第九章 吃頓好的先

第九章 吃頓好的先

章節名:第九章吃頓好先

第九章吃頓好先

進了村子,已是掌燈時分。

這個時節地里還沒什麼活計,村裡人天一擦黑就家吃飯準備睡覺,很少出門遊逛了,是以,他們一路到家也沒遇到什麼人,倒是省了不少口舌解釋。

回到家,林旭將糧食等物卸下來,邱晨則將兩個孩子送到炕上玩耍,然後開始動手做晚飯。

這一回有了肉,邱晨決定做頓好。她先把五花肉切成片,放鍋里熬制,把肉里油都熬出來,舀到油罐子里,剩下油吱啦噴香酥脆,給兩個眼巴巴伸著頭孩子盛了小半碗,並叮囑阿福少給阿滿吃一點,以免腸胃太弱吃多了油膩引起消化不良腹瀉。

然後借著油鍋添了水,將洗凈大骨放進去燉著,然後和面,擀成一張張薄餅,鋪箅子上蒸。一張摞一張,等后一張摞上,蓋上悶一會兒,一張張呈半透明,香軟勁道有嚼勁兒蒸餅就做好了。取出餅,邱晨又把切好白菜放進骨湯里燉著,然後讓林旭看著火,她則端了一碗油吱啦,還有一瓢白面,包了幾張蒸餅,推了車子,走出家門。

蒸饅頭髮麵粉,這裡卻沒有乾鮮酵母賣,都是用婦人們自己做面引子,她正好去跟蘭英要一點。這些日子,蘭英和滿囤沒少接濟他們,白面算是還,油吱啦就算是還之前雞蛋吧,至於蒸餅就算禮尚往來了。

走進滿囤家,邱晨把車子停院子里,拿了蒸餅、白面、油吱啦進了屋。

滿囤一家人正吃晚飯。村子里習慣,只要家裡有人,屋門一般不關,都是四敞大開。邱晨揚聲喊著走進屋,就看到炕上坐著一個老漢一個老婆子,知道是蘭英公婆,就笑著問候:「叔兒嬸子,吃飯啊!」

王老漢面色黑瘦,笑微微地朝著邱晨點點頭。滿囤娘笑歡,忙著招呼:「福兒娘啊,還沒吃吧,坐下一起吃吧?」

「嬸子您吃吧,我家裡已經做上了,我回去就吃。我做了蒸餅,拿了兩張過來給你們嘗嘗。」說著,邱晨將蒸餅、白面和油吱啦遞給滿囤娘。

滿囤娘一看到滿滿一碗油吱啦,原本昏暗眼睛猛地一亮,臉上登時綻開一個大大笑容,卻又推拒著往邱晨懷裡塞,連連道:「哎呀,你這孩子,咋送這麼多東西來,你還是拿回去給那倆小吃吧!」

「嬸子,你就甭和我客氣了,我給那倆小留了。」說著,邱晨急忙拉了蘭英出了屋。

拍拍胸口,鬆了口氣,村子里習慣,來往禮物都會你推我讓一番,有時候為了顯示誠摯,甚至能拉拔起來,搞得像是打架!真是嚇人!

蘭英低聲地埋怨「我剛還說天晚了你們還沒回來,還讓你大哥去村頭看了一回……」又說,「你拿那些東西來幹嘛,福兒滿兒吃不上,你咋不留給倆孩子吃吶!」

「蘭英姐,你這就是外道了不是。說起來,這些年你和滿囤哥就沒少照顧我們們,特別是這回,要不是你們,我還不知活不活得下來……說起來,我欠你們豈是這麼點兒東西夠還?好啦,我不是說了,給他們倆留了。對了,我今天上街買了點面,想蒸幾個卷子,家裡沒有引子了,你做引子還有嗎?」邱晨說誠摯,蘭英臉上不過意也淡了些,卻心裡對知好歹重感情邱晨親近了。

「有,有,我去給你拿!」蘭英說著轉身進了屋,片刻,就端了一個小粗瓷碗回來,交給邱晨。

邱晨拿著面引子笑道,「你村子里人頭熟,幫我問問誰家有下蛋小母雞賣,我想買幾隻,倆孩子和林旭都再長身子時候,養幾隻雞撿幾個蛋,平日里也能給他們添補點兒。」

「噯,這個不難。這月份上,正是青黃不接,許多人家裡糧食不寬妥,地里又沒有活物找摸,有是喂不了要賣雞。趕明兒我就去問問。」蘭英爽地說著,又問邱晨買雞買幾隻。邱晨約摸著,眼下家裡糧食也不多,又沒買粗糧,只依靠剩飯菜和野菜,五六隻還能湊乎,再多也就養不了了。

面引子發麵比較慢,這個季節又比較冷,大概需要一夜才能發好。於是,邱晨回到家裡,將引子用溫水調開,然後加入麵粉揉成麵糰,放一隻粗瓷盆子里,蓋上蓋簾,端到炕頭上放著,晚上睡覺,就把棉衣蓋盆子四圍保溫,那樣也可以讓麵粉發酵點兒。

忙完這些,大骨燉白菜也好了,把骨頭、白菜都舀出來,剩下半鍋大骨湯,淘了米下到骨頭湯里用余火慢慢熬著。這卻不是為了今晚吃,余火保溫,經過一夜,明早再煮一盞茶時間,骨湯香濃就和米香完美融和到一起,那時骨湯粥才會口感香濃滑糯,不膩不腥。

咬一口蒸餅,再吃一口骨頭燉白菜,純樸面香和骨湯香濃嘴裡滿溢開來,這一刻,邱晨差一點兒落下淚來。

曾幾何時,吃著海參鮑魚,熊掌猴頭也不過爾耳,沒想到有一天,她卻會為了一口麵餅,一口骨湯燉白菜,幸福幾乎爆掉!

果然,沒有苦難比較,就沒法體會幸福甘甜!原來,幸福是如此簡單!

累了一天,剛吃完飯,倆小就睜不開眼了。阿滿直接窩邱晨懷裡打起了瞌睡,林旭看著倆孩子好笑,又和邱晨商量,今天累了,就暫時不學字了,從明天再開始。

邱晨本來只是給自己接下來要做事情找個理由,不過,一大兩小三個孩子面前,還是要量端正學習態度,自然沒有異議,和林旭商定,以後每天晚飯後,學一個時辰。

熬骨頭湯燒火多,炕燒得特別熱乎,后沒有燒木柴被邱晨扒拉出來,放到一個豁了口粗陶盆子里,又放上剛買水壺燒了熱水,一家人洗了手臉燙了腳,躺熱乎乎炕上,兩個孩子跑了一天都累壞了,挨著枕頭就睡過去了,邱晨也很就睡眼迷濛起來,臨睡著之前想是,晚上做飯燒得那些松塔,果然好燒,但剩不多了,明天還要上山撿些回來……

她自己都沒發現,再沒糾結能不能回去問題。果然是死心了。l3l4

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兒女成雙福滿堂

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