第48章 製作冰糖葫蘆
下午，作為傷員的劉海峰，自從將白糖買回來之後就開始閑不住了。
他打算先試驗兩串，看看自己做糖葫蘆的手藝怎麼樣。
這玩意兒他雖然知道怎麼弄，但是以前也沒做過，具體該注意的事項，還得慢慢摸索。
不過身為大廚，熬點糖漿還是不成問題，他覺得應該跟那些掛霜的菜應該沒什麼兩樣。
拿了一兜子山楂，找了個盆，扔進去泡著，隨後又去弄了幾個竹籤。
看到四叔的舉動，劉遠他們幾個紛紛圍了上來。
「四叔，你這是要幹嘛？」說著便伸手撈盆里的山楂吃，被酸的直皺眉也強吞下去。
看幾個小的動作，劉海峰也沒攔著，這玩意兒就這麼吃也不好吃，幾個小的就是嘴饞，也吃不了幾個。
「我打算做冰糖葫蘆…」
「啊！冰糖葫蘆？」
「對，就是糖球，不知道你們有沒有吃過？」
聽到說起這個，三歲的劉貴流著哈喇子抓著哥哥的袖子好奇道：「糖葫蘆是啥？糖球又是啥？好吃嗎？那是什麼樣的？」
劉靜聽后搶著回答。「老好吃了，酸酸甜甜的！我就喜歡舔外面那層糖，不過那個有點粘牙，你恐怕不能多吃。」說完，吞了吞口水，她吃過兩次，那是奶奶覺得家裡的糖有些潮了，怕浪費，這才給他們做了零食。
一聽是甜的，劉貴眼睛瞪的老大，哈喇子也越流越多。
劉希看著自己的親弟弟滿臉嫌棄，但還是笨拙的給他擦著嘴角。
「四叔，等你做好了給我吃嗎？」劉貴聽到好吃的就走不動道了，跑過去抱住四叔的腿，撒嬌道。
瞅著這小子，劉海峰呵呵笑了。
彎腰揉了揉他的小腦袋，心裡有了主意。
「那當然了，今天你們可都是我的點評家，我第一次做，還不知道味道怎麼樣，還得讓你們幫我嘗嘗呢，不知道你們願不願意。」
「願意…」回答的異口同聲。這年頭有糖吃就不錯了，更何況還是小孩子都喜歡的冰糖葫蘆。
劉遠他們都想好拿到冰糖葫蘆該怎麼跟小夥伴炫耀了。
劉大嫂正好進院子里，聽到劉海峰要做糖球，皺了皺眉。「老四，你要做糖球？」
「對，咋了？」
「你哪來的糖？」這可別是又禍害家裡的糖。
瞅著大嫂的表情，劉海峰哪還有什麼不明白？於是沒好氣的說道：「我自己買的，咋了？不行啊！」
劉大嫂也不在意老四的語氣，知道他不是禍害家裡的糖就行了，至於他要怎麼折騰，那是他自己的事。
不過想了想，她還是扭頭叮囑幾個小的，尤其是劉貴。「等會兒可不許多吃啊，當心有蛀牙…」
劉遠幾個瘋狂點頭，心裡卻不以為意，這百八十年才吃一次，好不容易有個機會，可不得多吃點兒。
聽到四叔要做冰糖葫蘆，幾個小的那是流著哈喇子等待，連平常出門撒歡都不去了，就等著吃糖葫蘆。
對此劉海峰也挺樂意，畢竟他做的這玩意兒最大的消費主力就是孩子，具體味道怎麼樣，他還想讓這幾個小的給個建議。
「別光看著了，趕緊幫我把山楂洗出來，想要吃好的，不幫忙怎麼成？」
「放心吧四叔，保證完成任務！」
聽四叔招呼，幾個小的立馬圍在水盆邊洗了起來，有好吃的，他們特別好說話，叫幹啥就幹啥，一點都不含糊。
等山楂洗好，晾乾水分，劉海峰就開始往竹籤上穿山楂。
今天做的是實驗品，所以他也沒有多串，每串也就兩個的樣子。
幾個小的看的眼熱，紛紛嚷嚷著要幫忙，不過都被劉海峰給嚴辭拒絕了，竹籤這麼尖，他怕扎著孩子，反正就是一會兒的功夫，他自己來就好。
