第45章 捉禾花魚（下）

經過兩個多小時的尋找，大家都收穫滿滿的，看著水桶里抓到不少禾花魚、田螺、小螃蟹、田雞，等等，雖然身上沾了不少泥水，但是每個人都興高采烈的。十點半以後的太陽越來越毒辣，因此李富貴準備帶大家轉移陣地。

高遠遠爸爸感嘆道：「當年插隊的時候，也在農場里養過稻花魚，收穫之後把稻花魚烘乾；過年的時候大家能分到一點點魚乾，用油炸一下，或者待飯要熟時，配點豆豉放到飯上蒸，真香啊，好懷念那時候的味道啊，嗯，人老了就喜歡會回憶，那時候一年也吃不上幾次肉。」

李富貴：「老爹哪裡老了，現在你看起來就40歲，正是年富力強的時候，等這些魚晒乾了我給你送一車過去。」

高爸被捧得飄飄然，說道：「太誇張了，哪有那麼年輕，不過這兩年在四合院養雞種菜，確實感覺年輕了十幾歲。」

高媽：「誇你一下就不知幾斤幾兩了，快七十歲的人了，還年輕到哪裡去。」

高爸：「啊，老婆，我覺得你現在才三十多歲呢。」

大家都笑了，高爸高媽因為這兩年身體變好了很多，看起來像五十歲的樣子，確實年輕了不少。

王心怡問答：「我的家鄉跟這裡緯度差不多，不知道適不適合推廣稻田養魚，要是成功的話應該能增加一些農民收入的吧？」

李富貴：「你這還真的想錯了，以前南方很多山區的農民都會在稻田養魚，八九十年代確實興起過一陣，不過這些年農民不太願意進行稻田養魚了，僅僅是極少數地區還在堅持這種「種養」模式。」

王心怡：「為什麼啊？既能收水稻又能養魚，不是一舉兩得嗎，專家說過稻田養魚可獲得雙倍經濟效益呢。」

李富貴：「這是因為過去農民收入低，農藥化肥價格高，很多時候農民不願意花錢買化肥農藥，而且那時候農藥化肥產量低，很多偏遠地方願意花錢也買不到足夠的化肥農業；稻田養的魚，它們不光是能幫忙吃掉一些雜草和害蟲，起到了除草的作用。同時魚的排泄物還是不錯的有機肥，對於稻穀的生長也是有利的。可以說，稻田養魚一點都不會影響到稻穀的生長和產量，這是一舉多得的好事情，所以農民才紛紛效仿。

可是現在不一樣了，稻穀的生長過程是離不開化肥、農藥的，不然就會產量很低，如果稻田噴洒農藥和化肥了，那對魚就是致命的；同時還有一點，稻田裡養魚，就要確保其生長過程中都有水，不然魚就難以存活了。可是現在有很多地方嚴重缺水，沒有水怎麼養魚呢？另外如果遇到夏季持續的降雨天氣，稻田裡漲水了，魚苗又會大量逃走了，所以稻田養魚是非常麻煩的；而且現在分田到戶了，南方絕大部分地區的人均水田都在一畝上下，很難具備規模化養殖條件，養得少了，投入的時間和成本高，利潤低，還不如直接在市場上買魚划算，更多的人就不願意養殖了，還不如專註於種植稻穀，這樣的產量更高。

我的稻田首要目標的不是經濟效益，產量什麼的不是我們關注的重點，追求的是健康美味，就算不養魚，也沒準備使用化肥農藥，因此就套養了稻花魚。為了除蟲還不時趕些雞鴨苗進來，另外我們小真境小鳥也非常多，有不少鳥類也會飛到田裡來捉蟲子吃，不過就算這樣蟲害還是比較多，所以水稻產量真的高不了；

另外我這裡地勢平坦，種植面積較大，適合機械化作業，而南方大多數地方都是地少人多，而且分田到戶后每家的天都不多，所以我這裡的經驗不適合推廣。

這些大米我沒準備賣的，其實也不適合賣，小日本賣到我們這邊的所謂高級大米十幾元甚至幾十元一斤，我這裡產的大米不是吹牛，比他們的好十倍，賣上百甚至幾百元一斤？大米賣這麼貴影響不好，賣低價我又不樂意，所以都是留給自己人吃，一顆也不賣。」

李富貴接著又開玩笑說到：「我這裡的大米這麼好，要不要送你幾百斤，你自己挑回去，能挑多少算多少，不收你一分錢。」想到一個大美女挑幾百斤稻穀的畫面，李富貴也禁不住笑了。

