13第 13 章

13第 13 章

宴辰逸感覺到老頭的視線,他扭臉看去,就見老頭正看著自己,那雙原本發污的眼珠子里卻透著精光。

轉念一想就明白了原因,他不動聲色,繼續在草紙上把剛剛幾下的阿拉伯數字做最簡單的加減。

反正阿拉伯數字沒人看得懂,他用的特別順手。

看一眼賬冊,轉眼往手邊的紙上抄一組數字,算起來可比用算盤打出來的快的多。

沒辦法,誰讓他不會用算盤,能撥幾個珠子聽聽響就不錯了。

這酒樓老闆姓張,就稱他為張老闆。

張老闆見宴辰逸看了眼自己又轉回頭繼續手上的塗塗寫寫,咳嗽一聲,腆著老臉問道:「先生可是也會下廚?」

要知道,君子遠庖廚,這一般的人家不會讓自家男人進廚房的,尤其宴辰逸現在在他心中的形象特別清高。

宴辰逸頭也沒抬,輕輕嗯了一聲,不過眉頭卻微微皺起。

手裡的算式又寫了兩遍,他嘆了口氣,抬頭打斷張老闆即將出口的話,說道:「老闆,去年酒樓的賬目錯了好多,這……」

話到嘴邊留三分,有些話不能說,老頭自己心裡清楚就行。

張老闆一聽他這話,臉色就沉了下來,擺擺手嘆了口氣說道:「上個賬房先生是我那老婆子的外甥,不說也罷,不說也罷啊。」

宴辰逸就不再問,將正確的一份賬目抄到一旁的空本子上,隨後想了想,還是把原來的那頁賬本也撕了下來,找了漿糊貼到新寫的那頁前,說道:「我把準確的寫好,這錯的就貼上,以後老闆要是查賬了也看的清楚些。」

張老闆趕緊點頭,覺得宴辰逸這個方法好。

「先生歇會兒,這賬目不忙著看。」老頭現在有別的打算,便笑著問道:「先生可是嘗過咱們酒樓里的菜色?可有什麼意見?」

宴辰逸放下筆,看了眼老頭,想了想搖搖頭說道:「沒吃過,不過我兄長的口味可刁,他既然說不好吃就一定不好吃。」

這話不是宴辰逸胡說的,他發現思博的飲食習慣很好,不挑食,但卻嘴刁的很。

要是他覺得難吃的東西,就會很直白的告訴你不好吃。所以宴辰逸對於他的話很相信,難不成你還指望著一個傻子說假話?太難了。起碼他還沒有教過,估計思博自己也不會。

張老闆張張嘴,卻沒辦法反駁。

怎麼說呢,飯菜這種東西就是如此,哪怕是再好吃的東西一直就那麼幾種的話也沒了心意,但他清楚自家酒樓的那個大廚已經做了多年,起碼要比其他飯館的廚師手藝好些。

「老闆可以把菜單拿來我看看嗎?或者如果大師傅不忙就請他來一下。」宴辰逸口中的大師傅是對廚房主廚的尊稱。

張老闆點點頭,自己親自起身去廚房請人了。

宴辰逸眨眨眼,心說看來這張老闆還得看那廚師的臉色,不過也是,做酒樓生意的可不是得指望著這些后廚的人給自己撐門面賺錢,在現代社會也是這樣。

他抻了個懶腰站起來活動活動,還別說,自己也餓了。

出了房門就見院子里正吃飯的思博,不過男人這會兒臉色不好,好像塞進嘴裡的東西是什麼毒藥一樣,愁眉苦臉的沒了平時吃飯時的歡快勁兒。

「吃飽了沒?」宴辰逸坐在他旁邊,伸手拿了他用過的勺子舀了排骨湯放在嘴邊,先是聞了聞,然後嘗了嘗。

咂咂嘴,味道還可以,不出彩,不難喝,平平淡淡。

他挑了下眉,又挑了幾樣炒菜到嘴裡一嘗,都是如此。雖然看著菜色很豐盛,可味道確實一般,怪不得思博會說不好吃。就連自己都覺得味道一般般,吃過一次后就沒有慾望再吃下頓的那種。