「那四叔，你能不能幫我做個超大的糖葫蘆？」劉遠舔著臉湊了過來。
劉海峰一把推開。「想得美！一人兩顆，誰也別想多貪，也不想想你四叔我弄點糖容易嘛我…」
「四叔，我們可是幫了忙的，再說了，這山楂不是還有挺多的嗎？多串兩個又怎麼了？」他打算跟人去炫耀呢，一串就那麼兩個夠誰吃的？
劉海峰翻了個白眼。「要不要把你的腦袋摘下來串上面？白給你們吃還那麼多要求，誰給你慣的臭毛病？」
這話剛說完，胳膊上就被掐了一下。
「嘶…反了你們了…」他還以為是哪個小的趁他不注意掐他胳膊，結果扭過頭才發現是媳婦不知道啥時候回來了。
「誒！嘿，媳婦兒，你啥時候回來的？」
「哼！真能耐啊你！這麼大一個人了還欺負小孩，你羞不羞啊？什麼把頭摘下來串上？這是你個當長輩的應該說的話嗎？
還有，你這是？」
看到四嬸回來了，劉遠頓時覺得有了主心骨，當即就朝著四嬸撒起了嬌。
王倩看著好笑，不過還是嚴詞拒絕了，畢竟自己男人弄這個是打算賣的，家裡這麼多孩子，要是真按照他們的要求，那得少賣多少錢？
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「行了，你要是再鬧，這兩顆也別吃了，讓你們免費品嘗，你還提起要求來了。」隨後對著王倩說道：「我就是打算先試驗一番，看看做出的成品怎麼樣，有沒有需要改進的地方。畢竟再怎麼說也是第一次嘛…」
「四叔，大哥不吃，我們吃。」生怕連這兩顆也沒了，劉歡趕忙將大哥劉遠擠到一旁。
劉海峰讚賞的點了點頭。「不錯，聽話的孩子有糖吃…」
說話間串完了手上的最後一顆山楂，之後他便打算開始熬糖漿，這一步至關重要，糖葫蘆的好壞都在糖上面，這一步馬虎不得。
進了廚房，給鍋里倒了點水，估摸著差不多了又放了小半斤白糖，隨後便開始點火熬制。
「要不要我來幫你燒火？」王倩一直跟在旁邊，她打算看看自己男人究竟要如何做。之前聽這傢伙聊起美食，總是說的有模有樣，她還以為這人光會吃呢，沒想到看這熟練的模樣，恐怕動手能力應該也不差。
「不用，媳婦你就在旁邊看，瞅瞅你男人的手藝怎麼樣。」
王倩笑呵呵的和孩子們站在一旁，她倒要看看這男人有什麼底氣吹牛，要知道糖漿可不好熬，這玩意兒連她這個時常做飯的人都把握不好，這個以前的二流子，他又有什麼底氣說出這種大話？
不過看著這人熟練的動作，內心不禁泛起了嘀咕，這真是以前那個那個招貓遛狗不學無術的二流子？她瞅著怎麼不像啊？
劉海峰看著冒起的大泡，感覺差不多了，便快速的拿起一旁串好的山楂，在泡沫里滾了一圈放在一旁案板上早就準備好的油紙上，十幾串糖葫蘆，一分多點的時間就全部都滾完了，看著旁邊整齊擺放的糖葫蘆，滿意的點了點頭，雖然是第一次做，但看上去好像一次就成功了，這色澤，看上去還不賴的樣子。
「啪…急什麼，糖還沒凝固呢！」
拍掉劉宇急不可耐的手，扭頭看向一旁眼巴巴盯著案板上糖葫蘆的眾人，輕笑出聲。
「四叔，好了沒？」劉貴咬著手指，眨巴著可憐巴巴的大眼睛，看上去好似在控訴。
「再等等，多放兩分鐘比較脆…」
王倩在一旁看著這一溜糖葫蘆，眼裡泛起了古怪的神情，這人還真做出來？而且看這色澤，比自己老娘做的都好，這…