第十五章

兩人之間的親近、依賴，給了她一種錯覺，而且投入於這種錯覺之中，以為彼此相知相戀。

但夏柏旭不同，和他相處的時候，夏柏旭讓她緊張、不自在、心跳加速，可他對她的細心體貼又很真實，她的心不自覺地被他吸引，悄悄被觸動……

所以，她真正地心動了嗎？

「阿陽的哥哥……」重複她說過的話，夏柏旭心裏五味雜陳。

過去總是女人們為了求得他的歡心而患得患失，如今的他卻為了羅思穎，亂了自己的心緒。

他抹去煩亂，微笑道：「我只是隨口問問，你別放在心中。」

「嗯。」羅思穎輕應一聲，車內又陷入一片沉默。

尷尬充斥在車內，夏柏旭為了讓兩人自在一些，開始說起自己的事。

他說了小時候在葡萄酒莊園的趣事和苦差事，以及長大后堅持回台灣創業的過程。

羅思穎被他的話題挑起興趣，偶爾也提出問題，或者說點自己的事，漸漸地，氣氛又如那日一起吃粥般地美好。

也因為如此，她對他的了解更多了，而氣氛的改變也讓漫長的車程變得不再乏味。半個小時后，他的車子抵達她的住處。

當夏柏旭停好車子，與她一同搭電梯上樓時，羅思穎盯着電梯內兩人並肩站在一起、倒映在鏡中的身影，心口湧上一股淡淡的惆悵，有種不知身在何時的錯覺。

突然，男人的沈嗓落入耳底。

「想什麼想得這麼出神？」

「沒事。」

在車上的好氣氛因為回到自家門口，瞬間被打散，她回神，匆匆甩開腦中恍惚而不定的思緒，由包包拿出鑰匙開門。

為了掩飾與他單獨相處的緊張，她進屋后趕緊問：「你帶了什麼乳酪？我要開什麼酒比較好？」

夏柏旭卻把問題丟回給她。「我帶了乳清乳酪、布里乳酪、意大利的貝爾佩斯奶油乳酪、櫻桃乳酪……這些全是適合搭配紅酒的乳酪，你想開什麼紅酒？」

紅酒可依照酒色、釀造方式、口感、香氣來分類，這些都成為搭配乳酪的條件，但相對地，對於乳酪也要有相當的認識，才能體驗兩者融合的樂趣。

羅思穎沒想到他真的帶了那麼多款乳酪，她看得眼花繚亂，緊張的情緒也因這問題分散了。

她知道根據乳酪的種類、香氣、風味、熟成度，便能大略推測哪種葡萄酒最適合，但葡萄酒和乳酪畢竟不是她深入研究的項目，一時間，她做不出選擇。

在她思考的同時，夏柏旭看着她排在酒櫃中的「作業」，便打開他帶來的乳酪，一一介紹。

「法國的嘉貝宏乳酪屬於乳清乳酪，適合搭口味活潑、有清新果香的葡萄酒。蒙契格乳酪是半硬質綿羊乳酪，適合搭配智利紅酒。布里乳酪是新鮮羊乳酪，建議搭配不甜的紅酒。貝爾佩斯乳酪的名稱原義很詩意，叫『美麗的鄉村』，很適合直接食用，或搭配清淡的紅酒。」

