第三十一章 古代冰箱

回到家，還沒到做晚飯的時間，夏琳便一頭扎進了廚房，當時因為好奇，她順帶也看過提純硝石的方法。將收集回來的土硝溶水加熱，攪拌至飽和溶解，濾去不溶物質，然後濾液降溫至二十度，過濾出析出物質，析出物質就是更純的硝石。

得到硝石，夏琳將廚房收拾乾淨，就去了書房，她憑著記憶，畫出以前在博物館看過的古代冰箱的圖稿，因為小林村每五天趕一次集，就算她自己不去鎮上，也可以托趕牛車的大叔幫購買新鮮的魚肉，所以只需做個足夠儲存保鮮五天肉量的冰箱就可。

畫好圖稿，夏琳拿著圖稿興沖沖的去了李木匠家裡，為了冷藏效果更好，她畫的這個冰箱特意加厚箱身，這樣可以抵擋熱量的侵入，使冰決維持的時間更久一些，畢竟這個年代，這種季節，做一點冰塊真心不容易。

和李木匠說完要求，談好價錢，夏琳回到家，便將摘的山莓拿去織房，讓織女們休息一會，吃了再繼續做活。

等她回到卧室，便見小明玥捧著白瓷蓮花碗安靜的坐著，見到她，小傢伙放下碗，起身一頭撲進她的懷中，撒嬌的蹭了蹭才開口道：「娘親，玥兒等你一起吃山莓。」

聽了這句話，夏琳心中暖暖的，一把抱起小明玥，在美人榻前坐下，然後端起方几上的碗，塞了一顆山莓到小明玥的小嘴裡，自己又吃了一顆，酸甜可口而且多汁，野生的也很美味呀。

「玥兒寶貝，好吃嗎？」低頭看著懷裡一臉陶醉在美味中的小萌娃，夏琳柔聲問道。

「嗯，好吃。」小明玥重重的點了點頭，隨後又似想到什麼，有些失落的開口道：「娘親，這紅果果是不是跟桑葚一樣，很快就沒有了。」

本沒什麼想法的夏琳，因這一句話，突然懷念起自己所在那個世界的果脯來，還有美味的果醬，其實這些她都可以自己做，只是條件所限，比較麻煩而已。

看著小明玥失望的樣子，夏琳微微心疼，忙出聲安撫道：「玥兒別擔心，娘親有辦法讓玥兒以後都吃到山莓，娘親可以把山莓做成果醬，玥兒可以蘸著饅頭吃，也可以做成果乾，也很好吃哦！」

小明玥第031章市買肉回來，再制些冰放在這簡易板冰箱，然後就可以保鮮肉類，三四天應該是沒問題的。

晚上等大家都回後院休息，夏琳帶著小明玥在廚房制山莓果醬，在腌制山莓的時候，她事先預留了一部分山莓做果醬，經過大半天的淹制，山莓中的水份已經滲出，灶里點上火，將山莓連同滲出的水份一起倒入大口的砂鍋中炒制，因為不能用鐵鍋，這古代也沒有不綉鋼，所以只能用砂鍋替代。其間要不停的翻炒直至山莓變軟，然後改用中火慢慢熬干，當翻炒到濃稠狀態時，停火加入檸檬汁，因為沒有檸檬汁，這一步只能省略，最後就是起鍋裝入乾淨的容器里。夏琳事先用滾水將兩個白瓷壇煮過並自然晾乾，兩個瓷壇裝滿密封，砂鍋里還剩的一些用一個大碗裝上，待涼後放入冰箱里保鮮，準備第二天拿給大家嘗嘗。

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