第一章 有人上門催債

寧安縣說起來不大不小，因處在東西南北通道交匯處，常年旅客不斷，雖不及州府繁華，卻也商鋪眾多，酒肆林立，人來人往，熱鬧非凡。

此時東方初白，天色尚暗，東十三街已有多家鋪子亮起燈火，升起炊煙，打開店門，等待客人上門。

不多時，便有早起的旅客自客棧而出，至早餐鋪子買上幾個燒餅或包子，邊吃邊趕路。

沈家雜貨鋪自沈父出事以來，已有好些天沒有營業。路過的人聽不到半點動靜，不知情的估計還以為裏邊沒住人。

沈二郎起了個大早，瞅了眼抱着被子睡得正香的沈三郎，默默穿好衣服，準備做點早飯。

出乎意料，廚房裏燈亮着，一個微胖的身影正在忙碌。

阿姐居然這麼早起來了，她這幾天不是身子虛，常常睡到響午才起來的么？

「阿姐，你在煮豆子？」

「嗯。」

「做什麼用的？」

「包紅豆包。」

鍋里的紅豆已有些粘稠，沈小漾用筷子夾了一顆起來，兩隻手指一捏，紅豆便成了粉，可以加糖了。沈小漾倒了一大碗白砂糖下去，邊煮邊攪拌，不多時便將收幹了水的紅豆泥盛起。

案板上放着發酵了一夜的麵糰，沈小漾分成了十來份，滾成了圓球，紅豆泥也分成了相應份數，捏成一個個小團。

按扁麵糰，放上紅豆餡，四周的面往中間提好捏緊，包子轉眼成型。

紅豆包全部包好後放到烤盤裏，塞進烤爐。

這個時代還沒有烤爐，沈家廚房的烤爐是沈小漾前兩天找工匠砌的，這種原始烤爐溫度不容易操控，她花了不少時間熟悉。

待到包子烤好，烤箱門打開那一刻，香味撲鼻而來，晾了會兒，沈小漾迫不及待的拿起一個包子掰開，久違的紅豆清香。

「阿姐，真好吃！」沈二郎已經塞進嘴巴，讚嘆不已。

「去，把三郎、四娘都喊起來吃包子，涼了就沒那麼好吃了。」

「好咧。」

鍋里還溫著早就煮好的小米粥，沈小漾盛了四碗粥，擺好紅豆包，沈家三小也洗漱完畢過來了。

三郎和四娘原本猶有些睡眼惺忪，看到包子的那一刻瞬間精神起來。

「阿姐，這就是你烤出來的包子么？」三郎十分好奇，前幾天阿姐說包子也能烤來吃，他就想知道是什麼味道了。

「阿姐，這個和蒸的包子真的不一樣呢。」四娘大大咬了一口包子，紅豆泥細密綿軟香甜的口感分外合小女孩口味。

沈二郎默不作聲，摸了一個又一個包子，紅豆包不多，不趕緊吃三郎四娘就要開始搶了。

沈小漾就著小米粥吃着紅豆包，內心裏淚流滿面，自從來到這個要啥沒啥的破時空，她想吃個紅豆包都得從烤爐砌起，她容易么T_T。

要不是穿越前為了認證某菜譜網站的廚師頭銜，研究了成千上萬的菜譜，創作了一整年的飯菜，她來這兒也只能夢裏嘗口家鄉味。

四張口很快吃完了所有紅豆包，三小眼睛發亮地看着沈小漾：「阿姐，以後我們不賣雜貨了，賣包子吧！」

沈父尚在時，沈家雜貨鋪靠着從過路旅客手裏進些東西南北的貨物來賣，生意不好也不壞，賺不了幾個錢，也只一家五口餬口而已。

若是日子就這麼過下去，倒也沒什麼。糟就糟在一個半月前，沈父見人家山貨賣得好，便想着去山村裏收點貨，好歹賺一小筆，過個好年。熟料路上撞見劫匪，不但貨物被搶了，命也丟了。

人這運氣一背起來，便如沈父這般了。

沈父一去，家裏剩下四個孩子，沈小漾十三了，沈二郎十歲，沈三郎七歲，沈四娘五歲，一家子突然沒了大人，日子還沒想好怎麼過下去。雜貨鋪也暫時關了。

沈小漾想起這境況，嘆了口氣，說道：「咱們不能賣包子。」

「為什麼？這包子這麼好吃，別人家又沒有。」三小想不明白。

「做包子太費勁，賺的錢又不多。你看隔壁的包子鋪每天三更就起來做包子，還兼賣豆漿和稀飯，生意也一般般。」烤爐這麼落後，一天烤不了幾個包子，起早摸黑的，她還長不長身體，三小還算是小娃娃，又幫不上忙。

