第三章

事實上，十天前他特地從洛杉磯飛回來面試，就為了掙得這個料理店的職缺；當時，刑事局調閱了所有的人事資料，僅有三名員警曾經學過日本料理這門技藝，他便是其中一人。

於是高層同時寄出了這三人的假履歷、安排了三人各別前往面試，最後不知該說是幸或不幸，總之，他被這個叫作宋金國的男人給相中、莫名其妙地錄取了。

論技藝，他甚至遠遠不及另外兩名員警，據說那兩位同仁的家裏是開日本料理餐廳，從小耳濡目染，再加上曾經被父親視為接班人來訓練，料理的技巧自然不在話下。

可這老頭偏偏選了他。

為什麽？他很好奇，卻無法提問。做這行的問題不能太多、話也不能太多，多問了，容易遭人起疑；話多了，便容易說溜嘴。

宋金國仍是低着頭、眯着眼，努力地讀着他的履歷，彷佛要將這幾天來所遺忘的記憶給找回來。

而塗松平則是悄悄打量著對方。

眼前的老伯今年已經五十八歲了，皮膚黝黑、濃眉大眼，留着一頭灰花白的小平頭。

雖然當年在道上闖蕩的煞氣已經減少了許多，卻仍然可以從對方的舉手投足之間嗅出那麽一丁點兒的江湖味。

這家店的熟客肯定很難相信，這個老是笑得傻乎乎的老闆，幾年前還是個叱吒風雲的黑道老大。如今，他退隱江湖，在學區地段開了這間叫作「伊勢屋」的日本料理店，從此過着腳踏實地的生活……

見鬼了，怎麽可能？

這男人在黑幫待了一輩子，怎麽可能說不幹就不幹？沒有人相信。於是，這幾年來，不論是刑事局還是調查局，在他身邊佈下了不少眼線，就為了搞清楚這傢伙到底葫蘆里賣什麽葯。

總算皇天不負苦心人，終於在一個多月前，他們從線民那兒得到了一個很可疑的情報。

這也是為什麽他會結束洛杉磯那邊的任務，匆匆趕回來的原因。

「你說你這身功夫是哪學來的？」

突地，宋金國拋來一個問題，拉回了他的注意力。

「跟家父學的。」他不慌不忙地說出早就已經熟背的虛構人生。

「哦……」老闆撫著下巴，「你爸爸也是做這行的？」

「小時候家裏開了一間普普通通的居酒屋，後來經營狀況不太好，家人就決定把它收起來了。」

「收了啊？」宋金國露出了遺憾的表情，嘆道：「唉，也是啦，做這行的說難不難，說簡單其實也不簡單。」

塗松平沒發表什麽意見，只是露出一抹淺淺的苦笑。

其實哪是什麽跟父親學？實情是，小時候他的父母忙於工作，他從國小開始就經常過着回家沒有晚飯吃的生活。正巧，公寓樓下開了一間日本料理店，當時的老師傅差不多就是宋金國現在這個年紀。

那師傅對他很好，總是笑着對他說：「家裏沒人的話，就過來我這兒，伯伯弄點好吃的給你。」

就這樣，直到他十六歲的這段期間里，老師傅不僅給了他飯吃、教了他一些做人處事的道理，也教了他一些真功夫。後來，父母調職，匆忙之中他不得不跟着一起搬離，他甚至沒什麽機會好好向那老師傅說聲謝謝……咳、扯遠了。

他抹去自己的思緒，回過神來，問道：「那麽，請問一下，我一開始要做哪些工作？」

「做哪些工作啊？」話題切入了重點，宋金國這才把那張皺巴巴的履歷表擱下。他思忖了一會兒，道：「我們這兒十一點才開始做生意，現在嘛……我看你也沒什麽事做，就先把地拖一拖好了。」

塗松平愣住了，皺起眉，「……拖地？」

「嘿啦，這間店的生意其實也不太好，沒那個閑錢可以請外場。」老闆摸了摸後頸，顯得有些尷尬。

簡單來說，因為沒有外場人員、沒有打掃的阿姨，所以店內不論大大小小的雜務事，一律都是老闆員工三個人包下。

「以前拖地掃地、洗碗什麽的，一直都是小朱在做，」宋金國解釋，小朱正是另一名員工，「不過他說，既然你是新來的，就要讓你做些粗活。」

……原來男人之間也有這種媳婦熬成婆的情結啊？

不過無所謂，他反而覺得有些慶幸。比起過去的任務，老是叫他去販毒、去鬥毆、把活人塞進後車廂里……拖地算什麽粗活？根本是休閑活動。

「還有呢？」他又問。

「還有，每天早上六、七點的時候，你和小朱兩個人自己去協調，看誰要去市場買些生鮮回來；九點開始備料，十一點開門做生意，下午兩點到五點是休息時間，你們可以在樓上睡個午餐、看看電視，五點半再繼續開門做生意，最後，十一點關門打烊。」

看來似乎是個從日出忙到日落的工作。「好，我知道了。」

不羅唆，他問了倉庫的位置，拎了水桶、拿了拖把，開始把店內的每一塊地板都拖過。

瞧那水桶里臟污的程度，他暗想，那位叫小朱的傢伙肯定每天都在混水摸魚吧？不然這地板怎能像是半個月沒拖過似的？

才剛這麽想着而已，正在備料的老闆就低啐了幾句。「都快十點了，那臭小子還不來。他馬的，一定又是玩什麽線上遊戲玩到早上四、五點不睡覺！」

聞言，塗松平不由得微揚了唇角，他搖搖頭，沒說什麽，拎起盛滿污水的桶子，正想走回浴室里，卻突然遭到制止。

「等等，拖地的水要提到外面去倒水溝。」是宋金國的指示。

「啊？」

「房子又老又舊，拖地的泥沙會把水管塞住。」

「啊、好，我知道了。」塗松平點點頭，沒有多想，將拖把擺着，拎着同一桶水就往門外走。

豈料才伸手撥開那片印有「伊」字的門簾時，一抹嬌小的人影撞了上來——

一桶污水就這麽悲劇性地倒在他們兩個人身上。

「嗚啊啊！」女孩子尖叫，「我的裙子！」

「Shit！」近乎本能，塗松平也咒罵出聲。他自己的牛仔褲也被這污水給毀了。

該死的，哪個人走路這麽不長眼？他惡狠狠地抬頭定神一看。「是你」那位住隔壁的鄰居。