第三章

與蝶同眠

余修遠離席時，杜婉玉正興緻勃勃地邀請岑曼陪她逛逛花木市場，好讓她修葺裝點一下那個荒廢多時的院子，末了還頗為感慨地說：「還是回來這裡好啊，市區只適合年輕人鬧騰。」

岑曼跟她開玩笑：「那就多住一陣子！最好就別搬走，那我就能像以前那樣過來蹭飯吃。」

沒想到杜婉玉還真點頭：「我們遲早都會回來養老的，市區那宅子就留給小遠結婚的時候做婚房……」

杜婉玉又絮絮叨叨地說了一堆，岑曼不知道是倦了還是別的原因，之後的話她都沒認真聽，回家洗了個澡已經忘得乾乾淨淨。

睡前看了看手機，岑曼才發現姐姐給自己發了一條微信，詢問她是不是從外地趕了回來。她沒有多問，只寫了一個「是」發過去，等了幾分鐘也不見回復，於是就關燈睡覺。

岑曼整晚都睡不好，醒來的時候昏昏沉沉的，前往醫院的路上也打不起精神。

余修遠又被杜婉玉拉去做司機，他一路都很沉默。岑曼以為他只負責接送，不料他也跟著到住院部走一趟，手裡還提著剛買的水果籃。

他們走進病房時，龍精虎猛的錢小薇正在那窄小的陽台舒展筋骨。余家母子來訪，她詫異又驚喜，說起話來中氣十足，根本看不出半點病態。

她們正聊得高興，岑曼知道母親一時三刻也不會搭理自己，乾脆就找主治醫生了解病情。

得到的結果與岑曼猜想的相差無幾，她母親的身體沒有出什麼問題。輕微暈眩原本沒必要弄得這麼嚴重，不過他們堅持留院觀察，醫生只好順他們的意。

岑曼多問了幾句，主治醫生就被小護士叫走了。一轉身，她就看見余修遠正朝自己這方走來，不由得頓住腳步。

余修遠手裡拿著手機，那屏還亮著的，應該剛通完話。岑曼收回視線，隨後聽見他說：「阿姨沒事吧？」

「沒事。」岑曼簡單回答，「醫生說她明天就可以出院了。」

余修遠端詳著她的神色，突然有了頭緒：「被你姐氣的吧？」

聞言，岑曼扯了扯唇角，算是默認了。

岑曼不是家中獨女，她還有一個比自己年長六年的姐姐岑曦。

岑曦有一個談了幾年的男朋友，已經到了談婚論嫁的地步。兩個月前，她不僅跟男友分了手，還毫無預兆地跟一個陌生男生登記結婚。這事岑曼比父母要早知道，當時她雖然沒有父母那麼大的反應，但也驚訝得幾乎不敢相信。

那位準女婿，岑家兩位長輩都很滿意。得知他們分手，兩位長輩已經不太高興，接著又聽說岑曦莫名其妙地嫁給了一個不知根不知底的男人，氣得差點把她趕出家門。

岑曼覺得這次鬧進了醫院，就算不是因為岑曦，肯定也跟她脫不了關係。

果然，他們一同回到病房時，錢小薇正情緒激動地訴著苦：「……那死丫頭就知道氣我，自己的終身大事也敢拿來胡鬧！我好說好歹，她半句話也聽不進去，前天回家告訴我們下個月辦婚禮。」

杜婉玉安撫她：「曦曦做事肯定有分寸的，你就安安心心地做丈母娘就行了。」

錢小薇還是忿忿不平，她說：「別說商量，她連意見也沒有問過我們。既然這樣，她乾脆拿婚宴請帖給我，我就當作是別人家嫁女兒算了！」

杜婉玉瞥了兒子一眼，聲音稍稍壓低：「說起這事，我更煩心呢。我家疏影的婚事已經定了下來，余修遠這個做哥哥的還是不肯安定下來，真讓人著急。」

余修遠假裝沒聽見，他從水果籃里拿出蘋果，坐在一旁靜靜地削著皮。

岑曼知道母親氣得不輕，她發微信給岑曦通風報信，並讓岑曦自求多福。岑曦滿不在乎的，還約她周末到影樓挑伴娘禮服。

中午杜婉玉約了朋友吃飯，她問兩個孩子要不要一起來，他們不約而同地拒絕。杜婉玉也不勉強，只吩咐兒子送岑曼回去。

上車以後，岑曼對他說：「載我去最近的公交站就行，我回公司。」

余修遠似乎沒有照做的意思：「不是請假了嗎？」

畢業兩年，岑曼都在雅蕾國際餐飲服務管理公司任營養顧問一職。雅蕾今年有一個重點項目，計劃引進起源於西班牙的分子料理餐廳，先在霜江等地試點運營，之後逐步覆蓋全國的一、二線城市。

最近幾個小組都在跟進這個相當棘手的項目。分子料理的歷史一點也不悠久，甚至還很年輕。對於這種融入實驗室科學的新型烹飪方法，大家都有點摸不著頭腦，遲遲交不出讓高層滿意的市場調研，更別說完成那一份全面的分析評估報告。

