第34章 大客戶孟凡軍（一）
牌樓村隔北山農貿市場不遠，走路大概也就是二十分鐘的樣子。
有三輪車送貨的話，那就更加快了，不到十分鐘，三輪車搭著兩個人和貨就到了牌樓街。
路口子這裡有一個六空商鋪的大飯店，叫北山酒樓。
北山酒樓這時候可是北山縣最大的飯店，千禧年的時候，酒樓老闆孟凡軍將整棟六層都租了下來，改名為改名為北山酒店。集餐飲娛樂賓館於一體，當時算得上北山縣城裡的酒店裡來說，絕對排在前幾名，那些年可是賺得盆滿缽滿。
張國慶讓張國興和三輪車在外面等著，於是一個人就走了進去。
「你好，請問老闆在不在？」
張國慶禮貌的向前台的一個櫃檯小姐問道。
「您好，您找我老闆有什麼事情么？」
櫃檯的小姐向張國慶問道。
「我是從桑木鎮過來的，家裡邊種了很多菜，想過來問一下你們店裡收不收一些。」
張國慶問道。
「我去后廚跟他說一聲，等下回復你。」
櫃檯小姐說完就往後廚那邊走去。
怪不得這酒樓能做這麼大，就連找的服務員都是這麼有素質。
不多會，一個戴著廚師的白帽子的大叔從廚房那邊走了出來。這人就是張國慶要找的老闆，孟凡軍。這時候孟凡軍還是負責后廚的廚師，平時前邊是老婆管理，後邊廚房就是自己帶著四五個徒弟，不過買菜的事情一直都是他自己操刀，買什麼菜，和材料都是他決定著。這時候的孟凡軍沒有什麼架子，雖然精明，但是說話倒是很隨和。
「老闆您好，我是桑木鎮那邊過來的。家裡種了些菜，想問一下您有沒有需要的，同時還有一些河鮮，魚蝦老鱉之類的都有。」
張國慶對孟凡軍說道。
「河鮮？小伙，你還有河鮮賣？」
這小菜孟凡軍可提不起多大的興趣，但是魚蝦老鱉卻讓他眼前一亮。現在店裡邊賣得最好的也就是山珍野味，什麼蘑菇燉土雞，紅燒老鱉，之類的賣得很不錯。
不過在北山的鱉都是外面運回來的，說是野生的，但是孟凡軍知道肯定不是，肉質口感不一樣。還有就是這幾年興起來的小龍蝦在北山也慢慢的打開了市場。因為消息流通慢，本地的小龍蝦幾乎還沒人拿出來賣，所以大多數都是從湖北那邊發過來，成本高不說，還容易死。
魚死了，只要沒臭的話廚師還能想辦法用掉，可這蝦死了那是吃不得的，有毒。
「老闆有的，您可以來跟我看看，合您的意咱們再談一談，不合意我就去別家再問問。」
張國慶點了點頭，指了指外邊的三輪車回答道。
「好，現在去看看，劉二壯，趕緊把中午訂的菜備好，還有個把小時客人就會來。師傅去外面看一下。」
孟凡軍跟廚房那邊吆喝了一聲后就跟著張國慶出了酒樓。
三輪車上蔬菜一共十多筐，魚兩大桶，鱉一個網袋裝著，龍蝦有五簍子，這也就是加大號的三輪車，要不然就根本裝不下。
「你這老鱉，河裡捉的？」
孟凡軍指了指網袋裡的幾個老鱉問道。
「是，我跟大哥下河放地籠捉的，應該是吃魚蝦的時候鑽進了地籠。還搞破了幾個籠子。」
張國慶說道。
「小伙，你這魚都還挺新鮮的，蝦子也不錯，怎麼個賣法？"
孟凡軍又看了看大桶子的魚和竹筐里的龍蝦隨意問道。
「老闆，這價格我都在農貿市場問過，河魚都是賣三塊五一斤，您要是都要，我給您便宜點，反正都是自家捉的，沒什麼成本，給您算三塊，您看可以不?龍蝦的話我也問了，他們賣一塊三一斤，不過質量差個頭也不大，我這些蝦子您要是都要，我給您算一塊五一斤，您別看我這價格貴了點，但是您看看這個頭，又紅又大，賣相好，都是昨天從河裡捕到的，也耐養。您做菜手藝在北山是出了名的好。您要是一做出來絕對好看，加上您這味道肯定可以大賣。」
張國慶介紹自己的貨時，還不忘了對孟凡軍的一頓吹捧。不過這時候孟凡軍在北山縣來說手藝還是有點名氣的，很多慕名前來吃飯的食客。北山酒樓除了縣招待處之外，沒有哪個店有他的生意好。
人嘛？哪個不喜歡聽好話。
溜須怕馬得拍對才行，醫生喜歡聽妙手回春，華佗再世，老師喜歡聽名師厚德，連個農民都喜歡聽別人誇他的糧食種的好，所以對於孟凡軍這個廚師，那肯定喜歡聽他做菜的手藝好。
「小伙，你叫什麼名字？我看你不像個農民的兒子，倒像個做大買賣的人家的子弟。一般送菜的沒有幾個能有你會說，我看你還挺順眼的。」
孟凡軍聽了張國慶吹捧心裡還是美滋滋的，不急著買菜，倒是先問起來張國慶的名字。
「老闆，我真是農民的兒子，您看哪個做買賣人家的孩子能穿成我這樣式的？我叫張國慶，十八歲了，桑木鎮的。這菜您看怎麼樣，合適的話我給您拿到廚房去過稱。」
張國慶是三句話不離賣菜，不過也是沒辦法，這活著的河魚在等會就會死，如果北山酒樓不要，還得趕緊去找下家。
「價格不貴，但是也不算便宜。小張吶，你看看，要不這樣，你是想做一鎚子買賣還是想長久做下去。如果你只做一回生意，那我就按你的價格給你算錢。如果你要是想干長期買賣，你每樣給我便宜個一兩毛，我這裡長期由你送。咋樣？」
孟凡軍看著張國慶問道。
「行，您是爽快人，如果您長期要，那這個價格我接了。這點老鱉您看要不要？」
張國慶也不磨嘰，爽快的答應了下來，再向孟凡軍問道。
「要，咋個不要呢？老鱉你給我什麼價？」
孟凡軍問道。
「農貿市場買六塊五，是那種寄養甲魚，我這種野生的我爹說最少得賣十五塊，您要了我這麼多菜，還有魚蝦，我就給您算個十兒塊錢一斤，您看不過分吧？」
張國慶說道。