第3章 任務完成了，任務又開始了

系統送的擺攤車玻璃櫃高大又乾淨透亮，分為好幾層，每一層都有好幾個格子，格子的隔板還可以自由移動或取下，趙曉婧將今天的十五種炸串，每種擺了一格。

由於是當天現買現穿，素菜和肉類的狀態看起來就很新鮮，紅紅綠綠的搭配格外引人注目。

幾乎是一眼，就能在眾多小攤中看見乾淨的玻璃櫃和裡面陳列的各類串。

「姐姐，炸串怎麼賣呀？」一蜂窩出來了一群小學生，一個小胖子看見趙曉婧的攤，徑直跑了過來。

「你要吃什麼炸串？素菜串的1元，肉類串3元，雞腿一個8元。」

「我要炸裡脊兩串，包菜一串，這個土豆和那個土豆一串，藕一串，還要上面那個黃的一串，白的一串！」

黃的是掌中寶，白的是自製小豬排，土豆分兩種，掛糊和不掛糊的。趙曉婧和小胖子確認后，將掌中寶和小豬排的串先放入了熱好的油中。

稍微定型一會，再快速放入炸裡脊，炸裡脊的肉片薄的晶瑩透亮，炸一分鐘馬上撈出。

最後放入素菜，表皮微皺迅速撈出。

「小朋友，你要辣的醬料還是不辣的？」

「要不辣的。」

趙曉婧快速均勻的刷上不辣的秘制蘸料，最後再撒上一小圈芝麻，細心的打**好，遞給小食客。

「一共16塊，趁熱吃哦小朋友。」

紙盒中的炸串泛著剛出鍋的油潤，每一串都均勻的被醬料浸染。

小胖子的注意力被手中的炸串完全吸引，心不在焉的快速給了錢，站在攤子的旁邊就迫不及待的拿起一串塞進嘴裡。

「好好吃！！！」

小胖子吃了一口，眼睛都放光了。連著狂炫了兩串炸裡脊，吃的滿嘴是油，又拿起一串掌中寶，一臉滿足的吃著。

「老闆，我要五串炸裡脊！」被小胖子的吃相引誘，又一個小學生點了單。

「好哦，肉類串每串三元，一共十五元。」

「老闆我也要不辣的！」小學生利落給了錢，又看了一眼小胖子的炸串說道。

「好哦。」

「王怡文！！王怡文！！！」小胖子大朵快頤的吃完最後一串，抬頭一看，一邊大喊一邊快速跑進人群。

接著拽著一個小姑娘的帽子就往這邊跑。

「你幹嘛呀！你給我帽子拽壞了！」

「這個炸串超級好吃，超級超級好吃，你快過來吃！」小胖子指著趙曉婧的攤子就把小姑娘往這邊拉。

「切，你哪個不說好吃啊？我才不信。」小姑娘一臉不屑。

「真的好吃，你信我，我發誓！」

「不好吃我請你吃，好吃你請我吃，咋樣？」

「行啊。」

小胖子一臉興奮，站在攤前對著不同種類炸串通通點了一遍，小姑娘跟著點了幾串。

幾分鐘后。

小胖子和小姑娘齊齊站在趙曉婧的攤子旁邊，三兩口擼完一串，兩人誰也不說話，忍著燙往嘴裡送。

小姑娘點的少，吃完自己點的，伸手就從小胖子手中的食盒裡拿了幾串繼續啃。

實在是太香了！雖然經常吃炸串，可是這家味道也太好了吧！

「你搶我的幹嘛，我還要吃！」

「太好吃了，姐姐我請你吃，我付錢。」

小胖子得意一笑，兩人繼續飛速沉默干串。

路過接兒子放學的李東來聞到香味，瞟了一眼金黃焦香的炸串，還有粘的滿滿芝麻和蘸料，頓時也走不動道了。

「老闆，給我來幾串！」

「來個雞腿，炸的像他們吃的一樣焦，再來個……這個，這個，這個。咦，你這兒種類不多啊，那給我每樣來一串吧。」

「好，你要辣的醬料還是不辣的？」

「要辣的，多放點兒辣！」

這個開端還不錯，趙曉婧一陣欣慰，忐忑的心情終於定下來一點。

趙曉婧時刻注意著炸串的狀態，拿著夾子時不時翻個面。

每個種類的炸串需要的油炸時間不一樣，火候也不一樣。

先撈出油鍋的是最好熟的魷魚須，40秒左右就要撈出，這時的魷魚須外皮酥香，肉質Q彈有嚼勁。

其次是切的最薄的炸裡脊，油溫不能太高，炸一分鐘就得快速出鍋。

接下來撈出炸五花肉，鴿肚，掌中寶，豬排，最後是雞腿。

等待雞腿炸好的時間下入素串，掛糊的先下，沒掛糊的後下，表皮微皺撈出。

站在攤位旁邊，香味更加濃郁，李東來看著拌料盤裡金黃還帶著焦殼的串兒，忍不住的開始咽口水。

因為愛吃，老婆天天罵他是個吃貨，可是他彷彿天生對好吃的東西有雷達，一找就是美食，他真的忍不住啊！

「給，加辣的好了，您先嘗嘗，不夠在給您加點兒。」

「好嘞，錢已經掃您碼了哈。」

接過餐盒，李東來直接拿起一串魷魚須就啃了起來。他觀察了，剛才這個最先出鍋，應該是最不燙的！

一口下去，李東來震驚了。

學校門口的炸串已經好吃到這種水平了嗎？

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媽呀！誰家魷魚須口感能炸的這麼剛好？Q彈勁道，外皮又帶著酥，更絕的是味道竟然能完全進來，而且這醬料也配的太絕了！

