第655章 在周家住下
周果道:「是我家先生閑著沒事搭的,他喜歡在這棚子里午睡。」
老太爺躺在搖椅上搖了搖,嘆息道:「還是你們家先生會享受啊。」
李氏將周果拉到一邊,「這老太爺怎麼來了,他一個人來的?」
周果道:「說是來看肥的,就他一個人,還有兩下人,吳江招待著呢,我們只用管這老太爺的飯就成。」
想了想道:「中午弄個紅燒肉吧,他年紀大牙口不大好,要不紅燒獅子頭也成。」
「紅燒獅子頭我可弄不來,這活只得你自己來。」
周果猶豫,老太爺不能沒人陪吧,正要拒絕,周谷從地里回來了,後面跟著老爺子,手裡提留著一條大草魚。
周果奔過去,喜道:「師父,這麼大的魚烤著吃吧。」
老爺子無所謂,「烤著吃就烤著吃。」
正要去井邊洗洗,涼亭里就探出一個腦袋,笑呵呵的,「老哥興緻好啊,釣魚去了?」
老爺子還沒說話,周谷立馬打招呼,「老太爺好。」
老太爺笑眯眯的,「好好好,中午有魚吃了。」
周果道:「師父,我去做獅子頭去了,你帶著老太爺做烤魚烤牛肉吧,我瞧著他沒做過,你帶著他玩玩。」
老爺子不高興,「他來了你就給做獅子頭,他不來你就不做?」
周果哭笑不得,「您不是都吃膩了嗎?再說,您哪次想吃我沒給您做,我是瞧著他年紀大了,牙口可能不好,應該會喜歡這道菜。」
周谷點頭。
老爺子道:「人家是大地主,又不缺錢,家裡還養的有廚子,什麼獅子頭紅燒肉沒有,稀得吃這些?還不如弄些酸菜出來,讓他開開胃。」
周果一愣,覺得有道理啊。
老太爺從後面探出頭道:「不要緊,我就喜歡吃肉,尤其是獅子頭!那些酸菜鹹菜什麼的,我小時候吃多了!」
小時候天天吃頓頓吃,幾十年了,見到那東西都不愛伸筷子。
周果道:「我去做。」
周谷去冰窖里拿了些羊肉牛肉。
老爺子蹲在井邊處理魚。
老太爺一見周谷手裡這凍的硬邦邦的肉,好奇心大起,「這是哪來的?」
周穀道:「冰窖里來的。」
老太爺環顧左右,「冰窖?在哪,我去看看。」
周谷就帶他去了,冰窖的入口在正房東廂窗戶下,揭開厚厚的石板,沿著台階往下,兩丈深就是冰窖了。
因為要存儲松蕈,這個冰窖挺大的,有一間屋子大,中間摞著一大塊一大塊的冰坨子,像磚牆。
老太爺都看傻了,從來沒見過冰牆,他們家的冰窖就地窖那麼大點,比地窖還小。
周谷帶著他走到中間,地上還挖了一個坑,裡面是個冰窟窿,那些肉啊都放在裡面。
……
周果做了個獅子頭,又做了個紅燒肉,老爺子愛吃。
做了個涼拌胡瓜,炒了個蒜蓉茄子,一個雍菜,還有烤魚,烤肉。
李氏還燒了個豆角跟松花蛋,林林總總也有一桌子了。
院子里,老爺子已經在烤魚了。
她將菜端到桌子上后,幫著烤肉,左右看了看沒看見人,「師父,我大哥跟老太爺呢,都要吃飯了,他們上哪去了?」
老爺子道:「去地窖里了,那老頭子沒見過這麼大的冰窖,說回去了也要這麼整一個,看個沒夠。」
周果朝冰窖口看了看,「下去多久了?冰窖里那麼冷,他受得住嗎?」
老爺子白了她一眼,「用得著你那麼操心?他是個死人,冷了難道不知道上來嗎?上來好幾次又下去了。」
周果看了他一眼,嘀咕道:「吃炸藥了,跟個火藥桶似的,一碰就炸,關心幾句還不成了,那年紀大了到我們家不得好好看著啊,萬一出事了,我們誰能擔得起?那麼大年紀了,怎麼還吃味呢?」
等到兩人上來,歇了一會還要在下去。
周果忙道:「吃飯了,看了一中午了還沒夠啊?」
老太爺邁著小步走過來,高興道:「周家小果果啊,那冰窖你是怎麼想出來的,什麼凍肉的,冰果子的,藏菌的,還有能吃的冰塊,你都分好了,一個地方一個地方的,真方便。」
周果道:「原先是想夏日藏點肉啊菜啊,不至於一兩日就壞了,想弄點冰存著,但後來一想乾脆弄大一些,什麼都能存,夏日裡還能取冰用,無論是吃還是放在屋子裡降溫,都挺舒服的。」
老太爺連連點頭,「是舒服,我回去了要這麼弄上一個,我家裡那個就是有些小。」
吃飯的時候,老太爺一直在問,好像對他們家什麼都感興趣,指著周果廊下的那盤蘭花就道:「那是什麼蘭,我瞧著挺別緻。」
周果道:「那是建蘭,我隨便在山裡挖回來的,開紅花,還沒名字,我小叔給它起了一個名字,叫一冠紅。」
「一冠紅?」老太爺沒讀過多少書,也覺得這名字好,「好,大氣,配得上這花。」
老爺子終於是忍不住了,對他道:「你閑不閑?」
「啊?」
「你要是閑得慌,下午跟著我進山吧,釣魚打山雞你去不去?」
「去去去,我去,你還會打獵啊?」
周果幾人面面相覷,覺得不合適,但轉眼一看,兩人年紀差不多,誰也沒比誰老多少,好像也不是不可以。
於是,下半晌,老太爺就跟著老爺子走了。
周杏有些擔憂,「果果,你說真的沒事嗎?老太爺可不能跟先生比,什麼都不會,這要是一個不注意,摔下山了,我們怎麼跟趙家交代啊?」
周果道:「你就放心吧,那大哥不是也跟著去了嗎,什麼重活危險的活都是大哥的,師父照看他夠夠的了在,絕對不會出事的。」
去山裡了也好,她可要忙自己的事了。
下半晌,太陽還沒落山的時候,幾人就高高興興的回來了。
下人急的團團轉,「老太爺,回去了,時候不早了。」
老太爺擺手,「我不回去,還有幾天肥就出漚出來了,我等莊子里的肥出來了在回去,你回去報個信,這些天我就在周家住下了。」
李氏大吃一驚,對周果道:「這可怎麼辦呢,老太爺在我們家住下,我們怎麼招待啊?他能住的慣嗎?」