第344章 莊子內的情況
看的出來，太子很重視這次行動，派了三個領頭的過來，一個是文士打扮，三四十歲，自稱姓項，是太子的謀士。
第二位是武夫，二十多歲，生的劍眉星目，但看上去脾氣不大好，姓卓，乃是太子妃娘家的護衛統領。
第三位是位姓葉的五十多歲的老先生，和蘇先生年紀差不了多少，腰間掛著一把精緻的小算盤，顯然是賬房先生。
因為這次的事情主要跟黎語有關，所以幾人互相見禮后，便由黎語單獨跟他們談。
*
大家都想儘快把事情做好，也不拐彎抹角，直接切入主題。
項先生先把一張摺疊的紙拿出來，「這上面是這次來的一百六十三個人的名字，他們都是從各個莊子上和各家府里找來的，其中有一半的婦人。
婦人們多擅長切菜做飯，漢子們有一部分會做菜，但刀工不行，另外一部分力氣大，刀工和做飯都不怎麼樣......」
黎語聽著，把紙展開。
只見一張大紙上密密麻麻寫著人名和年齡。
大概看了一遍，黎語從袖子里掏出一張紙遞給項先生，「先生做的這些十分有用，後面喊人方便。
不過我們一次要賣幾種東西，開的店也多，為了更好的分工，我畫了幾張表，先生看看合不合適。」
項先生接過，打開后發現紙上畫了一張表。
表有六列，從右到左依次是開店地點、食品種類、店名、人員姓名、年齡、家中成員。
黎語估摸著他看的差不多了，道：「先生覺得如何？若是不行，盡可以提出來，我去改。」
「不必改。」項先生抬頭擺擺手，「你寫得很好，全面清晰，分工後有這種表，咱們更好管理。」
*
和項先生說完，接著是卓統領和葉先生。
卓統領來這邊，主要是保護他們。
既然是太子派的，能力一定低不到哪裡去，黎語問了問整個莊子的護衛分佈，知道他們在莊子方園百米外都安排了護衛巡邏，便放下心，轉而與葉先生搭話。
葉先生此次來主要是算賬的，黎語在這裡教人做菜，莊子上需要採購，他會記錄買來的所有菜和肉的價格，順便跟黎語討教生意上的做賬技巧。
這些都是長久的事，一時半會兒的說不清楚，於是和他簡單地說了幾句，黎語便提議去做菜的地方看看。
項先生：「不先去看看人嗎？」
黎語：「先去看看地方，如果有不合適的，我們能及時改了。」
項先生：「那行，就聽黎娘子的，做菜的地方在後面，黎娘子跟我來。」
*
莊子里做菜的地方有三個，分佈在花園的不同位置。
「據說這園子里以前種的是安王妃喜歡的梅花，這次為了壘灶台，砍了一部分，剩下的挪到了別處。」項先生指著尚有些濕潤的泥土道：「黎娘子，太子殿下很期待看到你的成果。」
黎語聽到這話，便知他心裡對自己有疑慮。
笑笑，她道：「放心，我不會讓太子殿下失望。」
*
園子里壘的灶台有八十多個，每個區域二十多，兩個人可以共用一個灶台。
但是有個問題，幾個區域距離不遠，灶台又分佈密集，一旦大家一起做起飯，煙就格外的大，容易被人發現不對。
雖說胡家莊不起眼，但不怕一萬就怕萬一。
顯然項先生也提前想到了這個問題，道：「煙的問題黎娘子不用擔心，我已經想出了對策，對外就說主家近來胃口不好，為了吃得下飯，便找了廚子比試做菜，只要做好了就有賞。」
胃口好的不得了的「主家」嘉寧郡主：「......」
黎語：「莊子里的人會信嗎？」
「就算不信，他們也不會對外胡亂說話。」項先生道：「而且他們也說不了。在咱們做好一切離開這裡之前，每家每戶每日只能出去一個人，多了不可以。一旦有外出的人做出對咱們不利的事，他在庄內的家人便會受到連累。」
「其實沒有這麼麻煩。」嘉寧郡主插話，「這莊子上所有人的身契都在我母妃手中，他們不敢亂來的。」
黎語：「......」很好，她放心了八成。
*
看完灶台，接著看食材。
莊子里這兩日買了不少東西，都在庫房裡堆放著，市面上黎語能見到的調味料都有，米面糧油更不必說。
至於蔬菜類的，因為黎語給太子看的計劃書里提到薯片是由土豆做成，所以土豆最多。
水果類的，主要是梨和橘子，另外還有一些山楂。在大禹朝，百姓們大多稱呼山楂為山果果。
此外，還有板栗和一些海產乾貨。
「這些都是從幾個地方採買的，在京城一下子買的太多的話，容易引起注意。」項先生道：「黎娘子需要的還有牛奶，但這東西不好存放，便沒有弄來。不過莊子上有幾頭牛，黎娘子要的話，稍後可找人去弄。」
黎語點頭，「有就可以，等下午吧，下午的時候去擠一些，我給大家做甜點吃。」
*
食材看完，最後是見那一百六十三個人。
莊子里的管家識字，便由他喊著，喊一個站出來一個，黎語問兩句，先進行一個預分。
根據將來要開的店，黎語分了三個隊，一個奶茶小食隊，一個私房菜隊，另外一個是火鍋燒烤隊。
刀工和做菜都不怎麼樣的，站到奶茶小食隊，刀工好的，就在私房菜隊。刀工不怎麼樣，但是做菜還差不多的，在火鍋燒烤隊。
最後下來，每個隊的人差不多。
黎語又看了看，決定先按這個來，下午她再看看大家的情況，有需要的話，明日再做調整。
*
安排完基本的事，已經到正午，宅子里的管家請大家去用飯。
黎語正好累了，便與嘉寧郡主一起回去。
吃過飯歇了半個時辰，午時一過，所有人在院子里站好。
黎語又認了一次人，然後掏出一張紙遞給項先生，「這是做麻辣火鍋底料的方子，還請先生把火鍋燒烤隊的人帶走，告訴他們做火鍋需要哪些調料，讓他們一個一個的背熟。」