第277章 豬腳飯

張月點了點頭，雖然她不能理解宋瑤對這件事的反應為什麼這麼平淡。

但還是選擇了按照她說的做。

在搞競爭這方面，宋瑤這個在後世生活多年的人，當然是手到擒來了。

既然人家要跟她競爭，那她自然要反擊了。

宋瑤想到了軟爛又肥而不膩地豬腳飯，比起小吃，豬腳飯更實惠一些，而且一份就能吃飽。

越想越覺得賣豬腳飯這事可行，為了保密，她把這事悄悄告訴了張月。

張月眼睛瞬間就亮了，她就知道自家老闆不是忍氣吞聲的人。

「宋姐，那咱們明天就開始賣你說的這個豬腳飯？到時候氣死那些人。」

「行，我一會去把東西買齊，晚上送過來。」宋瑤離開超市，直奔批發市場，買了做豬腳需要的各種調料。

至於米飯和豬腳就可以用超市裡的。

反正豬腳這東西在豬肉裡面不是特別受歡迎，這個年代的人會買肉都會喜歡買純肉，骨頭都是要剔的一點肉都不剩的。

以後小吃攤要賣豬腳飯了，那豬蹄和肘子那部分就不用拿去賣了。

直接留下做豬腳飯就行了。

晚上超市裡其她人都下班了，小吃攤也收攤了，宋瑤把明天要用的豬腳調料等都送了過來。

又跟張月一起花費了一些時間，所有食材都提前處理乾淨了，等明天直接用就行了。

.............

次日。

一大早，張月就提前到超市裡按照宋瑤給的方子，把昨天處理好的豬腳放上大料給燉上了滿滿兩大鍋。

等燉到一半，又燜上了不少米飯........

到了中午，香噴噴爛乎乎的豬腳就燉好了。

直接把兩鍋豬腳搬到了門口的小吃攤那，香味一下子飄散了出去。

「小張啊，你們家今天這是又弄什麼好吃的了？我可是老遠就聞到香味了，饞的我口水都快出來了。」

說話的這位劉大爺是小吃攤的老顧客了，幾乎每天中午都會過來買些小吃回去下酒。

「劉大爺，我們今天剛剛上的新品，豬腳飯，您要不要試試？」

張月笑呵呵地從鍋里撈出一隻豬腳。

豬腳燉的軟爛了，輕輕一抽，骨頭就輕而易舉的脫落。

把肉剁成一片片的，放到盛好的米飯上，最後在澆上一層色澤紅艷的醬汁，誘惑力十足。

把李大爺和周圍來超市買東西的顧客，饞蟲都給勾出來了，下意識地咽了咽口水。

李大爺最先搶著開口問道，「姑娘，你們這豬腳飯多少錢一份啊？」

「您今天來的巧，今天是第一天賣豬腳飯，我們老闆說了，凡是來買的價格優惠，一份有這麼多肉的豬腳飯三毛六，還不到四毛錢呢，各位要不要來一份啊？」

張月心中十分佩服宋瑤這個老闆了，這豬腳飯香的，她都想來一份了。

圍觀的人聞言都再也忍不住了，七嘴八舌的問了起來。

「不到四毛錢就能吃到這麼多肉和白米飯啊？」

這個價格比起外面的國營飯店特別實惠了，既能吃到肉，又能吃的大白米飯，碰到這種好事，誰不買才是傻子呢。

「姑娘，來，來先給我來一份。」

「我也要，我也要......」

「那給我也來一份吧！」

".............."

「都別著急，排隊，我保證你們每個人都能買到。」

張月看著這麼多人圍了過來，而這條街上新擺的小吃攤上都快沒人了，她心情好極了，還哼起了歌。

這下，街上另外兩個小吃攤的攤主氣的眼睛都紅了，恨不得衝過去把那邊的顧客都搶過來。

這兩個婦女都是這附近的居民，她們看著宋瑤超市的小吃攤生意火爆，。

賣的那個什麼小龍蝦，也不值錢，可以說是純賺，自然眼紅了。

就去弄了小龍蝦和燒烤回來嘗了嘗，覺得做起來也不難，就也到這條街上擺了攤，賣小龍蝦和燒烤。

一開始大家還是不賣她們兩家的小吃，只認宋瑤那邊的，於是她們兩個人咬了咬牙，就把價格降低來了不少。

因為價格便宜，才慢慢吸引了一些顧客。

只是她們做出的小龍蝦和燒烤味道到底是比不上宋瑤那邊小吃攤上的味道好。

貪便宜來這邊買過的顧客，幾乎都不會來第二次。

現在那邊又弄出了個什麼豬腳飯，幾毛錢就能吃到肉和白米飯，一份就能吃飽，就更沒人到她們兩家這買小吃了........

今天她們準備的小龍蝦和燒烤串又得拿回家去自己消耗了。

宋瑤也不知道自己被人記恨了，她帶著康康來到超市，看到外面生意這麼好，都忙不開來，也上前幫忙收錢。

今天燉的兩大鍋豬腳和豬肘子，還不到下午兩點，就全部賣完了。

沒買到豬腳飯的人，都只好買了點小龍蝦和燒烤回去。

走之前都問清楚了明天什麼時候能有豬腳飯...........

張月把賣豬腳飯收到的錢，一分不少的全部交給了宋瑤，然後興奮地問，

「宋姐，今天豬腳飯賣的這麼好，咱們明天多燉兩鍋吧？」

「咱們明天還做這些就行。」

宋瑤心裡有自己的打算，任何東西都是稀缺最吸引人。

就像是一道菜，吃第一頓很好吃，很美味，可要是一天三頓都吃，那就會膩了。

「為什麼啊？」張月滿臉不解，生意這麼好，不該多弄一些，賣的越多越好嗎？

為什麼只讓賣這麼點呢？

「宋姐，我能不能問你個問題，咱們這豬腳飯這麼受歡迎，為什麼不趁著還沒人模仿，就多賣些，多掙點錢呢？」

「因為.......只有限量售賣的東西，大家才會更好奇啊，而且你可以設想一下，如果我給你們的工作餐，天天都吃一樣的菜色，會怎麼樣？」

宋瑤自己在吃食上就比較挑剔，以前去國營飯店，總是點那一道菜，開始覺得非常好吃。

結果吃上幾次后，就膩了。

其實天底下大部分人都這樣........