第七十二章 出師

塗宴樓后廚院里傳出炒菜鍋和鐵鏟碰撞的聲音，今天意外的，塗宴樓閉門不做生意。所有的夥計都站在廚房門前，搬弄著桌椅，擺上了供桌，水果香燭也放的整整齊齊。離虞小樓記憶深處的那個最美妙的仲夏夜之祭，已經過了半年。

如今連深秋都已經過了，立了冬，想起虞小樓初來乍到南京城的日子，到今天剛好是三年，是虞小樓出師的日子。

廚房裡虞小樓翻動著鍋鏟，即便是寒冬，他額頭也慢慢滲出了一層淡薄的白毛汗，屠佛坐在虞小樓身後幾步遠的小凳子上，這是平時虞小樓累了在廚房裡休息用的，只是個很矮的小凳子，屠佛高大的身形坐在上面顯得很滑稽，他彎曲下來的雙腿似乎已經蓋住了小凳子，遠處看去像是屠佛半蹲在地上似的。

他默不作聲的點起煙，然後眯著眼睛從吐出的薄霧裡看向虞小樓的背影，比起三年前，他的個子長高了不少。三年前虞小樓還是個穿著破衣爛衫，活像是個從垃圾堆里揀出來的小男孩，儘管被葯蟲兒和病蟲兒調理過了他的身子，可還是像是荒野上一頭餓極了的豺狼。

虞小樓有了一個男人該有的臂膀，他的衣服一年穿的比一年大，虞小樓約莫得有二十歲了吧，屠佛這樣想著，他心裡一天天的數著，虞小樓和三年前初見有多大變化呢，他察覺不出來，成天的就在眼底下晃悠，他也看不出虞小樓成了怎麼個人。

反倒是自己，屠佛越來越覺著有些力不從心了，虞小樓的廚藝和屠佛比起來，倒也差不了多遠了，不是非得他親自上陣的大宴席，其餘的大小宴席都交給了虞小樓去打理。虞小樓倒也沒辜負屠佛，大事小情都能打理妥當，比起屠佛自己二十來歲，還在廣州的飯鋪里一門心思的想些歪門邪道的玩意兒，虞小樓倒也好的多了。

屠佛又抽了一口捲煙，捲煙燃了足足有一半，煙灰掉在地上，屠佛用腳撥了撥，然後把手指間的那小半截煙扔在地上，踩滅了又點起一支，吸了一口，望了望已經所剩無幾的煙盒，心中自己嘆了嘆，明明事事順心，可這煙癮卻越來越大。

虞小樓停下翻動的鍋鏟，用脖子上的毛巾擦了擦汗，然後趁著熱把鍋里的菜肴小心翼翼的倒進了早就準備好的白玉盤裡，又從竹筐里拿出一對細長長筷子，這筷子是他專門用來擺盤的。虞小樓勾著腦袋，屏住了呼吸，然後用筷子快速的撥弄著，天寒地凍，他這動作若是不麻利些，菜品涼了下來，屠佛又要不滿意了。

他三五下弄好了這倒菜肴，然後才端起來，扭過頭轉過身子，把菜肴端到了灶台之上，虞小樓也透過朦朧的煙霧看向屠佛，屠佛的身子還是很健壯，可是還是老了，兩鬢似乎還有些許的銀白，趕上這年頭，一年費十年的心力，人也老的快的多，虞小樓這麼想著，哼唧了一聲。

「好了！」

屠佛好像出了神，被虞小樓這麼一聲才喚回了神兒，他扶住雙腿站了起來，小凳子明顯讓他坐的極不舒服，屠佛站起身把手中的煙扔在地上用腳踩滅，握著筷子從白玉盤裡挑起了一筷子，緩緩的送入了口中。

虞小樓一直是不問屠佛他做的怎麼樣這類問題的，屠佛不罵他，說明這道菜他做的便是沒問題，若是有些許的差錯，屠佛肯定是當場吐出來，然後痛罵虞小樓一通。屠佛很少夸人，虞小樓也習慣了。

「今天什麼日子你知道吧。」屠佛放下筷子，轉而問道虞小樓。

「知道。」虞小樓點點頭。

「到今天三年也到了，吳小姐的身子也好了，在無需你的血。而你今天也出師了，按理說你要是出去自立門戶，也是可以的，你開飯鋪也好，酒樓也罷，我還要幫你寫金銀錢財，不過到時候你開了酒樓，兩年內賺多少錢，做師父的要拿走幾成。」

「這叫做三年拜師，兩年效力」屠佛向虞小樓解釋著，虞小樓點點頭，他壓根就沒往心裡聽。

「你的意思呢？」屠佛問了問虞小樓。

「啊？這不明擺著，你心裡能沒數嗎？我肯定跟您這兒接著往下干啊！自立門戶說得輕鬆，我虞小樓哪來的那麼大本事。」虞小樓聽著屠佛說了這麼些話，他反而覺得有些沒頭沒腦的，他肯定是不會出走塗宴樓的。