嘆了口氣,心說這廚子可真浪費那麼新鮮的蔬菜肉類,要不是這城裡就這一家大酒樓,恐怕這家酒樓早就黃攤子了。

「辰辰,我想吃你做的飯。」思博撅著嘴,湊過去用臉蹭了蹭宴辰逸的肩膀,對於中午飯吃的不好的事情很怨念。

宴辰逸乾笑著拍拍他的肩膀,也挺無奈的。

「這不是家裡,湊合吃點,乖啊,我一會兒忙完咱們就回家。」

宴辰逸正哄著鬧脾氣的思博再吃兩口饅頭,平時男人能吃三個大饅頭喝兩碗湯,今天卻只吃了一個半饅頭,一碗湯都沒喝下去,他有點兒擔心把男人餓著。

宴辰逸從來就沒想過,他把思博徹徹底底當成了小孩子再養的事情……

「來來來,先生,我給你介紹下,這就是咱們酒樓的大師傅,劉師傅。」張老闆帶著個四十歲所有的中年男人來了後院,見宴辰逸也出來吃飯就趕緊上前給他們介紹。

「這是新請來的賬房先生,姓宴。」

劉師傅點點頭,看了宴辰逸一眼。

他剛剛忙完廚房的事情就被老闆叫到後院,還以為是什麼事情呢,沒想到就是給自己介紹個小後生而已。

張老闆有些尷尬,他也早就不耐煩劉師傅的態度,卻不能多說什麼,怎麼說也是靠著廚子來開酒樓的,這廚子要是不幹了,那他這酒樓也就不用開了。

戰亂過後,廚子哪那麼好找啊。

唉。

宴辰逸對劉師傅笑了笑,站起身請他喝張老闆坐下,伸手為兩人倒了杯茶,態度很恭敬,畢竟一會兒要說的話可能會得罪人,還是得先做做樣子才是。

劉師傅臉色緩了緩,端著茶喝了一口。

思博在一旁眯著眼睛看他,又瞄了一眼桌上的吃食,哼了一聲。

別看他傻,但是鼻子很靈,他聞出來劉師傅身上的油煙味了。

一想到這個人就是做了那麼難吃的東西的人,思博就不開心。

他不開心就會直接反應出來,張口就說:「你做的菜一點兒都不好吃,還沒有辰辰隨便做的好吃。」

宴辰逸嘴角抽了下,轉臉捂住他的嘴。

劉師傅一口茶喝到嘴裡咽也不是吐也不是,倒是張老闆,在一旁帶著笑意,臉色沒變。

「你這小子怎麼說話呢!我做了大半輩子的飯了,還沒人敢說我做的飯菜不好吃!」劉師傅伸手就拍了下桌子,瞪視著思博。

思博抖了下,雖然有點兒怕怕的卻仍是梗著脖子說道:「本來就是,就是難吃。」

宴辰逸皺了下眉,拉了下思博的手捏了捏,思博立刻乖乖的安靜下來。

「劉師傅,我兄長話說重了,我代他向你道歉,」宴辰逸起身對劉師傅拱拱手作揖,隨後坐下,繼續道:「不過有的話我還是得說,冒犯了。」

劉師傅皺了下眉,不過沒說話。

怎麼說老闆也在身邊坐著呢,他就算在猖狂也知道誰是東家,就算不想聽也只能忍著。

宴辰逸瞄了眼張老闆,見老頭笑眯眯的看他,心裡也鬆了口氣,就對劉師傅說道:「我知道劉師傅當廚子多年,也熟悉廚房裡的事情,不過酒樓的生意好壞有大部分的來源是靠著廚房這一塊的,咱們酒樓也算是縣城中數一數二的大酒樓,這菜色雖是不錯,可味道卻很一般,」說著伸手指了指那道排骨湯,也不管劉師傅現在臉色好壞,就接著道:「排骨湯原本應該是香,鮮,不油膩的,可這道排骨湯上飄著厚厚的一層油不說,味道也單一。」

劉師傅臉色漲紅,卻沒說反駁的話。

張老闆倒是在一旁點點頭,問道:「先生可是有什麼提議?」

宴辰逸一笑,「若是放些海帶與玉米,或者蘿蔔之類的配菜,不止可去了油膩,也可增加鮮味。」

一旁的思博連連點頭,插嘴說道:「辰辰每次煮排骨湯的時候都會放些玉米進去的,可好吃了。」

「而且,若是少放些土豆絲進去會更加的提味,如果不想見到土豆絲的話,只需在出鍋的時候撈去便可,」說著宴辰逸又對劉師傅拱拱手,謙虛道:「我也不過就是稍微會一些皮毛,劉師傅莫怪。」

劉師傅擺擺手,倒是細細的去想了想他的話,覺得還真是那麼回事。

這劉師傅也是個怪人,要是他看順眼了一個人那說什麼都行,起初的時候覺得宴辰逸年紀輕輕的沒什麼本事,不過聽了他這麼簡單的兩句話,倒是對他另眼相看了。

「那你說說這道炒三鮮。」指了指另外一道炒三鮮,劉師傅抬抬下巴。

宴辰逸看了一眼,隨後拿起筷子嘗了嘗,淡淡說道:「素炒三鮮有很多種,如果就拿面前的這道來說,若是裡面的茄子裹了麵粉用油炸過,就可以保持它的鬆軟而不會塌下去成了一坨,」筷子挑了挑,從裡面挑出兩塊土豆,「若是土豆切片過油炸了,就會酥脆,再來就是這青椒,普遍的青椒都帶著微微的苦味兒,許多人都不喜歡,但做之前先用糖水稍稍浸泡片刻,不止眼神鮮亮,味道也會好許多。」

張老闆這會兒眼睛賊亮賊亮的,看著宴辰逸的表情就像是發現了雞崽兒的黃鼠狼,好嚇人的。

思博挪了下一子,抱住宴辰逸的胳膊,還瞪了張老闆一眼。

劉師傅站起身說道:「我去按照你說的做一次,要是你說的對那就聽你的,要是不對我可饒不了你。」

宴辰逸站起身,「不如我來做,劉師傅嘗嘗如何?」

劉師傅點點頭,帶著他往廚房走。

思博趕緊跟上,能吃到辰辰做的飯了,好開心!

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穿越之撿個傻攻來種田

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