王心怡無語，翻了翻白眼說道：「李老闆，你做個人吧，我可是你女朋友的好閨蜜。」

李富貴更無語，說道：「你這話說的，很容易讓別人誤解的。」

王心怡：「我不怕誤會，咯！咯！」

李富貴：「我怕！」

把大家帶到池塘邊的幾棵黃皮果樹底下，黃皮果樹枝繁葉茂，四季常綠，樹底下很陰涼，李富貴讓工作人員拿來一些桌椅給大家坐。在盛夏高溫天氣里，坐在樹蔭底下，迎面吹著湖裡的涼風，吃著冰鎮好的西瓜，一口冰涼沙甜的西瓜入肚，涼氣直透每一個毛孔，別提多舒爽了。

童莉雅看著樹上一串串的黃皮果，個個都長得飽滿圓潤，有拇指那麼大，把樹枝都壓彎了，問到：「富貴，這是什麼果啊，長得好多啊。」

李富貴給她科普到：「這叫做黃皮果，因其果實成熟后變成黃色而得名，原產於我國南部，喜溫暖、濕潤、陽光充足的環境，果皮有較高的藥用價值；黃皮具有消食、健胃、理氣健脾、行氣止痛等功效，脾胃虛寒或患有胃炎的人不能多吃，否則會造成腹瀉，高血糖的也要慎食。由於所含果酸較多，甜中帶酸，能助消化，民間有「飢食荔枝，飽食黃皮」的說法。黃皮果核含油量高，超過菜籽、棉子和大豆的含油量將近3倍，是良好的榨油原料。而且黃皮樹姿優美，枝葉翠綠，也是園林綠化的觀賞樹種。

這幾棵是去年高價從民間收購移植過來的，有幾十年樹齡的成年果樹，所以掛果比較多，另外我們還有幾百畝黃皮果園，是新種植的嫁接樹苗，現在才一人多高，今年也開始掛果了，估計還要幾年才能達到最高產量。」

看見井甜連吃幾塊西瓜還準備再吃，李富貴趕緊攔住她，說道：「西瓜寒胃，特別是冰凍過的西瓜，你吃太多了會拉肚子。還是去摘點黃瓜和提子來吃吧。」

摘好提子和黃瓜，李富貴說再掰點玉米回去中午煮著吃，沒想到大家對掰玉米也挺感興趣的，就帶著大家一起到玉米地掰玉米。

玉米植株長的很高，有兩米多，人躲進玉米地里完全就看不到了，被稱為青紗帳。小真境種植的玉米長勢非常好，根根筆直茁壯，葉子翠綠欲滴，每棵株上都能結三四顆棒子，棒棒肥大。

李富貴：「掰玉米還有一個最重要的關鍵，你們記牢了哈，看這些玉米棒每個都有七八寸長，大半斤重了，一手只能拿一根，所以摘到兩根之後就要想辦法了，故事書告訴我們，要把摘下來的玉米棒子夾在腋下，然後再去摘第三第四根玉米，大家記住了。」

「嘻！嘻！你才是猴子。」大家都聽過猴子掰玉米的故事，馬上反應了過來。

在李富貴的指導下，大家懂得了怎麼分辨成熟的玉米棒，關鍵就是觀察玉米須，玉米須變成黑色玉米棒就基本上成熟了，如果玉米須有一點點枯焦，說明這顆棒子已經很成熟了，繼續長下去就會變老不好吃了。如果植株上最後一個棒都成熟了的話，還要直接把玉米株推倒下來，後續會有工作人員把玉米株收走，拿去餵養牲口。

剝開的玉米顆顆飽滿，色澤晶瑩，中午就吃煮玉米棒子，剛把玉米放下鍋里沒多久，一股濃郁的清香就飄散開來，這股清香讓大家聞了都禁不住咽口水，因為這香氣實在是太誘人了，上午去抓稻花魚又消耗了大量的體力，等玉米煮熟出鍋，一人用一根筷子串起一顆玉米棒子就啃了起來，玉米的香、甜在嘴裡爆開，讓大家忍不住邊吃邊喊著好吃。

劉月月：「天哪，這裡的玉米棒子怎麼比超市買的好吃那麼多啊，回去我吃不到了怎麼辦啊？」

李富貴：「沒事，等你回去的時候我讓物流給你送一車過去。」

劉月月：「哼，一車誰吃得完。本來我以為你是個好人，沒想到也是個壞人，算我看錯你了。」

李富貴有點尷尬的摸了摸下巴，劉月月對李富貴有了高遠遠還同時有童莉雅和亞歷珊德拉還沒有完全釋懷，有時候會指桑罵槐的懟李富貴幾句。李富貴也沒跟她一般見識，畢竟按現在的法律是自己理虧。