屠佛聽著這話好像心安了不少，他理應心知肚明虞小樓不會離開塗宴樓這事，可是好像年紀大了，總會有些疑慮，好像得不到虞小樓正面的回答，他是怎麼也不能安心，如今虞小樓這番話，倒是讓他安下了心。

虞小樓自己也挑起筷子吃了一口自己剛出鍋的菜肴，他嚼了嚼，覺著味道挺好的，他又連著吃了幾口，他忙活這麼久還油鹽未近，他也有些餓了。屠佛看著虞小樓不爭氣的樣子，又拍了他一巴掌，都是塗宴樓的少掌柜了，行事做派還跟個市井小痞子似的。

這一巴掌結結實實的打在虞小樓的後腦勺上，他嘴裡還叼著剛從白玉盤裡揀出來的肉片，然後白了屠佛一眼。屠佛常說要是哪個徒弟像虞小樓這樣，早就被他的師父打死了。

虞小樓每每也必定回擊，哪個徒弟有屠佛這樣的師父，手底下的徒弟們肯定也得跑完了。這是一對師徒，屠佛從未對虞小樓表露出他作為師父應有的關愛，虞小樓也從沒露出丁點對師父的尊敬，若是有不知道的人看去，斷然猜不出這兩個人是師徒的關係。

而其實二人都默認了對方的地位，幾乎所有人都會問，南京城的好苗子那麼多，怎麼偏偏收了虞小樓這麼個徒弟，屠佛往往一笑了之，只有他自個心裡清楚，虞小樓與他是一般的人，選擇虞小樓，好像成了一個必然的結果。

到飽受非議的收下虞小樓當徒弟，當中說閑話的人嘴沒停下過，可也怎麼著都到了今天，三年匆匆一過，虞小樓出師了。

「從今天開始，你有工錢了。」屠佛的這話倒是吸引了虞小樓，虞小樓立馬來了精神，他這三年可都是沒工錢的，但凡想買點什麼，或是一時心血來潮想給吳晴送點兒禮，這些個錢都是他四處借來的。

連夥計們沒事都要笑他，天下就這麼一號比夥計還窮的少掌柜。如今不同了，他出了師就有了工錢，一聽著這個，虞小樓的眼裡面都泛著光。

「我......我能拿多少啊？都管我叫少掌柜的，拿的不能比夥計少吧！」虞小樓試探性的問著，這塗宴樓一個月能掙多少錢虞小樓可是心裡有數，趕上好時候得有上千把大洋，就是生意最落魄的時候，一個月也能賺他們個千八百的大洋。

虞小樓這麼算著，感覺那叮咚作響的大洋，是已經進了他的兜，光是想想就覺著痛快。

「一個月賺多少錢，三成歸我，三成歸吳老闆，兩成是你的，剩下的兩成除去夥計們的月錢，就存在賬上，年底宴請都是用的這個錢。」

「兩成！！」虞小樓驚呼出聲，虞小樓緊接著捂住了嘴，這可是多少大洋啊！他幾年前從北平出來的時候，五百大洋在他的兜里都跟巨款似的，可如今他一個月能拿塗宴樓一個月的兩成潤錢，怕死做夢都要笑醒了。

「你該找面鏡子好好瞧瞧你那沒出息的樣子，這副樣子你怎麼取得到吳晴？」屠佛冷笑一下，他這話一出口，虞小樓立馬從少掌柜的美夢裡清醒過來，望著屠佛好像啞巴了似的，怎麼也說不出一句話來。

「你以為我看不出來？都告訴你不用再做葯膳了，還不成天往吳家跑。」

屠佛搖搖頭說著，虞小樓覺著有些不好意思，他也不明白自己怎麼在這個事兒就變得跟個大姑娘似的，說不得一句，一提起便羞於啟齒。

「禿瓢你這麼大歲數了，不怕瞎操心死得早啊！」虞小樓著急的罵了屠佛一句，屠佛也懶得搭理他，打開了廚房的大門，虞小樓跟著他走出了去，看著院里擺放整齊的供桌香燭。

夥計們也都站的整整齊齊的，換上了一身乾乾淨淨的衣服，個個臉上都帶著笑意，都喜笑顏開的，笑盈盈的看著虞小樓。

屠佛坐在供桌前的椅子上，往後面一靠，雙手扶在扶手上，倒不像先前坐在小凳子上那樣，屠佛的氣魄一下就襯了出來，他望了望虞小樓，身後的夥計們也看著虞小樓，朝著他齊聲喊出了口。

「恭喜少掌柜出師！」

聲音震的虞小樓有些發愣，他是知道今兒出師的，可是卻沒想著這事兒居然能有個這麼大的場面，虞小樓忽然咧著嘴笑了，他忽然覺著塗宴樓就好似他的家一樣，三年雖然偶有風波，但是他從未如此心安理得的過著日子。

「今天你出師了，這些個活計怎麼樣也都比你在塗宴樓乾的久，雖然他們身份不如你高，得叫你一聲少掌柜，可是這其中有些老夥計是我們塗宴樓建成就在的，也是你的前輩，你要虛心學習，學好廚藝簡單，可經營酒樓不易，其中的門道，你要多多請教，知道嗎。」

