第979章 大盤雞

晚上，老蘇家再次熱鬧起來。

孟薇也被叫到了家裡，加上正在干木匠活的袁星朗和崔海，老蘇家整整擺了兩桌。

蘇美秀和崔蘭花兩人負責做飯，蘇大山和江明浩負責打下手，忙活了一下午鼓搗出了兩桌飯菜，其中還有一道菜是江明浩親自下廚做的。

「這是啥菜？我還是第一次看見！」

項武是做過大廚的，但是看著江明浩做的菜，端詳了半晌還是沒認出來，不由得開口問道。

「哈哈，這是北疆的特色菜，大盤雞。」

大盤雞這道菜在未來說是爛大街的北疆特色菜也不為過，隨隨便便一家小館子都能做，但因為八零年代消息的閉塞和生活貧困，大盤雞這種菜可不是能輕易出現在餐桌上的，江明浩做的時候崔蘭花就滿嘴嘟囔江明浩這是浪費，幹啥做一盤菜用了一整隻雞，而且還放辣椒，這要是沒人愛吃，不就白瞎了？

但江明浩對這道菜可以說信心十足，果不其然，項武吃了一口就瞪圓了眼睛。

「好吃！小江啊，你小子還有這本事呢？這手藝你項叔服氣！」

項武雖然是個廚子，但做的都是地道的北方菜，最多涉及一點魯菜和個別兩道川菜，對於其他菜系是沒有涉獵的，再加上項武做菜可捨不得像江明浩這種狠狠的下料。

廚藝嘛，五分食材三分料，手藝其實只佔兩分。

崔大寶聽說好吃，立刻夾了一塊雞肉放進嘴裡吧唧。

「好吃，江，真的太好吃了！」

這道菜很合崔大寶的口味，嘴裡的還沒嚼完就又夾了一塊，想了想，又分別給艷紅和江月一人夾了一塊。

崔智和何淮都很內斂，不過吃了一口之後，也都讚不絕口。

崔蘭花覺得這幾個人八成都是在捧姑爺的臭腳，她就在旁邊看著的，這放的亂七八糟的東西能好吃？

崔蘭花是帶著偏見吃的這道菜，但是菜進了嘴裡，崔蘭花就忍不住要給自己的姑爺點贊了。

自己這姑爺本事大的很啊，過去這姑爺十指不沾陽春水，別說做菜，就連開水都沒燒過一壺，竟然能把菜做的這麼好吃，自己這姑爺不會是被哪路神仙給換了芯子吧，這咋哪哪都跟以前的姑爺不一樣了呢？

要說以前的姑爺是個混賬人渣，那現在的這姑爺就是個全身三百六十度無死角的完美姑爺，至少崔蘭花現在是一點也挑不出毛病來，哪怕一丁點都挑不出來。

蘇美秀的感受只會比自己老娘更誇張，她真的覺得自己可能是連做了幾輩子的好人甚至是連做了幾輩子的牲畜，才換來了江明浩這樣的男人成為自己的丈夫。

「爸爸真厲害！真好吃！」

江月如今早就長成了胖嘟嘟的小丫頭，這一年來，家裡基本頓頓不缺肉，對於好吃的東西小丫頭早就變得很平淡了，可是此時，江月揮舞著小手，誇的真心實意。

艷紅雖然不善於表達，但也忍不住隨著江月的話點頭附和。

「周哥，你之前不是說這個饢不好吃了嘛，來，你現在用這個饢餅沾著菜湯再嘗嘗。」

江明浩之所以會選擇做這個大盤雞，很主要的一個原因也是想向周成彬展示一下饢的食用方法。

周成彬這個人心思比較重，也相對比較內斂敏感，對他最好的安慰方式就是讓他親自體驗一下。

周成彬將信將疑的拿起一小塊饢餅沾了菜湯之後放進嘴裡，果然，重新烘烤過的饢餅重新恢復了外皮香脆內里鬆軟的口感，混合著菜湯，口味竟然比他在北疆當地吃的還要好吃。

其他人看到周成彬一臉享受，也有樣學樣，結果一吃一個不吱聲，真的太好吃了。

特別是崔大寶，簡直是吃的毫無形象，一塊饢還沒吃完另一塊饢已經抓在了手裡，對於崔大寶而言，饢餅真的好吃是一方面，另外一方面饢餅也勾起了他對自己國家的懷念，從某種程度上來說，饢餅像是漢堡和披薩的變形。

江明浩做的大盤雞得到了一致好評，就連平時對飯量極為自律的許仕都多吃了幾塊饢餅。

等到酒足飯飽，江明浩和周成彬以及崔智進了會客的小屋。

周成彬睡了幾個小時，又吃飽了肚子，精神頭比之前好了不少，所以，很快的就進入了狀態。

「這是我做的記錄，這一路上，我和老孟雖然沒怎麼歇著，但補充給養的時候還是抽時間跟當地人做了了解，到了北疆之後還專程拜訪了幾個護路員，雖然不敢說我和老孟這趟走的路線是最好的，通暢肯定是沒問題的。」

江明浩接過周成彬手裡的筆記本，掃了一眼就遞給了崔智。

雖然江明浩對八十年代的北疆路線不夠了解，但大體情況他是知道的，剛剛掃的一眼，其實就已經把想要知道的內容記住了，而且這個事後期的跟進他會安排專人去做，他知道的細緻與否並不那麼重要。

崔智倒是仔細的看了，足足看了五分鐘。

「周同志......」

「崔哥，你別跟我這個客氣，你比我年長几歲，要麼喊我小周要麼喊我成彬都行。」

周成彬知道崔智是江明浩非常倚重的人，所以，對崔智的態度端的很恭敬。

「好，那我就託大喊你小周吧！小周，我看你記錄上的這幾個地方，有好幾個地方都打了×，是什麼意思？是路不好？」

崔智從善如流，沒有在稱呼上多做什麼來往。

「不是，是這幾個地方都人煙稀少，我和老孟覺得以後跑運輸的時候，沒必要在這幾個地方浪費精力。」

北疆地廣人稀，人煙稀少的地方多的很，除了幾個大一點的城市中心，絕大多數地方都稱不上人口稠密，但崔智沒有多說什麼。

「那這個畫對號的地方就是經濟條件稍好人口也比較多的意思？」

「對。」

崔智又針對記錄問了幾個問題就把筆記本還給了周成彬，然後看向了江明浩。

「周哥，老崔這兩天會出去，會在北部和西北部的一些城市逗留一段時間，你幫我安排個師傅，跟著老崔一起，除了正常的工資之外，每天再加十塊錢的補助。」

既然要出去做考察，肯定是開著車更方便，否則這個年代交通如此不方便，稍稍偏一點的地方就只能下腳量，兩個月的時間能量的地方極為有限。

周成彬看了老崔一眼，又看了看江明浩，江明浩剛才說的每天十塊錢的補助讓周成彬有些心動。