三兩口解決，再來串掛糊的平菇。

這炸的金燦燦的掛糊，刷著棕紅的醬料，看著就有食慾。

一大口咬下。

怎麼這麼酥脆？外殼看起來很乾，沒想到裡面嫩滑的恰到好處，還泛著汁水！

「哇！這個炸串看起來好好吃啊，大姐姐我要吃炸串，怎麼賣呀？」

「素菜串的1元，肉類串3元，雞腿一個8元。」

「嗯……我要炸香蕉，炸年糕！」

「姐姐，我也要炸香蕉，再炸三個五花肉！」

「我要一串茄子，兩串五花肉，還有那個紅肉兩串，這個長的一串，還要土豆！」

「美女，來一個雞腿，十個裡脊！」

趙曉婧微笑的一一應下，把顧客們要的炸串取出，按順序丟進鍋里，炸好后再一一算錢，打包，遞過去。

嘰嘰喳喳的小朋友轉眼圍了一群，攤邊站著吃炸串的人也越來越多，好幾個學生家長也加入了街邊擼串大軍。

別問，問就是等孩子，吃個氛圍，誰讓他們都站在這裡吃那麼香。

李東來吃完最後一串，感覺意猶未盡，又將目光鎖定了玻璃櫃。

正準備再來兩串五花肉，圍著小攤正給錢的小學生引起了他的注意。

「嘿，李斐宇！放學了不找你老子，來這兒自己吃獨食！」

李東來一把將兒子李斐宇的頭扒拉過來，看著他手裡剛接過的炸串批評道。

「爸爸，你怎麼在這裡？我在學校門口等了你好久，是張蕾說吃東西我才跟著一起來的。」

「咦爸爸你手上怎麼也有炸串盒子？」

……

「你，你快吃吧，一會涼了，爸爸等著你。」

還好老婆不在，不然又要挨罵了。

一旁的小姑娘吃完一根炸香蕉，又買了一根給急沖沖趕來接她的媽媽劉蘭。

「媽媽，炸香蕉好好吃，我給你買了一根，你快點吃。」

對這些油炸食品劉蘭是抗拒的，本來想拒絕，但看著女兒期待的眼神又不忍心，只好無奈的拿起來嘗了一口。

這一口把她燙的舌頭都抖了一下，但吃炸香蕉的表情明顯變了。

熱氣騰騰的炸香蕉泛著金黃，外殼是酥的，裡面的香蕉又是軟糯的。而且經過高溫油炸，香蕉的汁水變多了，有一股甜滋滋的清香，和酥脆的外殼融合在一起后變得絕配。

一口下去已經讓人香迷糊了。

劉蘭一臉享受的吃著炸香蕉，女兒充滿期待的仰頭看著她。

「媽媽媽媽，炸香蕉好吃嗎？」

「好吃襖吃！」

「那我們再買點兒行嗎？這個姐姐賣的炸串看起來都好好吃，我好想都吃一遍！」

小機靈鬼兒，原來在這兒等著。

「好好好，你點吧，再給我點一份炸香蕉。」

「好的媽媽！」

小姑娘又重新加入圍著攤子嘰嘰喳喳的小學生堆里，開始又一輪點單。

攤位後方，趙曉婧看著玻璃櫃里好幾個盛著炸串的盤子已經見底，不由得愣了一下。

「大家稍等一下，有些串不夠了，我補充一下。」

趙曉婧打開三輪下方的存儲空間，拿出一個大保溫飯袋，又從裡面獨立食盒裡拿出穿好的串，補充了一些即將賣空的種類。

保溫飯袋裡裝了七八個冰袋，都是上午買肉類食材的時候順便買的，放在出租房上一任房客留的老舊冰箱里凍了好幾個小時。

獨立食盒也是洗的乾淨透亮的，一拿出來表面就迅速結了一層白霜，穿好的串也冒著白色的冷氣煙霧。

旁邊站著的家長們看著，都暗自滿意的點點頭。

這家炸串不僅味道好，還乾淨衛生，比之前所有肉類混裝還沒有保鮮措施，一拿出來紅的白的已經粘在一起都快融化了的攤子好太多了。

旁邊的幾家小吃攤都注意到了趙曉婧這邊的熱鬧，羨慕的不行。

趙曉婧自己也沒想到生意這麼好，雖然她提前嘗過味道，對系統給出的食譜也驚為天譜。

但是第一次擺攤，到底有點底氣不足。

而且這才是第一批低年級學生吧？

將缺貨的食材全部補充，剛放好盤子，學生堆立即開啟了新一輪的點單比賽。

「姐姐，我要魷魚，豬排，包菜，土豆，黃蘑菇各兩串！」

「我要茄子三串，年糕三串，不辣的姐姐！」

「姐姐我也要不辣的！」

「姐姐我要炸香蕉買給我媽媽吃！我還要雞腿兒，裡脊，五花肉，魷魚，還有那個白白紅紅的兩串！」

「姐姐姐姐，我要……」

等高年級小學生陸續放出來時，看見的就是這樣一個水泄不通的炸串攤子。

「賣什麼東西這麼多人買？走，我們也去買！」

「咦，新開的炸串攤？怎麼炸串也有這麼多人買？嘿，那我也去嘗嘗！」

……