第24章 聽說西街有家叫張氏涼粉
早飯依舊擺在院子里，眾人洗了洗手，開始吃飯。
等吃完了飯，張允月和二叔張程一家開始準備去鎮上，張父和張行雲負責在家磨綠豆漿，張母收拾桌椅碗筷。
二叔張程推著獨輪車出發，朱氏和張行浩各背一個背簍，張允月也背了一個背簍，從村尾的小路出發去鎮上。
今天張允月背簍里裝了昨晚已經洗乾淨的竹碗，然後還順便背了幾個竹籃，專門用於不方便的客戶用於打包回家的。
二叔張程：「還好村尾這兒有小路到鎮上，不然在村裡路過，遇上村裡人都不知道說啥。」
朱氏：「村裡估計也就這幾天不知道，過幾天家裡買的東西多了就知道了，不過知道也沒啥，自家做生意也不與他們有關。」
「也是哈，我多想了。」
在路上，朱氏想到昨天張允月他們已經擺了一天攤，就想問問一會怎麼做。
朱氏：「月月，一會兒我們怎麼分工，這會說好，一會到了直接就開始做。」
張允月：「二嬸，活計不多，來客人了，你主要負責切綠豆涼粉和裝涼麵，我主要負責裝配料，二哥負責收錢，二叔主要負責收拾桌子和洗一下碗筷，誰要是來不及，二哥可以幫忙，配合下就行。」
朱氏：「這個分配好，只要知道做什麼了就不會亂，那我們知道怎麼做了。」
張允月看了一下推著比昨天還重的獨輪車的二叔：
「二叔，我來幫你推一下，今天這個獨輪車裝得東西比較多。」
二叔張程搖搖頭，繼續推著獨輪車：
「沒事，月月，二叔推得動，你不用幫忙都行，你自己走著就行。」
「那行，二叔，你要是推累了，一定要停下來休息，到鎮上遲點就遲點。」
「我知道的，不用擔心。」
一行四人到達鎮上西街的時間和昨天差不多，二叔張程他們都不知道擺攤的位置，張允月走在前面給另外三人帶路。
張允月指著前麵包子攤邊上的攤子，攤子前還站了好幾個人。
「二叔，二嬸，前面賣包子旁邊的攤子就是我們家租的。」
四人走到攤位前。
「麻煩幾位讓一下，我們這邊把車子推進去。」
「老闆，你終於來了，我還等著買你的綠豆涼粉呢。」
「是啊，老闆，我也是等著買，昨天聽見消息來遲了，剛打聽到你們擺攤的地方，結果一來，人都沒了。」
攤位前的幾人，將路讓出來，讓張允月幾人進去。
「幾位客人稍等下哈，我們這邊把東西放下，擺好就開始賣。」
二叔張程從車上拿出空桶跑著去公共水井提水，然後又跑著提回來，快速將擺攤的桌子擦洗乾淨，然後又去繼續提水回來準備用來沖洗黃瓜，蔥和香菜。
朱氏、張允月和張行浩開始將擺攤的裝著調料的一個個竹筒擺放在桌子上。
等張程將水提回來，朱氏立馬開始切部分黃瓜和蔥香菜，這三樣最好是切一些用一些，現切的比較好，不然久了就蔫了。
張允月繼續擺放桌子，張程和張行浩又將桌子和凳子一一展開，放在攤位後邊。
等待的人看見展開的桌子和凳子，「老闆，你家這個桌子和凳子，挺方便的啊，還能摺疊。」
「是挺方便的，用了展開，不用收起來就行，還不佔地方。」
朱氏將黃瓜，蔥香菜切好了，張允月也抬了一盆綠豆涼粉倒扣在案板上，將盆取掉。
朱氏便開始切和裝綠豆涼粉，一碗一碗的並排放在桌上。
張允月：「各位，我們這邊都收拾好了，你們排好隊，我們一個個開始賣。」
排在第一位的年輕男子，「老闆，我要一碗綠豆涼粉，蔥香菜都要，辣椒油正常就行」。
又數出8文錢遞上來，張行浩接過錢
張允月按照年輕男子的要求快速的放著調料，然後將碗遞給對方。
「客官，筷子在後面桌上，您這邊端著到後面吃就行。」
年輕男子端著碗走到攤位後面坐下，從竹筒里拿出一雙筷子吃了起來。
「老闆，我要一碗兩摻的，蔥香菜都要，辣椒油多放點。」並遞上8文錢給張行浩。
張允月聽完從桌上拿著一碗裝著綠豆涼粉和涼麵的碗，快速的放著調料，並遞給對方。
然後同樣的話又從嘴裡對著攤前的客人說到：
「客官，筷子在後面桌上，您這邊端著到後面吃就行。」
「你好，我要兩碗綠豆涼粉，兩碗綠豆涼粉和涼麵兩摻的，都放蔥和香菜，綠豆涼粉少放辣椒油，兩摻的多放辣椒油。」
牽著小孩子的婦人和張允月說道，並將籃子拎向前，然後又數出24文錢給張行浩。
「我打包帶走，你幫我放好調料之後倒在籃子裡面的碗里就行。」
小女孩抬頭對著婦人道：「阿娘，我餓了。」
牽著小孩子的婦人然後低頭對著自己的孩子說著：「杏兒，一會回家我們和爹，哥哥一起吃怎麼樣，好吃的要一家人的一起吃對不對。」
小女孩回牽著婦人的手搖著：「阿娘，我們回家和阿爹，哥哥一起吃，我們是一家人。」
婦人揉了揉小女孩的腦袋，眼神溫柔的看著小女孩。
「這位夫人，您的四碗涼粉和涼麵都好了。」
張允月將籃子遞給婦人。
今天的生意比昨天又多了一些人，聽好幾個人道，都是聽說西街有家叫張氏涼粉在賣
還有就是聽鄰居說的，說西街有家新來擺攤的，賣的綠豆涼粉鎮上獨一無二的，綠豆涼粉吃起來口感清爽有彈力。
而且老人和小孩都愛吃，昨天吃過的人都說，這個天氣吃這個下飯還開胃。
「老闆，我要一份綠豆涼粉。」
張允月覺得聲音熟悉，抬頭一看居然是雜貨鋪老闆。
雜貨鋪老闆看見抬頭看他的張允月，「原來是你啊，小姑娘，這是你家開的嗎？」
張允月笑著回答：「對，我們家昨天剛開，今天第二天擺攤。」
雜貨鋪老闆：「我就是昨天聽人說西街新擺了一家吃食，最符合這個天胃口不好的人吃，這不這天熱得我胃口也不好，聽著消息就來了，沒想到遇見你了。」