雅蕾花費重金從國外請來專業團隊坐鎮，並邀請分子廚藝研發總監講解相關的科學原理，以協助他們開展前期工作。正因如此，岑曼上周才會被安排出差，到總公司交流進修。

幸好岑曼悟性不低，一番學習后思路便清晰起來，常見的球化、乳化、凝膠等技術，她不再是一竅不通。不過這到底是現代實驗室科學的產物，她對很多輔助劑和常用設備都不太了解，加上中途還罷課，這跟化學相關的部分應該會讓她很吃力。

想到這裡，岑曼側過腦袋，略有所思地看向正在駕車的男人。眼珠轉了兩下，她突然說：「我請你吃飯吧。」

余修遠抽空瞧了她一眼，淡淡地說：「又打什麼主意了？」

他們那樣的熟悉，被看穿的岑曼不覺出奇。她簡單地說明情況，他不應聲，她又說：「不會妨礙你很多時間，你就當給我補一節化學課吧。」

余修遠以實際行動給了她答案。午飯是在霜江的星級酒店吃的，點單時他也沒跟她客氣，兩個人就點了一桌子的菜。

就這麼一頓飯就坑了岑曼兩個月的工資，還差點把她的卡給刷爆了。她知道這男人是故意的，也懶得跟他計較，只要他能夠協助她完成工作，這筆賬怎麼算她也不會虧。

雅蕾試點的分子料理餐廳，位於標建築錦霜大廈的三十三層。餐廳的裝潢已經進入收尾階段，只需再作微調，就可以進駐開業。

像實驗室一樣的廚房早已竣工，在寬敞光潔的空間內，一系列特殊的工具和設備井井有條地擺放著，相比之下，那些瓶瓶罐罐的分子輔助劑則要凌亂得多，它們還放在箱子里，被雜亂地堆在角落。

岑曼把電閘打開，而余修遠隨意拿起了一罐纖維素，一目十行地瀏覽著貼在背面的標籤。

他們剛進去不久，一個皮膚黝黑的健壯男人搬著大箱的貨物進來，發現裡頭有人，他便語氣不善地嚷道：「喂，別亂動這裡的東西！」

岑曼連忙舉起掛在脖子上的工作證，並跟他說明來意。

儘管如此，那男人的態度還是有些許怪異。他過去理了理那堆製劑，好半晌才不情不願地走開。

終於把人請了出去，岑曼才從包里翻出平板和厚厚的資料，準備工作。

這種前衛的烹飪方法，是通過物理特性和化學特性改變了食物原本的面目，創造出不符常規的狀態。經過調查，接近三成的食客對分子料理的營養價值和食品安全抱有懷疑，同時也存在不少反對和批判的聲音。對於分子料理的製作方法與過程，她雖然沒有必要完全掌握，但是某些關鍵的原理就必須知道，否則就不能對此進行研究和初步的論證。

說到下廚，余修遠絕對是外行，不過把製劑和化學設備當成實驗的一部分，他又能十分輕鬆地處理。他在一流理工大學的化學系研究生，求學那時經過待在實驗室，整天跟大批試液和試管打交道，眼前這些簡單的反應只是小菜一碟。

一整個下午，岑曼滔滔不絕地向他提問。夜幕悄然降臨時，余修遠還在給她展示液氮罐的使用方法，兩人似乎都忘了時間。

在分子料理的製作過程中，經常會使用液氮來製作冰激凌和冰霜意境的菜式。余修遠自然不懂得製作冷盤，他以牛奶做原料，只傾入1升的液氮並不停攪拌，不一會兒就讓液體凝結成乳白色的小顆粒。他告訴岑曼：「液氮無色、無嗅、無腐蝕性，也不可燃。氣化的時候要小心，盡量不用跟人體接觸，很容易凍傷的。」

岑曼的指頭不斷地敲著屏幕，快速地記下液氮的屬性。她的工作筆記已經做了好幾頁，今晚回去加加班，明早應該就能上交出差報表以及比較完備的進修記錄。

他們很晚才離開錦霜大廈。夜風凜冽，岑曼那身輕便的衣裝變得不太禦寒，還沒走到停車場，就接二連三地打噴嚏。她正懊惱著忘了帶披肩，余修遠的手臂便悄無聲息地伸了過來，還沒來得及開口，人已經被他摟住。

岑曼下意識用手肘撞他，他像是跟她較勁，不僅沒鬆開，還漸漸地手臂收得更緊：「再撞試試看。」

他的體溫隔著衣衫傳來，岑曼像忽略也忽略不了。她敵不過他的力氣，乾脆就打破那表面的和平，免得雙方都彆扭：「你這樣摟摟抱抱算什麼，我倆早完了！」

余修遠冷笑：「是嗎？」

岑曼乾脆將手舉到他面前：「麻煩你注意一下，我有男朋友的！」

那枚白金戒指依舊安然地環在她指間，余修遠只覺得礙眼。他一把捏住她的手腕，明明怒極了，聲音卻平靜得可怕：「甩了他。」