第３8章：國宴上的表現（三）

喵喵的，美食唉！國宴唉！看這菜色，堪稱色、香、味、形四美俱全，造型古雅的酒盞，貌似青色的玉，不會是夜光杯吧，外壁上還凝著細密的冰露珠，真真誘人……江明月心裡樂開了花，真想拿出數碼相機狂拍一通，能回現代後上網上傳這些圖片那該是多麼拉風啊，但好在她腦袋還算清醒，硬是按捺住這股子衝動，要不費了半天心力和唇舌做出了『是凡人而非妖』的姿態也就白費了。(www.16kbook.com)

她也不奢望能在這封建皇權制的大清國能得到什麼神仙級別待遇，因為即便是放在現代號稱文明的社會，如果有外星人來地球被抓到，恐怕也得在實驗室里當白老鼠度過悲慘的下半輩子，她此行有最低的要求就是保住小命，能早點安全地離了這裡，若是還能利用到宮廷造辦處製作些東東那算是撈了外塊。

眼見各桌的宮女拿了銀針分別在酒和菜等食品中試了一遍，又有宮女每碟之中和倒出幾滴酒水各吃了一點，以示無毒，一系列動作看上去熟極而流，想是受過多次訓練。

江明月微然一笑，心道：這種驗毒的方法真不科學，遇到砒霜和硫化物之類的東東，銀針當然是會變黑，可有些不含硫化物的毒素銀針就試不出了，試菜的人每樣吃了一點，可如果是慢性毒藥，照樣看不出來，初次見面，又是國宴，這大清皇室應該不會要毒死我吧，算了，這麼棒的菜式，要麼不吃，要麼吃死，這才算是我江明月的作風。

「朕以這杯酒作為東道之禮，先為親王接風洗塵。」康熙帝含笑站起，率先舉杯，諸皇子、大臣們哪敢就座，紛紛立起將酒杯端了起來。

江明月也連忙站起來，雙手擎杯，笑吟吟道：「陛下如此厚待，我榮幸萬分，在此也表達我對您的崇高敬意，恭祝陛下身體健康，國運昌隆！」

康熙的笑意漸漸進入眼睛里，道：「那好！多承親王貴言。」說著滿飲杯中酒，眾人陪著紛紛飲了。

江明月喝了一小口，隨之放下了。

「怎麼？親王這酒有什麼問題嗎？」對面的太子胤礽面色有些不悅。

「噢，沒有問題，太子殿下，這葡萄酒真是一等一的佳釀，只是現在它還睡著，還未達到最佳的口感和狀態，如果一下喝個杯見底兒，會辜負自然的造化。」江明月其實是不想一杯接一杯地猛灌，但因紅酒美容健康，她也曾小有研究，對附庸風雅的品酒過程也是略略知曉一二的。

「這酒還睡著？親王何出此言？」康熙微笑著，但分明帶著幾分聽鬼話似的不信。

「陛下，根據我國對葡萄酒的物性研究，酒里含有一種神奇的丹寧酸，混合著天然的果香和釀造發酵的芬芳，如果倒出來的酒液跟空氣接觸后，會隨著時間長短的不同，每一口喝下去都會有微妙的變化，酒體層次豐滿，美妙萬端，所以這葡萄酒在我們國家被稱為『有生命的酒』，而喝葡萄酒的樂趣之一就是在於欣賞它豐富的變化，這酒被冰鎮過，在這暑天也很合適，只酒溫太低會影響舌頭味覺對酒的感知，使酒自然的芬芳也沒有被完全地發散出來，所以我說這酒還睡著，如果有隻玻璃高腳杯，我會搖醒它。」

「玻璃高腳杯？李德全，朕記得法國路易王讓白晉過來帶過一套作國禮。」康熙帝聽言，好象興緻挺高。

「奴才這就去辦。」李德全應聲從平台的側面出去了。

這邊隔了兩張桌子的高士奇又開口了：「敢問親王，何為丹寧酸？有何功效？」

江明月忙笑著答覆：「噢，高大人，丹寧酸的功用是強壯心臟，並且還有一定的補血功能，常喝患心臟病的風險會降低，而且使人臉色紅潤，氣色很好，只是葡萄酒畢竟也是酒，不能貪杯多飲，最佳用量是每天晚餐前喝一杯就行了。」

上首的康熙帝暗自點頭，他是個善於保養的皇帝，平素也飽讀醫書，印證所學知道江明月所說的不是信口胡謅，對這個江明月的「才學」又生出幾分惜才之意，笑道「親王對物性的研究果然高絕，別光顧著說話，菜要趁熱吃，邊吃邊聊。」

「謝陛下，那我開動了。」江明月展開了無敵美少女的笑容，落落大方地援筷開吃。

「親王？我國的食物與貴國相比，如何？」康熙帝含笑問道。

「貴國的『食文化』真是源遠流長，博大精深，」江明月吃得文雅了許多，忙咽下一小口菜，開始答話，（心裡腹誹：我吃你一頓，我容易嘛，還得可著勁兒的忽悠），只見她發揮江家『美食家』的本色，依舊笑吟吟道：「這盤鴨舌的肉質酥中微韌，被百花釀甜美的花香、酒香浸染、滋味非常美妙，唉！能醉到如此爛漫，如此香甜，那幫鴨子也不白活了一回。」

哪有這樣評點的？上至康熙，皇子，下至大臣都莞爾失笑，覺得有趣，只有四阿哥等六人曾有跟她一起吃飯的經歷，雖然也在笑，倒也見怪不怪。

「這蝴蝶蝦卷外表美麗，內涵豐富，旁邊配菜的鮮花綠葉，真是有『蝴蝶飛呀飛，花里做神仙』的感覺，這皮兒薄如蟬翼可看見內里蝦肉的紅潤，吃在口中鮮嫩多汁，口感非常醇美，嗯！還帶著點懶洋洋，就好象在暖暖的太陽光下的池塘邊，看著波光粼粼的水面，閑著沒事曬太陽，釣釣魚的感覺。」

「噢！這叫松露猴頭蘑對吧？兩個都是鮮菌類的珍品，哇！太鮮美了，兩鮮並一鮮，親上加親，都有點吃味精的感覺，鮮得要發燒了。」

「這蓮蓬豆腐的風味別具一格，豆腐的細膩柔滑，於豆類豐富的營養蛋白質中，淡淡地帶著一縷就象清晨的微風中吹來的的荷葉菱角風露的味道，最妙的是這股子的清香恰到好處，注意品時不肯多香，到了回味就齒頰留香。」

「這道龍鳳呈祥，刀功真是藝術品，光看一下就足以愉悅眼睛……」

她一路吃，一路大發點評，她的食評往往帶著一種蠱惑人心的力量，這也是當年為了勸失去一條腿心灰意冷的大哥江明耀重新振作，多吃點東西鍛鍊出來的本事，三哥江明宇曾笑她：就是冬天雪堆下埋的蘆葦茬兒到她嘴裡也能被說成是天下第一美食，康熙及殿中皇子、臣工自是都被唬得一愣一愣的，再試試被她點評過菜，忽然覺得味道確實不凡。

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