虞小樓點點頭，在他的印象里好像屠佛從未對他講過這麼多的道理，他又有些心酸，覺著屠佛恐怕是真的老了罷，不然也不會給自己交代這麼多東西。

「嗯......以後趕上除夕或是正月十五一類的宴席外，我就不親自下廚了，你也好多鍛煉鍛煉自己。」

屠佛嘆了一聲，虞小樓點點頭，覺著更難受了，虞小樓回想這幾年來，他設計死了紅手絹門主，被人打斷過腿丟過命，和白靖一起被人追殺，又輾轉流，從四川到南京，和金不渙鬥智斗勇，間接的導致了陳家的衰敗。

虞小樓心裡有一種特別的滋味兒，好像他顛簸流利的人生打今兒起和他告別了，他終於過上了他最想要的安穩的生活，甚至比他所期盼的遠遠更好，他有個愛的姑娘，有塗宴樓這麼個和和氣氣的家。

想到這兒的時候，虞小樓的眼淚就再也沒忍住，順著他的眼角滑了下來，虞小樓自己也不知道自己在哭個什麼勁兒，是喜極而泣，或是對恍如隔世的前幾年的遭遇？這個答案恐怕只有虞小樓知道了。

「看看著丟人的樣，離真正的少掌柜還差得遠吶。」屠佛笑著跟身後的老夥計們說著，老夥計們看著虞小樓的樣子也笑了，有些上前拍拍虞小樓的肩，幾個老夥計和屠佛聊起了這幾年的變化，一派和氣。

「屠佛老爺，客人們都來了！」跑堂的小夥計快步匆匆的跑到後院吆喝了一聲，屠佛嗯了一聲，夥計們也都忙活了起來。

「今天不是不開門嗎？」虞小樓擦了擦眼淚，不解的問著。

「是不開門，上門的都是來賀喜的朋友，今天都是來給你賀出師之喜的，你要這副樣子出去見人不成？」屠佛說罷給虞小樓丟過一條毛巾，雙手背過身去，扭頭拔腿就走，虞小樓把毛巾放在木桶里沾濕了，趕緊擦了擦他的臉，把臉上的淚痕擦去，然後抽打了幾下自個兒的臉，精精神神的跟再屠佛的後面，朝著前面的宴廳走去。

賓客們不多，卻熱鬧的很，這些都是平日里個屠佛關係最好的朋友，虞小樓的目光快速的在人群里搜尋著吳晴的身影，很快他便看到了坐在吳崇身旁的吳晴，他約莫有好幾天沒瞧見過她了。

自打虞小樓不必再給吳晴做葯膳起，他也沒法總找著理由去吳家，何況現在將近年底，吳家的生意都停下了不少，吳崇也閑了下來，可不允許吳晴在整天的出去野了。虞小樓望著吳晴，吳晴含笑看著她，朝他點了點頭。

虞小樓似乎還能感覺到那時候他抱著吳晴的觸感，吳晴紅著臉，望著此刻站在屠佛身邊的虞小樓，眼裡滿是桃紅色的甜意，這是少女的心思，只有虞小樓能體會到被這目光注視著的幸福。

「恭喜虞少掌柜！」底下的賓客們也湊著熱鬧學著夥計吆喝兩句，好不熱鬧，聲音不絕於耳，虞小樓一時語塞的不知該說些什麼，只好站在高處，朝著賓客們深深的鞠了一躬。

「虞少掌柜給咱們露一手啊，看看手藝是不是比屠佛老爺還厲害。」這聲音一出，其他人也跟著附和起來。

「以後只能吃著他的菜了，想吃我做的還沒戲了呢！」屠佛和賓客們談笑風生，聽他這麼一說，其餘的人也哈哈大笑起來。

虞小樓端著酒杯，身後是個拿著一攤子酒的小夥計，虞小樓出師理當先敬屠佛，再敬賓客，虞小樓一桌桌的敬過酒去，到了吳崇面前的時候，吳崇拍了拍虞小樓的肩，虞小樓看得出，吳崇看他的眼神和三年前第一次見著他，已經大不同了。

吳崇把虞小樓扯到一邊，然後搶過酒杯，滿是感慨的先端起了杯子，連喝了三杯。

「第一杯我要敬你，救我晴兒性命；第二杯敬你，能讓我這老友後繼有人；至於第三杯，敬你間接的幫了我吳家，擊垮了陳家。」

虞小樓面色愕然，這第三杯酒，說的正是他放走雨花印女賊的事情，這事兒，吳崇怎麼會知道跟他有關呢，忽的虞小樓恍然大悟，然後舉杯和吳崇同飲了一杯。

「那賊盜是吳老闆的人，難怪他們不但救我，還要幫我洗清嫌疑。」虞小樓淡淡說著。

「唉，我們都是支持孫先生的，怎麼會容他復辟，今天是你的大日子，往事莫提。」

虞小樓和吳崇又碰了一杯酒，他的目光從吳崇的箭頭看向桌上的吳晴，吳晴也端著酒杯，向虞小樓舉了舉，虞小樓笑笑，從未如此開心過。