36第三十五章倒
走進費恩夫人的房間,她果然顯得心事重重。安慰了她一番，打消了她關於金先生的疑慮后，奧羅拉才回房休息。
第二天清晨,珍妮殷勤地做好了早餐。
餐廳在一樓,隔著二樓的樓梯對過去便是昨晚進大門的客廳。珍妮用抹布反覆擦拭著鋪著漆布的長桌,然後結結巴巴的解釋廚房的材料不多,只能做出這些食物。她在每個人前方放上鑲著金邊的盤子，然後開始分發叉子。
一籃子有些夾雜灰白色斑點,發黃的烘烤長條麵包，目測裡面的麥麩沒有篩乾淨。奧羅拉只能催眠自己那是燕麥麵包,純天然,膳食高纖維！真正吃起來，除了偶爾磕牙的微小沙礫，配上乳酪還是可以接受的。
值得安慰得是，她煎得一手好雞蛋。帶著焦黃邊的蛋白中間是軟軟嫩嫩的半圓形球體，拿起叉子在中間戳一下，能流出液體半熟的蛋黃。
早餐過來，奧羅拉沒有立刻離開餐廳，而是向珍妮招手。她決定從這個女僕嘴裡初步了解一下柏翠莊園的情況。
「我是奧羅拉范寧。我的母親曾是這所莊園的所有者，現在它屬於我了。」她微笑著看著不遠處站立的珍妮。
「是的，范寧小姐。」珍妮沒有抬頭，兩隻眼睛看著自己的腳尖。
「站近一點，」她柔聲要求道：「你在這所莊園待了多久？查理先生是個怎樣的人？」
珍妮向前走了兩步，抬起頭很快又低下去：「我出生在這裡，從沒有離開過。我記得九、十歲的時候，查理先生在莊園里宣布，這裡屬於他了。」
是個聰明的孩子，知道她想要什麼。如果珍妮的信息是真的，那麼查理是在母親失蹤后一年，才做出這種舉動。
根據費恩夫人的描述：這裡還屬於蓋爾德納家族時，查理就已經在為柏翠莊園工作。現在她大腦里只有兩種推測。一種是他想在柏翠莊園的員工面前逞逞主人的威風，對外仍打著母親的名號，不過暗地裡賺錢。另一種比較糟糕，他已經明目張胆地向所有人昭示他是這裡的主人。
如果是第二種，她忍不住站起身對著珍妮說：「帶我去莊園里轉轉。」
餐廳貼著鎏金的護壁，因為年代久遠，顏色已經暗沉。上方是敞開的窗戶，透過它，能看到一片碧綠的葡萄田地。它們正在朝陽下生長，那些植物纏繞在矮架上，整齊地立在那兒，彷彿士兵列隊正等待著她的檢閱。
五月正是葡萄舒長綠葉掛花的季節。園區的果樹大多到人的腰部，小腿般粗的主幹被修剪成「T」字形。每枝留下的兩三個芽眼已經成長為可人的枝蔓和巴掌大的嫩葉。憑著以前的經驗，這些果樹至少2o年樹齡以上。
奧羅拉跟著珍妮在園中穿梭。順著葡萄樹向上看，就會發現整個莊園呈現出長條形，南北朝向，南高北低。南部是石基山脈一支的山坡，北部低矮處接近從山間流出來的小河。如果她猜測得沒錯，這裡的土壤大致能分三類，種上四五種種類的葡萄絕對沒有問題。
整個園區目測大約1oo畝，按照地球的產量一年1o萬瓶跑不掉了。多麼可愛的私家小型酒庄！
她有些激動，這全部屬於她！
她想，她已經愛上這裡，所以丁點不能容忍查理的做法。
漫步在葡萄園的過程中，奧羅拉和珍妮隨意閑聊，了解了不少珍妮的身世和莊園的消息。珍妮的父親托馬斯一直在這種植葡萄，珍妮的母親在她出生后不久就因為難產大出血而死亡。珍妮一直嚮往著海山城，期盼自己能有機會成為大城市的人。當然，她也不理解奧羅拉怎麼會選擇來到這個偏僻的鄉下。柏翠莊園後門不遠處的河邊，還有一個十多戶的小村落，葡萄成熟的季節，就會雇傭那裡的農婦來幫忙採摘葡萄。
「爸爸。」珍妮突然減慢腳步，向左邊望去。
隔壁的葡萄樹之間，一個中年男人正彎腰摘去多餘的樹葉和發育不好的芽頭，臉上溫柔的表情彷彿在照顧自己的孩子。
他聽見珍妮的叫喚，抬起頭訓斥道：「珍妮，你又溜出來偷懶。」
奧羅拉能確定珍妮的父親見到自己時，那短暫的獃滯。既然很多人都說自己像母親，那麼只要他一直為柏翠莊園工作，一定會認出自己。
她向前走了兩步，小心沒碰到葡萄樹。站在原地頷首示意：「日安，托馬斯先生，我是奧羅拉范寧。我是來接收柏翠莊園。」