三小聽了，安靜的不說話了。要是阿姐天天要這麼早起來，他們也心疼。

正在此時，「噹噹當」的鈴聲響起，是鋪子有人來了。鋪面和後院有點距離，一般人家在鋪子大門旁掛個大鈴鐺，鈴鐺聲音比敲門聲清脆，人在後院也能聽得見。

才剛吃過早飯，這麼早會是誰過來？

沈小漾和沈二郎到鋪子裏開門，只見門口站了個戴着薄氈帽體型偏瘦的中年男子，沈小漾一時半會反應不過來這是誰，沈二郎喊了聲：「六爺早！」她才想起來，這是郭六爺。

郭六爺在寧安縣開了幾家酒樓，小有名氣，也沒聽說沈父和郭六爺有什麼交情，驟然開門見着這麼一號人，沈小漾頗為詫異，但想必人家沒事也不會出現在這裏，便迎了進來。

「六爺可是稀罕客，這大冷天的我們起的晚，茶水來不及準備，六爺別見怪。」沈小漾拉着沈二郎坐在了六爺對面，「不知六爺今日前來所為何事？」

郭六爺掃了眼這一大一小，沈父走的匆忙，原以為這幾個孩子難免悲傷過度憂思難解，如今來看，這一臉平靜淡然的，許是年紀小，還不知道喪父意味着什麼呢。他從懷裏取出一張紙，遞給沈小漾，緩緩道：「你們父親去收山貨前鋪里沒多少流水，找我借了三百兩銀子。這是欠條，不知道你們打算如何償還？」

沈小漾接過欠條，她穿過來沒幾天，沈父筆跡自然認不出來，拇指印更別說，她轉向沈二郎：「二郎你知道嗎？」她是女子，最多在鋪子裏幫忙看看店，沈二郎以前偶爾跟沈父出去走。

「知道，那天爹帶我去了。」沈二郎點頭說道。

家裏只餘三四十兩，離還債差一大截，一時半會還真還不了，看郭六爺這麼快就上門催債，顯然是不看好他們幾個孩子的償還能力。

「我們家暫時還不了這筆錢，六爺是怎麼想的？」

「你們家的鋪子大概能作價六百兩，我可以把鋪子買下來，這樣你們不但不用還債，還有三百兩可以安家，再找點別的營生，吃喝也是不愁的。」郭六爺對沈家雜貨鋪位置挺滿意的，自家酒樓食客漸增，有不少喜歡外帶糕點的，他打算在這裏增加一個專賣點心的鋪面。這六百兩他開的是公道價。

原來是看上了鋪子，沈小漾心想，還沒到山窮水盡的地步呢，她可捨不得賣鋪子，便是單把鋪子租出去，一個月也有二三十兩。更何況，這鋪子她另有打算。

「這鋪子是家父留給我們姐弟妹幾個唯一的東西了，也是我們如今的安身立命之所，哪裏捨得賣掉。寧安縣那麼大，六爺想必也不差我們家這一個鋪子，若不是看在家父面上，也不會特地關照我們。我倒是有個想法，想和六爺談談。」

「什麼想法？」

「六爺可曾聽說過豆腐？」

「豆腐？這是何物？」

「用豆子加工而成的食材，顏如白玉，嫩若蛋羹，可涼拌，可煎炸，可釀肉蔬，吃法豐富多彩，味道繽紛多樣。」

「這倒是頭一回聽聞。聽你的意思，你有這做豆腐的方子？」

「正是。」

「你想賣方子於我？」

「那倒不是。我大概會先賣豆腐，六爺不如先嘗嘗這豆腐再說。我明日便做些豆腐送去六爺酒樓，做幾樣新菜試試口味。這豆腐可是和魚肉一樣的食材，能做紅燒豆腐、香煎豆腐、麻辣豆腐、涼拌豆腐、三鮮豆腐、豆腐丸子、蟹黃豆腐、釀豆腐、香椿豆腐、魚頭豆腐……堪稱素食界的霸王花。」

沈二郎聽着聽着嘴角抽了抽，自從他們家阿姐前些天風熱好了之後，提起各種吃的就如此時這般兩眼放光，嘴角彷彿要流下涎水，這些能說上三天三夜不重複的美味佳肴也不知道她從哪裏聽來的，居然大言不慚地說是神仙託夢。

阿姐原本就吃的不少，已經是微胖界的了，再吃下去，不知道能不能嫁出去。

沈小漾來了沒幾天便發現這個時代沒有豆腐，豆子還是豆子的吃法，然而這裏石膏又很普遍，藥材鋪里很容易尋到，時人把石膏當做解飢清熱、除煩解渴、清熱解毒的藥物。

找到石膏沈小漾比淘到金子還興奮，這將意味着一種全新的食材和一系列的菜譜，在此時的飲食行業絕對能颳起一陣風。

郭六爺忍了又忍，他沒見過豆腐，想像不出這種美食的味道，在沈小漾滔滔不絕的形容里被洗禮了半響，道時候不早，該去巡店了，便起身告辭。

然後，直到走出了兩條街才突然站住，感覺有種被小娘子忽悠了的感覺。他是來要債的吧，是來要債的吧，來要債的吧……怎麼兩手空空回來了？