第8章 雜色龍蝦，華夏龍蝦，青蟹，梭子蟹

第0008章雜色龍蝦，華夏龍蝦，青蟹，梭子蟹

不多時，船行到余樂天昨天下地籠的海域。

其實這段距離本來就沒多遠。

加上這是尚未開發過的海域，余樂天覺得就算自己隨便找個海域將地籠扔下去，肯定也能收穫很大。

「天哥，第一個地籠我來收。」船剛停下，韓怡然就張羅開了，「我有種強烈的感覺，肯定能收到大青龍。」

韓怡然知道的龍蝦種類不多，國內的就知道大青龍，而國外的估計還能知道個澳洲大龍蝦，畢竟那是世界知名的頂級海鮮。

「行，那第一個籠子你來收一下試試。」余樂天自然不會和她搶著，主要是他也不確定這第一個地籠是不是有大收穫。

畢竟這一片海域余樂天也是第一次下地籠。

余樂天拿來長鉤將拴著地籠的繩子從海里鉤上來，接著就將繩頭遞給韓怡然。

「來吧，試試你的手氣好不好。」余樂天笑著說道。

韓怡然將衣服袖子往胳膊上挽了兩下，接過繩子就開始往船上拽。

「我的天，好重，天哥你是不是在地籠里放石頭。」韓怡然原以為這會是很輕鬆的事情，接過來上手一拉卻根本拉不動。

陸萱萱則是笑著道，「沒準是因為地籠里魚獲太多，所以才這麼重。」

韓怡然想想也是，於是再次用力往船上拽繩子，一番努力后，她放棄了，「天哥，還是你來吧，這也太重了。」

「行，那我來，你們看著。」余樂天接過繩子，一用力果然很重，頓時心中一喜，「還好不是掛底，看來這一籠子收穫不會小。」

「天哥，怎麼沒裝個絞盤，我看視頻上，人家專門收螃蟹籠子的船上都有絞盤，用電力驅動，收得很快。」陸萱萱好奇問道。

「我這船才到手不久，還沒來得及裝呢。」余樂天一邊拉著一邊回應，「看來回頭是得裝一個，這玩意兒拉著太費力。」

「哇，好多大龍蝦，還有螃蟹。」隨著地籠出水，韓怡然也逐漸能看到地籠里的魚獲，「還有好多魚，發達了，發達了。」

在韓怡然的一片驚呼聲中，余樂天終於將這一籠子魚獲拉上船。

「怪不得這麼重，最起碼有上百斤魚獲了。」余樂天說著，「沒想到地籠竟然也有這麼好的收成。」

「好多龍蝦，好多螃蟹，還有魚。」韓怡然發現在自己竟然一種名字就叫不出來，「天哥，這些都是什麼龍蝦，什麼螃蟹，什麼魚啊。」

「我先將魚獲倒出來，陸小姐去拿幾個筐子過來。」余樂天解開地籠出口的繩子，將籠中的魚獲倒在船板上。

魚筐，圖片來源於網路，侵刪

剛好陸萱萱已經拿來兩個魚筐子，余樂天順手接過放在船板上，「再拿兩個過來，謝謝。」

然後韓怡然和陸萱萱兩人跑向船頭，一人又拿了兩個過來。

余樂天這才開始指揮兩人分揀船板上的魚獲。

「你們看哈，不同種類的龍蝦和螃蟹，放在不同的筐子里。」余樂天說著拿起一隻龍蝦，「你們看，這種叫雜色龍蝦，又叫白須龍蝦，海里很常見，就連名字好像都很隨意。」

雜色龍蝦，圖片來源於網路，侵刪

韓怡然認真打量著這隻龍蝦，沒看出什麼區別，於是問道，「天哥，怎麼區別這種龍蝦呢？」

余樂天指著龍蝦說道，「你們看，這種龍蝦的頭胸甲略呈圓筒狀，前緣除眼上角外，具有四枚距離相若的大刺，眼上角超過三倍眼高，角間無棘刺，前額板僅具兩對分離之主刺，腹部大致平滑，但第二及第三腹節背甲各側具一淺且寬的下陷軟毛區。」

余樂天一邊說著，一邊指著相應部位介紹，因為有實物，韓怡然和陸萱萱兩人倒是能馬上學會辨認。

陸萱萱又問道，「天哥，我看它身上有藍色和綠色，還有這種長長的須，是不是也可以從這種上面辨認？」

「沒錯，雜色龍蝦從名字上就能看出來，它的體表呈藍色和綠色，第一觸角柄藍色並有白斑紋，第二觸角鞭白色，步足為藍色具有明顯的白色條紋。」余樂天繼續說著，「再看這裡，各腹節后緣具一藍邊之橫白線，尾扇未鈣化部分為藍色和綠色。」

