾的，雖然她主動提出拿出店裡一半的分紅和李謙和交換秘制鹵湯，但她心裡並不是百分之一百情願的，心裡有盤算過，通過各種辦法提高餐館的運營成本，比如採購環節，讓採購食材的資金流入她的個人口袋。

李謙和不傻，反而很精明。

苗翠花並沒有小看李謙和，她知道如果自己亂來的話，讓李謙和發現其中的貓膩，那勢必會造成李謙和不再信任她，極有可能就此終止合作。

如果不能從李謙和這裡得到秘制鹵湯了，那苗翠花只能選擇從其他途徑獲得鹵湯。

顯然，苗翠花知道自己很難獲得比李謙和提供秘制鹵湯更好的鹵湯，為了能夠持續合作下去，她不得不想辦法讓李謙和滿意，避免對方終止合作。

想要讓李謙和滿意，辦法很簡單，就是每個月都給一筆讓他滿意的分紅，李謙和的分紅那多了，那苗翠花拿到的錢就少了。

苗翠花多讀幾年書的話，那她就會知道自己和李謙和之間存在博弈關係。

經過多日的思索，苗翠花決定暫時不在賬目上動手腳，經營餐館的實際成本有多少就記多少，不佔李謙和的便宜，也不讓自己吃虧。