第十七章 鍋巴粥
劉三爺開工一個多月了，陳鋒準備的木材已經不多了，今天他要上山砍樹，雨晴不方便的那幾天已經過去了，於是黏著陳鋒也要上山。
因為伐樹的地方不遠，不用趕路清早上山，陳鋒決定吃完早飯再去。砍樹可是件重體力活，所以早上沒有煮稀飯和麵條，而是大米飯，這樣能頂飽，讓人有氣力應付繁重的體力勞動。在農村，早餐吃米飯成了一種習慣！
生火，燒水，淘米下鍋，等米煮開花，舀進簸箕，過濾出米湯，這段時間陳鋒炒了幾個菜，洗鍋之後添少量水再放上蒸片，倒入濾干半熟的米粒，用筷子插幾個氣孔后，慢慢用小火燜熟……
蒸飯的空當，陳鋒舀出一小碗浮著米油的米湯，這是雨晴的最愛，加了點空間蜂蜜，香甜純白，誘人至極，雨晴高興地接了過來，小口品啜，一臉甜蜜。
等眾人吃過早飯，雨晴收拾完碗筷，正要把鍋里剩下的米飯和鍋巴喂熊大熊二和小黑時，被陳鋒阻止了，「小妹，這鍋巴留著我有用！」
「哥，有什麼用啊？」雨晴一臉疑惑接著說道：「這鍋巴雖然香，但是又糊又硬，吃多了對身體也不好！」
「你吃過鍋巴粥沒？」陳鋒沒有直接回答反而問道。
「沒，莫非哥你要用這鍋巴熬粥，這黑糊糊熬出來的粥能吃嗎？」雨晴表示很懷疑。
「這鍋巴粥可是個其貌不揚的好東西，跟臭豆腐一樣，不過臭豆腐是聞起來臭，吃起來香，這鍋巴粥是聞起來香，吃起來更香！」陳鋒說道。
「哥，這鍋巴粥真有你說的這麼好吃嗎，真好吃怎麼沒流傳開來啊？」雨晴還是不信。
「絕對的美味！沒有流傳因為它的製作條件比較苛刻，用柴火灶鐵鍋燜飯產生的鍋巴才是鍋巴中的極品，色澤金黃，脆而不焦！用這種鍋巴煨出的鍋巴粥才香，城裡沒這個條件！」陳鋒肯定地回答。
「哥，那我們快做鍋巴粥吧！不過你為什麼不早點說，我都吃飽了……」雨晴嘟囔道。
陳鋒對雨晴的抱怨也不在意，寵溺地說道：「傻妹妹，這鍋巴粥要慢慢熬出來的才好吃，現在弄上，等我們砍完樹回來吃正好！」
陳鋒說完從角落中翻出一個砂罐，雨晴看到后皺了皺眉，有些厭惡地說道：「哥，這是什麼罐子啊，又黑又糙，真有夠難看的！」
「這是砂罐，泥坯陶製成的，因為用的粗砂，又是純手工沒有上釉，所以有些難看！」陳鋒接著說道：「不過，這砂罐雖然不雅觀，可是用途卻是很大，這可是幾千年來一直延用的老式煎藥罐！」
「哥，為什麼煎藥要用這麼丑的罐子？」雨晴還是對砂罐的外觀耿耿於懷。
「這砂罐受熱均勻，傳熱緩慢，煎藥時水分不容易蒸發，不透光。它的主要成份是硅酸鹽，化學性質很穩定，不會像金屬器皿樣容易與中藥發生化學反應，影響藥效，一直是熬制中藥的必備器皿之一。」
陳鋒用開水沖洗著砂罐，邊繼續說道：
「這砂罐以前也經常使用，這幾年爺爺奶奶身體都很好，就很少使用了，今天正好用它來熬鍋巴粥！」
砂罐沖洗乾淨后，陳鋒用鍋鏟把鐵鍋上金黃色的鍋巴鏟碎，放入砂罐中，再加入米湯，蓋上蓋子……
陳鋒接著從灶中木柴餘燼中挑選了些大塊的紅碳，用火鉗夾到灶塘底部，把砂罐放在上面，再在砂罐周圍堆上鋸木屑，最後在上面蓋上一層柴灰，用火鉗壓實。這樣鋸木屑就會緩緩燃燒，而砂罐也能在這種文火下慢慢熬煮。
「好了，只等我們下山後，就可以吃到香噴噴的鍋巴粥了！」陳鋒拍拍手示意完成了。
「哥，我剛才期待能快點上山，現在卻期待能早點回來了……」雨晴一臉糾結道。
「好了別糾結了，我們該出發了！」陳鋒調頭對著正在進食的動物們吼道：「熊大熊二，小黑快點吃完，上山了！」
……
春光明媚，正是旅遊的好時節，琴溪鎮碼頭外面的小吃一條街人頭攢動，熱鬧非常！
一位身穿阿瑪尼西裝的年輕男人吸引了大街上眾多男士嫉妒的目光，倒不是因為他很帥或者很有錢，也不是他開著那輛最新款的奧迪x8，讓人嫉妒的只是從車上下來的兩位漂亮的女人。
漂亮的女人很多，但是漂亮有氣質的女人卻不常見，何況一下就是兩位。
其中一位淺黃色短碎發，清爽利落，只是一身中性的打扮，配上略有侵略性的眼神，讓過路的少女都臉紅心跳。
