霸王別姬（二）

「你倆這是什麼表情？竟然懷疑自己的老闆，本老闆今天就再給你們露一手。」

自然，我是沒有做菜的天賦，現代那些個山珍海味我也著實不知道怎麼弄，但有一道菜的做法是我，知知和阿明都知道的，就只這道霸王別姬。當時，阿明從圖書館借了本閑書，我們三又剛好都現在，阿明就念給我們聽了。

所謂的霸王就是烏龜，千年烏龜萬年鱉，能活這麼久自然可以稱作霸王。找一隻不太老的烏龜，將鹽巴，胡椒，花椒，辣椒，料酒，大角等作料碾成粉末泡成水，用小勺每天給這烏龜灌一小碗，不再喂別的東西，如此餵養三天，讓作料水貫通烏龜的全身，然後準備一個只露一個小孔的密封蒸鍋，將這隻王八放進去小火蒸，同時將它的頭從龜殼裡引出來，從蒸鍋那個小洞處露出，繼續用那個作料水喂它，這樣，烏龜就在不知不覺中慢慢死掉，因為整個蒸制過程是密封的，烏龜的原味基本沒有流失，所以蒸出來的烏龜肉不僅保持了原有的鮮味，還有深入內里的均勻作料味，這叫既不失真又有特色。

把蒸熟的王八弄出來擺在精美的大圓角盤內，將它的頭微微向後，再在龜殼上擺放一隻香辣不老雞，看起來像是霸王戀戀不捨背上的雞，因而叫「霸王別姬」。

因為我們三個當時對這道菜都有很深的印象，所以我就想，如果我把「霸王別姬」這個名字做大做響，只要知知和阿明在這個時代，他們就一定會來找我的。

我們三一道去後院找梁師傅，正巧碰到許紅那丫頭。這丫頭雖然還是對我「惡言惡語」，卻從來沒有佔到便宜，還被我稀里糊塗拐騙到成了四掌柜。當然，我不召沒用的人，許紅這丫頭的本事就是腦子好使，心思細膩，好精打細算，再加上學過珠算，所以我就順利地把財政大權交給了她。

聽說我有新菜譜，許紅這丫頭撇撇嘴，不甘不願地看著我說：「真不知道你這女人腦子裡都裝得些什麼，居然有這麼多新鮮點子！不過，可惜不是男的......」

彆扭的丫頭，要誇我和我的傑作就直說唄！

我笑，肩膀湊近許紅，說道：「四掌柜，你怎麼知道我不是男的？」

我故意在許紅耳後輕輕吐氣，許紅那丫頭嚇得立馬彈到幾米遠，一臉戒備的說：「你......你居然是個男的？」

「哈哈！」媚娘沒形象地笑出來，許青忍著笑在旁邊搖搖頭。

許紅的臉唰得救變紅了，嬌怒著跺腳，羞赧地指著我，說：「你這個惡毒的女人！你有病啊你！」

「恩，對，你有葯呢？」

許紅愣了一下，旋即反應過來，急道：「你這個女人！我哪來什麼葯啊！」

「我有！」我答道。

「你有？什麼葯？」許紅迷茫。

「治你病的葯。」我說。

「我的病？我有什麼病？」許紅開始疑惑和不安。

我翻翻白眼，說：「神經病啊！」

「哈哈！」媚娘又笑了起來。

許青趕緊拉住氣急敗壞要衝上來的許紅，打圓場道：「好了好了！都別鬧了！」

「哥！」許紅一臉委屈地看著許青，說道：「明明是這個惡毒的女人欺負我。」

許青淡淡地掃了我一眼，眸子里卻帶著精光，讓我不自覺有些彆扭。每次欺負完他家妹子，他就用這種似無奈似陰謀的眼神看我，就好像有個一千倍放大鏡在看我一樣，讓我有種如坐針氈的感覺。