他顯示出由衷的驚愕，被風吹成褐色的臉龐顯示出奇怪的表情，而後眼睛皺成一條縫，牙齒在陽光下閃著光，發出爽朗的大笑。
「查理啊，查理。看你還能怎樣！成天在我面前充主人的模樣，以為我不知道你的底細。」他用力啐了一口，隨即用歉疚的眼神看著奧羅拉，「當年他在莊子里宣布時，我就託人寫信給范寧先生。不知道為什麼，一直沒有回信。我就以為范寧先生同意了。」
珍妮突然垂下頭，整個人都在慢慢向後挪。
托馬斯繼續激動的發表看法：「難道信沒有寄過去，當時我讓珍妮去投信……珍妮！」
她如同小鹿般彈跳起來，慌張地躲在奧羅拉的身後：「我把信扔了。」
「你！」他的眼中閃動著怒火，嘴裡不停地重複著：「難怪范寧老爺沒有回信，原來是這樣。你這個……你怎麼這麼不小心！」他搓動著雙手，如果不是在葡萄地里，他已經要衝過去揍這個壞事的孩子。
珍妮探出頭激動地說道：「我是故意扔的。因為我不想像約翰那樣沒爸爸；也不想像梅多克一家那樣每天餓肚子。查理先生會解僱你，我們會沒地方住，沒有東西吃！爸爸你知道我有多害怕嗎？那段時間莊園里全是會吃人的法師，我怕他們！」
奧羅拉用安慰地口吻勸道：「你已經儘力了，不用自責。所有一切都是查理的錯。我已經叫人請他來這裡說清楚。以後，莊園里的葡萄樹還需要你的細心照顧。不知道托馬斯先生有沒有時間，帶我參觀一下酒窖。」
他長長地嘆了一口氣：「聖光沒有拋棄我們，終於讓查理的惡行顯現出來了。請直接叫我托馬斯。跟我來吧。」
在葡萄地的另一端，一字排開了幾間一層的石砌房屋。推開中間最大的一扇木門，迎面就看見橡木酒架和上面的葡萄酒。
托馬斯按下左邊牆壁上的金屬按鈕，兩扇合攏的金屬書吱呀地向兩側退開。原來是一架升降梯。他們在裡面站定后，升降梯開始緩慢下降。
好一會，它就將他們帶入了2o米以下的地窖。大型石塊砌成的拱形建築走道隨處可見，終年12度的溫度的酒窖里，成排的巨型橡木桶靜靜矗立。鐵架魔法壁燈的柔和燈光只在他們經過時才會亮起。
裹著短篷，奧羅拉感到這裡陰冷和潮濕。舉著手，能感到上方微微的空氣流動。
托馬斯邊走邊介紹，這處酒窖依山挖掘，年產量平均6萬瓶。每個品種在一萬瓶上下。然後他提醒奧羅拉，這幾年葡萄一直在減產，原因既有水源的因素也有人工。查理正有意識地在減少規模。
經過一片架著短梯的橡木桶，托馬斯說是上一年壓榨好的葡萄汁正在裡面發酵；拐角的酒架旁，奧羅拉驚訝地發現一個奇怪的事情。棕色的酒瓶沒有平放而是倒靠在石壁上。托馬斯連忙解釋這是他去年產生的靈感，想嘗試新酒的種類，往白葡萄酒里加糖。這件事正背著查理偷偷進行。
這些已經完成第一次發酵的原白葡萄酒，一部分在低溫被轉移到瓶中，加入酵母和糖進行陳釀。就是會產生的酒渣，他正在想辦法去除。
奧羅拉笑了，在海山城做調查時，沒有聽說過香檳酒這種類別。大概，這個世界的第一瓶香檳酒會誕生在柏翠莊園。就讓她來稍稍加快進程。
「托馬斯，我有一個想法。你看這樣會不會更好的讓它除渣，」她用手比劃了一個正三角架，「按照瓶子的直徑打好孔，酒瓶倒插在上面。然後我們轉瓶來除渣。這種葡萄酒會因為酵母二次發酵而起泡，算是起泡葡萄酒？嚴格來說，它也可以不算在葡萄酒里。」
托馬斯顯得有些不安，他沒想到自己突發的想法會被范寧小姐肯定。但是一聽到被排除在葡萄酒外，莫名的擔心油然而起。
「你真是很棒的釀酒師！我想柏翠莊園將會多一個品種。快樂、歡笑和高興，節日的最佳選擇，就叫它香檳酒吧。」奧羅拉心情舒暢地為氣泡葡萄酒蓋下了自己的烙印。
他可以想橡木塞被打開的一瞬間，數不清的氣泡帶著白沫噴射肆意，伴著歡快的人群慶祝著節日。托馬斯也跟著開心起來，香檳是個好名字。
「我們可以去找梅多克做這種木架，他是村子里最好的木匠。」
「好。」奧羅拉默默想著，那些維護母親存在的人，一定要給他們補償。