她身邊靠著一位小鳥依人的女人，身材嬌小，秀髮披肩，清秀恬靜，有大家閨秀的風範。
不過眾人的妒忌很快就變成了同情……
西裝男汗流浹背，跑的氣喘吁吁，沿街每個店他都會進去，每種食物都會品嘗下，不時地捎些回來，可惜的是短髮女人總是搖頭，西裝男只好接著試吃，筆挺的西裝上沾滿了斑斑油漬……
「老闆，這小吃一條街吃過一大半了，還沒有讓您滿意的嗎？」西裝男可憐兮兮地問道。
「你真沒用啊！什麼事情都干不好！我不是提前一個星期讓你安排旅遊行程了嗎，你看你都做了些什麼！」短髮女子繼續數落道：
「飛溪看瀑布竟然忘了帶單反，手機能照出什麼效果；平溪漂流你竟然說你不會游泳，最可氣的就是連樣能入口的東西你都找不到！你就是這樣給我工作的！」短髮女子訓斥道。
「老闆，我真的做了調查的，這小吃一條街是琴溪鎮最有名的小吃街，基本上大江南北的風味小吃這裡都能找到，只是老闆你的眼光太高了……」西裝男低聲說道。
「算了，期望在這窮鄉僻壤找到點讓我眼前一亮的美食，看來是我異想天開！」短髮女人自嘲道。
「菲，剛走過去那胖女孩手裡拿的烤肉好香啊！」長發女子拉了下短髮女人的衣服小聲說道。
「咦！這香味好特別啊！」短碎發女子嗅了下后對著西裝男喊道：「大寶，還不快去！」
「老闆放心，我這就去！」西裝男屁顛屁顛追過去了。
「美女你好啊！你的肉真香啊！」西裝男攔住胖女孩，滿臉堆笑道。
「變－態啊！……你別過來，我要喊人了！」胖女孩一臉緊張喊道。
「誤會，我是說你手裡的烤肉很香!」西裝男摸了把冷汗趕忙解釋道，「能告訴我在哪買的嗎？
「憑什麼告訴你，你長得又不帥！」胖女孩打量了眼西裝男直言道。
「額！……」西裝男大受打擊，臉色一變，順勢裝作一臉愁容地說道：
「我三嬸得了厭食症，醫生說他再不吃東西活不了多久了！從小我三嬸就對我親如己出，我想找點讓她能有食慾的東西，可惜一直不能如願！直到碰到你，你手中的烤肉實在是太香了，我相信三嬸一定會喜歡吃，所以拜託你告訴我這肉哪買的！……」
「啊，對不起，沒想到你是這麼有孝心的人，這家店生意太火爆了，每天都限購，現在去肯定買不到了，我這烤肉送給你吧！」胖女孩猶豫了下還是毅然把烤肉遞給西裝男。
胖女孩一副做了好事正義感爆棚的樣子，沒等西裝男反應過來就翩翩遠去了，看了看手中吃剩的烤肉，西裝男欲哭無淚！
「大寶，行啊，幾句話就把別人姑娘的肉騙到手了，你這北影的高材生果然厲害！哈哈！」短髮女人大笑道。
「恩，果然沒錯，這肉香主要是因為抹了一種醬，這種醬，醬香幽雅，香味細膩，還帶著陽光的味道！……」拿起烤肉觀察嗅探后短髮女子分析道。
「大寶，問出哪買的沒？」
「沒，她說賣這肉的店限購，現在買不到了，我相信應該在這附近，我去打聽……」
……
雖然今天秘制的野豬兔肉已經出售完畢，但是老陳農家樂飯館的生意依舊不錯，因為普通的菜肴添加了陳鋒製作的各種秘制豆醬肉醬后，味道會有質的提升。
短髮女人一下車，就聞到了那種醬香！
西裝男很快就找到了老陳農家樂，就是出售烤肉的店，實在是因為陳鋒製作的醬味道太獨特了，基本上聞過難忘，所以西裝男才能這麼順利找上門。
三人就坐後點了幾個菜，剛品嘗幾口，短髮女人就愣住了，這菜烹飪手法平平，甚至可以說是拙劣，可是配上這神秘醬汁后，味道立馬提升了幾個檔次，可謂母雞變鳳凰！
「如果有了這醬汁的配方，那千禧集團就能如虎添翼了，這配方一定要弄到手……」短髮女人暗暗想道。
「大寶，有個艱巨的任務要交給你……」
……
天氣不錯，雨晴這次上山沒有再穿運動裝，上身是白色雪紡衫，下身淺藍色牛仔褲，帶著墨鏡太陽帽，騎在熊大背上，一路上格格笑個不停。
好景不長，可能是樂極生悲，鑽過一片林子的時候「刺啦」一聲，雨晴的上衣被樹叉掛開了個大口子，雨晴驚叫一聲，緊緊捂住衣服。