我忙說：「不是要找梁師傅嗎？我們快點吧。」

很快在廚房找到梁師傅，我大概說了一下這個菜譜，梁師傅是個和藹溫善的中年人，四十來歲，他一邊耐心聽我講，一邊拿筆在旁邊記，不時點頭，眼睛里始終冒著光，等我說完，梁師傅一臉激動地看著我，說：「老闆，我梁四能替你做活真是我的福分！活了這麼久從來沒有聽過這樣的做法，今兒老闆你如此相信我把這祖傳秘方告訴我，你放心，我一定會好好乾的！」

我有點被怔住了，不就一破菜譜嘛，這老師傅也太實誠了。我連忙說道：「梁師傅您這說得什麼話啊！這酒樓有您才是我們的福分呢！您要是有什麼不滿意的地方盡量提啊，您也是老幫手了，你看酬勞方面你還要什麼不滿意的嗎？」

「滿意滿意！」梁師傅連連擺手，說：「老闆你的工資已經開得夠高的了！」

我想想也是，我給這酒樓大小員工的工資基本在五十兩左右，這是普通酒樓員工的十倍了，而且我還承諾報銷醫療費，每月十五和三十放假，也難怪梁師傅那一臉的感激了。

我跟許青說：「我又訂做了些東西，一會兒可能就要送過來了，你回頭先給我收著，我和媚娘去看看我們的匾怎麼樣了。」

許青點點頭，我和媚娘出了後院準備去制匾店，剛到正廳，就看到迎面進來的崑崙，他這幾天一直在武場訓練那幾個新招的家丁，好不容易有點轉白的臉，好像又晒黑了。

我招呼他坐下，給他倒杯水，一臉笑意地說：「辛苦了！三掌柜！」

崑崙見怪不怪地坐下，將劍放在桌上，理所當然地喝起來，這要放以前，他還會一臉的不自然，表情貌似在說，堂堂一國公主，怎麼能做這些事。到後來，在我有意無意地強調自己只是韓曉曉，他才慢慢接受我不再是水煙月，只是一個普通的女子韓曉曉。我想，在這方面我還是感激他的，在他以為，他只是接受了我擺脫水煙月這個身份的事實，可在我看來，他是承認了我韓曉曉在這個時空的存在，這種被認知的存在感，在那段逃離的時間，讓我覺得很舒心。

「你們要去哪？」崑崙喝完說，抬起頭面無表情地問道。

「去拿酒樓的燙金招牌匾。」我說道。

「哦，我和你們一起去吧。」崑崙說道。

想是今天的訓練結束了吧，他準備站起來跟我們走，我突然想起什麼，說：「崑崙，你的字寫得很好看哦！」

崑崙一愣，起了一半的身體就那麼直直地頓住了，左手還獃獃地按在桌上的劍上，我說：「我那天去你房間找你，你可能去訓練了不在，我就看到桌上寫得那些家丁的名字，很好看呢！跟許青的字不相上下呢！」

名字的事是我無意間提的，我當時開玩笑地說，不管雇什麼人，都要留點個人背景在那存檔，指不定我哪天心血來潮看看，沒準發現自己招的是山野強盜呢！

當時大家都在，我本意是想媚娘和許青把酒樓台前台後人員的名單調查整理好給我，沒想到崑崙竟也聽了進去，還寫了名單，也許是見許青把全部的名單都統計好了，所以他寫得那些名單也一直未曾交給過我。

我拍拍他的肩，又說：「你那麼緊張幹嗎？莫不是背著我給女人寫情書了？」

崑崙臉色又一變，白了我一眼，推開我的手，站了起來。

「開玩笑呢！嘿嘿！」看他有點生氣，我賠笑著解釋，心裡卻隱隱有些不舒服，平常開了那麼多玩笑也沒見崑崙變過臉，他到底是因為我這玩笑話，還是因為我擅自闖進他的房間看到了不該看的？

其實除了燒盡的黑色紙末，我什麼都沒看到。崑崙啊崑崙，你做事那麼謹慎，又怎麼會給我留下把柄呢？剛才何苦緊張露餡呢？每個人都會有些不願被他人知曉的秘密，我無意去探究別人的**。