羅思穎思索了會兒。「我這裏有一瓶口味較淡的葡萄酒，應該可以搭貝爾佩斯。」

「嗯，貝爾佩斯口感柔軟細緻，奶香濃，很適合。當然，你也可以憑着紅酒的口味來挑乳酪，像清淡的紅酒也適合法國的櫻桃乳酪。」

說着，他切了一小片櫻桃乳酪讓羅思穎品嘗。

「有櫻桃香氣耶！」

夏柏旭點了點頭，微笑說：「這款乳酪屬於軟質的，口感細緻，微咸中帶有明顯奶香，又透著淡淡的櫻桃香，是女孩子會喜歡的口味。」

他邊說邊打開羅思穎選好的紅酒。

她近乎着迷地看着夏柏旭開酒的動作。

他先是割開酒瓶封口，再將開瓶器插入軟木塞中，拔出軟木塞，放在鼻前嗔了嗔后，才將那如紅寶石般色澤的液體倒進醒酒器。

趁著醒酒的空檔，他一一將乳酪分別放在可愛的小圓盤上。

羅思穎不得不承認，他的動作例落爽快，熟練又優雅，比她還了解酒類。

此時，她有種置身於高級品酒聚會的錯覺，而夏柏旭則是品味出眾的行家。

「你很常這麼享受嗎？」她忍不住問。

雖說有些乳酪在大賣場就可以買到，且價格不貴，但並不是所有人都懂得如此搭配享受，除了聶彥淮是她見過最懂得享受的閑人之外，他是第二人。

「偶爾。」夏柏旭將紅酒倒進酒杯中，緩緩說：「在法國，上好的乳酪、一杯葡萄佳醸，以及剛出爐的麵包，是法國人心中至高無上的享受。來，你先試試貝爾佩斯與這款紅酒的搭配吧。」他邊說邊拿起酒杯晃動。

紅酒與人一樣都需要呼吸，開瓶后，酒液接觸過空氣，會綻放原本應有的芳香及味道。

而醒酒的方式，不是將剛打開的酒倒入酒杯中靜置三十分鐘，便是加以晃動，讓酒與氧氣充分接觸，直到酒中的單寧酸氧化，去除酸澀與因長時間存放而產生的其它雜味，口感便會更香醇順口。

羅思穎看着他的動作，芳心悸動。

她感覺自己像杯中的葡萄酒，在塵封多年之後，心頭充滿了讓生活變味的雜質；而他，就像氧氣，在兩人頻頻接觸之後，那些影響她的雜質悄悄因他而揮發……

思緒轉到這裏，讓羅思穎驚愕不已。

她的心因他弟弟夏柏陽而蒙塵，現在，卻因為哥哥夏柏旭的出現而重新跳動了嗎？

見她怔望着自己發獃，夏柏旭出聲提醒。「不先嘗嘗乳酪嗎？」

「喔。」回過神，羅思穎急急喝了口酒，想掩飾內心因他而起的慌亂，沒想到喝得太急，被紅酒中的澀味嗆得猛咳。

夏柏旭趕緊拍拍她的背，安撫地說：「不用急，慢慢來。」

這幾次觀察下來，他發現羅思穎與他在一起時發獃出神的頻率太高，真想知道，她到底在想什麼？

看着他的時候，她想的是弟弟，還是眼前的他？

隨着年紀的增長，他對於旁人分不清他們雙胞胎兄弟已經沒那麼在意了，但現在，他發現自己非常在意羅思穎是不是能徹底區分他與弟弟。

突然意識到這久違的心情，夏柏旭有些訝異。原來他在乎羅思穎的程度，似乎比他以為的還多……

「謝、謝謝。」因為狂咳和尷尬，她一張粉臉脹得通紅。

夏柏旭看她狼狽不已的模樣，吞下到嘴邊的疑問，問：「需要幫你倒一杯水嗎？」

她搖搖頭，拍了拍自己的胸口順了氣。「不用了，只是嗆到而已，現在好多了，你、你繼續說。」

聞言，他便真的像個孜孜不倦的老師，熱情地將所知教授給她這個學生，也像個專業的侍酒師，用熱情服務客人。

羅思穎在他專業的解說之下，一一品嘗法國人心中經典的搭配。

一如他所說，只要懂得乳酪特質，就能找出性質相同的紅酒搭配，那和諧的口感十分美妙，與單純喝酒的滋味很不一樣。

「啊……」她雙目微閉，臉上露出幸福的笑容。

她修的課程是對調酒類酒品的廣泛了解，雖然也試過酒類與食物的搭配，但感覺從未像此時這樣深刻、美好。