「怎麼了，傷到哪沒？」陳鋒急忙問道。
「沒傷到，只是衣服掛破了！」雨晴有羞憤道。
「人沒事就好，讓你穿運動服不聽！」
「哥，別提那個運動服了，我寧願穿這破衣服也不願意穿它了！」雨晴顯然對那件陳鋒的運動服耿耿於懷，堅決捍衛自己穿漂亮衣服的權利。
「哥，你把衣服脫了！」雨晴狡黠地看了陳鋒眼，突然喊道。
「哥就穿了這件啊！」陳鋒有些無奈。
「讓你脫就脫，不然你想看我走光是吧！」雨晴逼迫道。
陳鋒無語，心想：「你還穿了內衣好吧，再說現在的女孩子還怕走光嗎，大街上到處都是白花花的肉……」
雖然這樣想，陳鋒還是脫下了t恤，一身精壯虯結的肌肉暴露在空氣中，油光發亮，極具視覺衝擊力，特別是腹部那八塊稜角分明的腹肌，看的雨晴面紅耳赤。上次蓮花塘偷看陳鋒洗澡只是驚鴻一瞥，又是晚上，哪有現在這麼近距離來的震撼刺激。
雨晴套上陳鋒的t恤后，兩人繼續上路，很快就到達了伐木地點。
陳鋒選好一根直徑60公分左右的杉樹，從熊二身上取下斧頭，幾斧下去，樹根部位就被砍了個大口子，陳鋒也不省力，憑著蠻力猛砍，不一會兒功夫，大樹就被生生砍倒了。
陳鋒麻利地砍去枝丫，最後留下的樹榦有10米左右，陳鋒試了下，有2000多斤，陳鋒只能短暫扛起下，有雨晴在，顯然也不能使用空間作弊，只能讓熊大熊二抬回村。
「走吧，我們下山吧！」陳峰招呼道！
雨晴看著這個赤－裸著上身的精壯男人，想到剛才他砍樹時肌肉隆起，血脈噴張的樣子，一陣臉紅心跳！
「要是能藉機躺在他懷裡，摸摸那結實的肌肉……哎呀!自己怎麼會有這種想法？」雨晴羞的面紅耳赤，可是這個念頭一經出現便像瘋長的野草樣，在雨晴心裡生根發芽了，揮之不去！
「哎喲！我的腳……」雨晴終於被那個瘋狂的念頭打敗了，故意摔倒。
「小妹怎麼了，我看看，是崴腳了嗎？……疼嗎？我幫你揉揉……」
陳鋒緊張地蹲下身子，小心翼翼地抬起雨晴的香足，輕輕地揉捏著……」一股觸電般的感覺從足部傳來，雨晴輕微地震顫！
「好點了沒？」陳峰揉捏了會輕聲問道。
「好點了，可是一走路還是有點疼！」雨晴為了達到目的繼續欺騙道。
「那我背你下山吧？」陳鋒說道。
「不，我要哥你抱著我！」雨晴趁機撒嬌道。
「哥光著身子呢？還是背著好！」陳鋒有些尷尬說道。
「不嘛，哥你不抱我就自己走，疼死妹妹我算了……」雨晴耍賴起來。
「好吧，哥抱！」陳鋒只能妥協。
……
「哥你放我下來，我感覺腳好了！」快到靠山村的時候雨晴突然說道。
「沒事，馬上就到家了，哥一點都不累！」陳峰道。
「不是，我是怕被奶奶看到……」雨晴害羞地說道。
「怕什麼啊，你腳崴了哥抱著你有什麼關係，再說奶奶肯定又在看電視，爺爺估計去劉家嶺遛彎了，三爺在木樓裡面幹活，別擔心了!」陳峰安慰道。
「恩，那我們快進去吧！」雨晴說完把頭埋在那結實的胸膛中，嗅著那強烈的男人氣息，雨晴感覺渾身燥熱！
「今晚肯定又要失眠了！」雨晴暗暗想道。
……
指揮兩熊放下圓木后，陳鋒帶著雨晴來到廚房，準備吃鍋巴粥犒勞自己了。
經過四個多小時的熬煮后，廚房中都是鍋巴粥特有的香味！陳鋒在雨晴迫不及待的眼神中取出砂罐，吹掉灰塵，揭開蓋子，一股更加濃郁的米香傳了出來。
舀上一碗鍋巴粥，稠稠的，粘粘的，聞著都香，啜上一口，香濃爽口，粥已經有些熬化了，口感細膩，還有絲絲甜味，這是自然發酵的結果。
雨晴就著鹹菜吃的眉開眼笑，「哥，你真的沒有騙我，這鍋巴粥是我吃過最香的粥，想不到這焦糊的鍋巴配上這黑漆漆的砂罐能熬出這麼美味的鍋巴粥……」
「呵呵，現在知道山村的好了，哥以後帶你吃更多你沒見過的農家美食！」陳鋒笑著說道。
「好哇！太棒了！哥，我要一輩子都吃你做的飯！」雨晴興奮地喊道。
「小妹，你上輩子也是這麼說的……」陳鋒眼睛濕潤喃喃自語道。
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