至少到現在我還沒懷疑過你，只要我沒發現你背叛我，我就會當什麼都沒不知道。

換上討好的笑容，我說道：「崑崙，你看再過四天我們酒樓就要開張了，時間也挺緊迫的，而你的字又寫得那麼好，你看，是不是該為我這個老闆分分憂？」

哼！崑崙輕哼一聲，面無表情地說：「說吧！」

「就知道我家崑崙最好了！」我嬉笑，給媚娘使了個眼色，媚娘給了我一記「你真奸詐」的眼神，從二樓拖了一個布袋子下來。

我打開布袋子，拿出其中一把扇子，上面有淡青色的花邊，這是上好絹紙做成的，我訂做了一千把呢，這可是我最得力的宣傳工具。

我攤開開那把摺扇，把毛筆塞到崑崙手裡，說：「聽好，我念你寫啊！」

輕咳兩聲，我朗聲念道：「有朋自遠方來，不亦說乎！縱海枯石爛，萬水千山，你永遠是我們最尊貴的客人，相約每時每分，我們期盼你的到來——霸王別姬。」

崑崙在我念的時候就開始寫了，行雲流水般，一手漂亮的楷體就躍然紙上了，當筆尖卻在「相約」頓住，媚娘也媚笑一臉曖昧地看著我。

「你這女人！這不知道的人還以為你在開妓院呢！」許紅不知什麼時候冒出來的，在一邊嘟囔著。

我挑眉，不過是幾句煽情的話至於嗎？我打得就是廣告效應啊！

我瞟一眼許紅，說：「就你這姿勢，老闆我想開妓院也無力啊！」

「你！」許紅瞪著我，語帶嘲諷地說：「你不是連天荒地老都不相信嗎？怎麼還說什麼海枯石爛，萬水千山？」

「咦？四掌柜，看來你不但要吃治神經病的葯，還得吃點健腦的葯，怎麼年紀輕輕的腦子就不好使了？不吃豬肉難道還見不得豬跑啊？我不相信不代表我不會說，再說，我這是說給客人聽，只要客人相信就好，最好能深深被我的言辭打動，心甘情願把銀子掏出來。」說道後面，我還故作深情樣。

媚娘適時抖了一下，說：「老闆，我怎麼覺著你那眼神那麼像老鴇？」

我揮揮手，說：「不是像，就是！老闆我剛才琢磨著，趁還沒開業，是不是應該臨時轉行開妓院？媚娘我跟你說，我很會包裝人哦！我把你和四掌柜包裝一下，保證你們一炮出名，把醉生夢死那個什麼頭牌花魁羽墨給比下去！」

「咳咳！」

幾聲咳嗽聲，我正說在激動處，根本沒聽到，繼續志氣高昂地說：「到時候，媚娘你就是燕城第一花魁，等你人老珠黃后，我再把許紅捧上第一花魁的位置......」

「老闆，你想把誰捧上第一花魁的位置啊？」許青溫潤的聲音在身後響起。

我立馬正了正臉色，裝作什麼都不知道地說：「那這宣傳單就這麼寫了啊！誒？二掌柜也閑了嗎？那就一塊寫吧，嘿嘿！」

許青用拿那種讓我如坐針氈的眼神掃了我一眼，我訕笑，說：「媚娘啊，咱該去取匾了。」

媚娘發黑的臉上逐漸恢復正常，拿一種幽怨的眼神媚笑這看我，應聲跟我出去，彷彿遲疑一秒，我這酒樓就變妓院了。

臨腳一門，我又回頭，對站在那被嚇到的許紅說：「四掌柜啊，你要沒事也跟著寫吧！我剛說得那兩種葯我都有，你要犯病了隨時找我來取啊！對了，按照酒樓的規矩，醫藥費可以報賬啊！」

許紅呆愣的表情又活過來，咬牙切齒地目送奸笑著的我離去。