「天哥，這種龍蝦口感如何，好吃嗎？」韓怡然笑著問道，「還有，價格如何，貴不貴？」

「應該還好吧，據說這種龍蝦肉質雪白肥美，可以直接做刺身。」余樂天也沒吃過，但他理論知識豐富，「當然清蒸或者湯焗味道也不錯，價格倒是不貴，一般人都消費得起。」

陸萱萱倒是抓住了重點，問道，「天哥，你也沒吃過？」

「是啊，我也沒怎麼吃過。」余樂天點頭道，「不過很快就能吃到了，這次回去安排上。」

將這隻體長30cm的大龍蝦放進筐子，余樂天順手又將其他幾隻雜色龍蝦挑出來放進同一個筐子。

「天哥，這種龍蝦叫什麼名字，是不是叫小青龍？」韓怡然原本認識小青龍的，現在這麼幾種龍蝦同時出現，她也不確定了。

本小章還未完，請點擊下一頁繼續閱讀後面精彩內容！

「這種龍蝦叫華夏龍蝦，別名挺多，龍蝦，大龍蝦，青龍，本港龍蝦都是它。」余樂天隨口科普道，「這種龍蝦蛋白質的含量達18.9%，高於大多數的海水和淡水魚蝦，含有人體所必需的8種氨基酸，以及鈣、鈉、鉀、鎂、磷等礦物質。龍蝦味甘、咸，性溫，具有補腎壯陽、滋陰安神的功效。」

中國龍蝦，圖片來源於網路，侵刪

「補腎壯陽？真的假的！」韓怡然有些詫異，第一次聽說龍蝦還有這功效。

「這可不是我胡說的。」余樂天笑呵呵道，「這種龍蝦被《華夏藥用動物志》收錄藥用，民間用於補腎壯陽。」

「天哥，除了這種功效，還有其他功效嗎？」陸萱萱又問道，「比如美容養顏？」

余樂天有些無語，美容養顏這個梗過不去了是吧？

不過他還是繼續科普著，「因為華夏龍蝦個體較大、肉味鮮美、營養豐富、市場售價高，具有很高的經濟價值，而且中國龍蝦有很高的食療作用。肉味甘咸、清嫩爽口是名貴海產品。」

「雖然華夏龍蝦比澳洲龍蝦小，但是它的價格卻經常是澳洲龍蝦的一倍以上，只不過很少見到野生的，市場上基本上都是養殖的。」

余樂天想了想又補充道，「而且這龍蝦渾身是寶，剛才說了有補腎壯陽的功效，它的龍蝦殼又稱海蝦殼，晒乾研成粉末，還能治療禿瘡、疥癬。」

「沒想到這一隻龍蝦竟然有這麼多學問。」陸萱萱嘖嘖稱讚，「這一網撈了這麼多龍蝦，肯定能賣不少錢。」

「天哥，這種螃蟹叫什麼名字，是不是青蟹？」陸萱萱指著一隻螃蟹又問道。

其實她只聽過青蟹，所以才這般提問。

「沒錯，這種是青蟹。」余樂天給予肯定，「其實青蟹是一種比較籠統的稱呼，它是是十足目梭子蟹科下的一屬，下面還有紫螯青蟹、鋸緣青蟹、擬穴青蟹、欖綠青蟹四個品種。」

「哦，這樣啊。」韓怡然又指著手中的螃蟹問道，「那這種青蟹屬於哪一種？」

「按照這片海域的位置來判斷，這種應該叫擬穴青蟹。」余樂天有些不確定道，「根據我掌握的知識，另外三種紫螯青蟹、鋸緣青蟹、欖綠青蟹，只有在北部灣港才少量分佈。」

青蟹，圖片來源於網路，侵刪

余樂天之所以不確定，是因為這是近公元前1000年的海域，和主世界相隔三千年，鬼知道這些螃蟹有沒有遷徙過來。

「看來回頭得好好研究研究。」余樂天心中暗下決心，「下次不能再這樣猜了。」

這時陸萱萱又指著另一種螃蟹問道，「天哥，這種螃蟹叫梭子蟹吧，我看它的外形很像梭子。」

「沒錯，這確實叫梭子蟹。」余樂天看了看說著，「他的學名叫三疣梭子蟹，是十足目梭子蟹科梭子蟹屬節肢動物，算是我們國家沿海產量最大的經濟蟹類。」

三疣梭子蟹，圖片來源於網路，侵刪

「除了食用價值，還有什麼價值？」韓怡然又問道，她其實想問能不能美容養顏，只不過問的次數太多了，實在沒好意思再開口。

不過顯然余樂天看出了她想表達的意思，笑著回應道，「三疣梭子蟹有一定的醫藥價值，味辛、苦，性寒；歸心、肝、脾胃經。

蟹殼具有活血化瘀，破瘀消積，消食化滯等功效；蟹黃具有止痛消腫，清熱解毒的功效。」

說到這裡，頓了一下，余樂天笑著揶揄，「很遺憾，它唯獨沒有美容養顏的功效。」

聽到這話，陸萱萱頓時笑出了聲，韓怡然也跟著笑了。

「這些魚呢，好像不是石斑魚吧？」韓怡然又指著幾條一兩斤的魚問道。