第80章 第一次榨油成功
柳雲卯的榨油房內，除了不能靠近的地方，里裏外外圍了好幾層人。村民們瞧見縣令也在這裏，都安安靜靜地看着。
有眼力好的村民驚訝地指著被倒進碾槽的東西，叫道：「這不是山裏頭那沒用的野果嗎？又硬又不能吃，這是拿來幹嘛？」
另一人道：「聽說這是一個榨油房，榨油不是應該拿豬油來榨嘛，拿這種野果子來幹嘛？」
柳雲卯笑眯眯的看着榨油有序進行着，開口科普解釋道：「這種野果叫茶油果，也叫山茶果。它裏面含有山茶油，榨油出來后，山茶油可以跟豬油一樣食用。山茶油比豬油金貴，它不僅可以吃，還可以用來消毒防菌、治療一些皮膚疾病，用於嬰兒的防護等等。山茶籽全身都是寶，大家請安靜等著，不久就會知道了。」柳雲卯那教書匠的習慣又出來了，忍不住就想教教周圍的人。
村民們聞言一個個都覺得不可思議，然而相信她的話的沒有幾個人。大家都識趣的閉嘴，沒再問問題。
茶籽碾一會，柳雲卯吩咐一人用竹桿去扒松扒勻裏面的茶籽，如此反覆折騰好一會這才把一籮筐的茶籽全部碾碎成粉。
碾成粉只是剛開始的工序，第二步是把已經碾壓成粉的山茶籽放入木甑中蒸熟。
在等茶籽蒸熟的過程中，柳雲卯吩咐人在一個個寸把高的圓鐵箍鋪上些稻草。等茶籽全部蒸熟后，將蒸好的茶籽粉一勺勺放進鋪有稻草圓鐵箍，幾個收拾乾淨的壯漢赤腳去踩平踩勻，製成一個個茶餅。
茶餅踩好后裝進硬質大樹做成的大榨筒，再塞進一根根四方形的木棦。到此時，前期的工作算是都做完了。
如此幾道工序下來，不知不覺都已經過了午飯的時間，農忙回來的人看的津津有味都忘記了回家吃飯，直至家裏有孩子尋找過來喊回家吃飯，這才猛然發現肚子已經餓的咕咕叫了。他們雖然都看不懂也不大相信，但不妨礙人們看熱鬧的心。
斷斷續續走了一小部分人，來湊熱鬧的卻更多了，有不少人都忍着肚子沒回去吃飯，只等著柳雲卯說的出油。村民的日子艱苦，餓肚子是常有的事，很多人都沒當一回事，還是熱鬧重要。
對於這榨油，柳雲卯不打算關門悶聲發大財，儘管外面圍了一圈又一圈的人也無所謂。隨着柳雲卯斷斷續續如說書般的解說中，人們的心情也被吊上一個高度，正等着重頭戲的開始。
在大榨筒旁邊，有一個重達幾十斤由樑上懸下橫著擺放的大撞錘。
一主力人掌握懸掛的大撞錘，幾個壯漢分左右兩邊握錘柄，按主力人的指揮有節奏地一齊用力，由外向大榨筒撞擊敲打大榨筒上的木楔子，對榨膛中的坯餅施加巨大的壓力，依靠這種物理壓迫使油脂滲出。
隨着柳雲卯聲情並茂的解說，再聽「砰——嘭、嘭——砰......」一聲聲木質的碰撞，如一聲聲悠揚古樸的吟唱，壯大而厚重。
此刻，所有人的心都被吊起來，一雙雙眼睛都期盼地盯着大油桶，期盼著那金貴的油流出來。
隨着用力的吆喝聲和擺錘的碰擊聲，金黃色的山茶油終於在大家的期盼中，像山泉般從榨台涓涓流到榨台下的油桶里。
隨着第一滴油流出，就有村民激動的炸開了：「出油了，出油了，終於出油了！」
「對對對，真的出油了！我都聞到香味了！」
「這油好香！」
「......」
榨油坊內炸開鍋了，歡呼聲、吶喊聲、拍打聲......圍觀的村民們激動地或手舞足蹈，或搓着手或興奮地拍拍身邊的人，高興地議論著。
還在掌控著大撞錘的壯漢們，看到真有油流出來，他們更加賣力了！
「砰——嘭、嘭——砰......」
這一聲聲重力的撞擊，大家都覺得悅耳動聽，它就是人間最動聽的歌曲。
香味從作坊里瀰漫開來，越飄越遠。這香味是大自然的恩賜，是勞動人的勤懇，很醇很厚很香......
隨着流出的油越來越少，那一籮筐的茶籽終於榨完油了。
柳雲卯整張小臉上都樂開了花，也和村民們激動的盯着那一桶油，他們榨油坊第一次榨油就成功了！
柳雲卯將榨好的油取出一些，剩下的都存放在瓷器油缸中保存。茶油是越久越清亮，炒菜時愈發的香！
取好油，柳雲卯高興地宣佈道：「我這就去下廚，試一試這第一桶油!」
兩個榨油坊中間配有一個公用廚房，此時，廚房內已經擺放好，已經準備好的食材：一碗花生米，幾樣時令蔬菜。
柳雲卯把取出的油拿過來，等小翠生好火后，熟練地將油倒到鍋裏面。
柳雲卯一邊動作一邊對跟過來的村民們解說道：「山茶油煮沸發過再使用，不會有山茶油里的苦澀味，做出來的東西更香。也有人更喜歡山茶油略帶苦澀的味道，喜歡的話就不用煮沸發過再用，直接用就行。我就比較喜歡發過的油。」
柳雲卯將所有的油都倒到鍋裏面，煮沸發好后將油盛起來備用。
炒花生米用油比較多，她決定先炒花生米。滿滿一大海碗的花生米倒進鍋裏面，炒干水分后再放油。隨着油倒入鍋，伴隨着柳雲卯不斷翻炒花生米的動作，油的香味和花生米的香味混合著，一股股炒花生米的香味四處飄散。
周圍不少人都是餓著肚子觀看第一次榨油，此時聞到這濃郁的炒花生米香味，一個個肚子裏的饞蟲都被勾的心癢難耐。
有人忍不住開口：「柳姑娘，我們也能嘗嘗這第一桶油炒出來的菜嗎？」
柳雲卯笑咪咪地點點頭：「當然可以。不過，要優先剛才辛苦榨油的人。」
村民們聞言，一個個都樂呵樂呵的傻笑着點頭如搗蒜：「必須的，必須的！！！」
柳雲卯都被這些憨厚淳樸的村民們給逗笑了，臉上一直洋溢着幸福溫暖的笑。小翠一直陪在小姐身邊，看着小姐恍如看見仙女下凡般，聖潔而又美麗。她都快看痴了。
好不容易熬到這花生米出鍋，大家都蜂擁的擠上前。大家都盯着那些榨油人催促道：「你們快先嘗嘗，先嘗嘗，嘗完了到我們！」