第618章 禮
吳江不解，「主子，山裡人手也夠了，莊子上的肥現在不是更關鍵嗎？」
要是一個弄不好，這堆肥全毀了，下個月拿什麼給那麼多莊戶還啊，關鍵的事還得耽誤地里的莊稼。
周果道：「肥堆剛翻，還得漚個八九天才會再翻，那麼多人全都留在那邊他們也沒事幹，我想趁著這些天把頭茬花菇摘下來，曬一茬，等再過十多天，羊蘑也能收了，兩廂擠到一塊，就沒地曬了。」
吳江想到那些即將長大的羊蘑，有些長得快的，嚴格說起來都能摘了，「我知道了。」
眾人歡歡喜喜的去山裡。
相比較於在莊子上漚肥，其實他們還是更願意去山裡摘菌，又不累又好玩，一撿就是一背簍。
這一座花菇山，第一茬菌，周家人又花了三天的功夫才收完。
整個莊子上，凡是有空地能被太陽曬到的地方都鋪上了席子，放上了篩子，墊上了乾草，上面全都是花菇。
周家院子里也曬了不少。
這兩天夜裡天天下雨，白日日頭又不足，周果乾脆讓他們燒炕，在炕上烘，兩天的功夫最先摘下來的那些菌就被烘乾了。
烘乾了的小花菇聞起來清香清香的，比鮮的時候要香多了。
算算日子，還有八天就到端午節了。
開始給幾個掌柜的準備節禮，其實往年他們也就過年的時候送年禮，至於節禮這些，從來就只有幾個掌柜的給她送。
意在提醒她不要忘了秋日的松蕈，送來的東西也都是些吃的，不是特別貴重。
她往年沒那麼多人手，路途又遠，又窮，覺得能省就省。
今年還是得準備。
只是，她在屋裡轉了一上午，除了花菇愣是沒找到一樣能拿的出手的，可作為節禮能用到的東西。
羊蘑還沒收，家裡只有前段時日從山裡摘回來的量，就這還是吃剩下的，幾個府城一分，半斤都沒有。
就這些東西怎麼拿的出手啊。
李氏道：「廚房裡不是還掛了有很多臘肉嗎，臘肉臘兔子臘魚，取下來放些進去？」
周果猶豫，「不好吧，人家又不缺肉吃，肉多的吃都吃不完，興許見了我們這肉嫌佔地方，恨不得扔出去呢?」
老爺子好笑，「你什麼時候開始在乎這個了？送禮還擔心別人喜不喜歡？送年禮的時候不是管他什麼，看的順眼的就往裡塞，一個箱子不空就好了嗎？」
周果道：「那怎麼能一樣，我這是有求於人啊，我得賣給他們東西，當然要投其所好了，萬一送個東西把人給惹急了，回頭人家不要了，我不是得去自己開鋪子了嗎？」
李氏道：「那要不把家裡那幾張好皮子塞進去？你們不是買的挺便宜的么，也不心疼。」
「那不行！」周果想都沒想就反對，「雖說買的便宜，但東西實在是好東西啊，我可捨不得就這麼送給他們，他們也不缺。」
自己滿屋子轉，冰窖里也轉。
看到地窖里存的那些蕨菜，眼睛一亮，干蕨菜他們家很多啊！
這一收，發現家裡的乾貨還挺多的，花菇，羊蘑，松蘑，蕨菜，還有干豆角，干香椿，每樣放一些，這麼多東西，也放了半箱子。
看了看覺得這一箱子還是太少了，又放了些干核桃進去，雖說年禮的時候送過了，但現在又送一次，也不是不行。
皮蛋，鹹鴨蛋，包了又包放在乾菜堆里。
周家人下半晌全部回來見到屋子裡這幾個箱子，湊上去一看，見裡面全是不值錢的乾菜，一個個都沒開口。
還是周杏道：「是不是太隨便了？哪有給人送節禮全送乾菜的？」
其他人都看向周果。
周果早就想好了，「沒事，家裡不是還有臘鹿腿嗎，用那個。」
周麥道：「我怎麼記得鹿腿就一隻？」
周米點頭，「你沒記錯，是只有一隻了，其他的都被吃了。」
能剩下一隻就不錯了，冬日裡涮肉吃，烤鹿肉，消耗可大了。
周果道：「腿只有一隻，分一分不就有四份了嗎？」
一隻鹿腿本不大，分成四份就更小了。
周家人看著這小小的四坨，目瞪口呆，「這也太小了吧，還沒五斤豬肉大，這放進去，顯得更寒磣了！」
周果沒說話，在幾塊肉上看了看，分別從幾份上又切了一塊小的下來。
李氏抽了抽嘴角，「你這是要幹什麼？」
周果道：「沒什麼，我只是想起來，這臘鹿腿我們自己還沒吃過，想嘗嘗這個味道，咱們自己弄一碟吧。」
老爺子點頭。
周穀道：「小也沒事，再放兩隻臘兔子進去也成，我瞧著他們送節禮，都是送的羊肉牛肉或是豬肉，雞鴨，就是沒見到兔子，怕是沒有。」
周杏道：「現在天氣暖了，肉放不了幾天，在路上還沒運到家就得臭，這個時候幾個掌柜的一般都不會送肉。」
以往都是送的什麼米啊面啊油啊，點心蜜餞乾貨能存放得住的，這次估計也差不多。
臘鹿腿上鍋蒸。
一碟也不多，一人也就兩三片。
周果吃了一片，咸香細膩，比臘兔子的味道要好多了。
老爺子道：「今年秋到時候再抓幾隻鹿去，四條腿全做成火腿。」
周粟道：「先生，也不多要，一年一隻就成了，鹿難打的很。」
是比較難打，但一年一隻想來還是能夠做到的。
第二日，她讓吳江挑了幾個靠譜的，分成四隊，分別去送節禮。
每個府城兩個箱子，乾菜，菜園裡的新鮮菜，臘肉，以及家裡泡的虎骨酒，一人裝了一小瓶。
她原本只打算弄一個箱子的，但奈何瞧著還是太寒酸了些，也不好看，大過節的還是得成雙成對的好。
走之前，還給幾個掌柜的每人寫了一封信。
這封信里詳細的寫明了各個乾菜的做法，尤其是乾花菇跟干羊蘑，說這是自家種的，不值什麼錢，送給掌柜的嘗個鮮。
吃了早飯後，四個車隊就出發了。
第三日下午，幾個掌柜的節禮也陸陸續續到了。
最先到的是楊掌柜的，雷打不動的兩個箱子。
李氏給送節禮的幾人做了一頓豐盛的菜，又給了他們賞錢，一行人高高興興的走了。