第110章 鞣製獸皮
兩人密謀完生意，便開始喝茶聊天。
探討著那兩副楹聯，王遠對楹聯只是一知半解罷了，哪裡懂得怎麼應對。
杜如晦倒是將那句酒香不怕巷子深給對了出來，而且還對出了好幾個。
倒是那句上樑不正下樑歪，一直沒有想出工整的對子。
外面傳來了哨音，王遠起身道:「杜伯伯，去吃飯了！」
走出門外，隔著漫天飛雪，食堂上空兩道炊煙慢慢地升空飄散。
村民們和士兵面帶喜悅，陸陸續續地走進食堂，有許多都是第一次進去，好奇地四處打量著。
食堂大門還沒有做好，看著空洞洞的，王遠開口說道:「杜伯伯，你看這上面掛塊牌匾可好？」
杜如晦點頭說道:「掛上牌匾確實感覺文雅了許多，不知賢侄想提何字？」
「就寫食堂二字即可，杜伯伯你看？」
見王遠那個小眼神，杜如晦笑道:「你個臭小子，行吧，回頭給我準備好筆墨，不過落款就不寫了。」
王遠一臉喜色，連忙作揖:「多謝杜伯伯，落款以後再補上即可。」
兩人說著，便進入了食堂，
中間大爐子旁邊已經清理出來，擺了五張八仙桌，桌旁擺滿了長凳。
廚房外已經排好了長隊，王遠進入廚房，兩口大鍋燉著肉，加上鹽巴，香味變得更加濃郁，離著很遠都能聞到。
「好香啊！」
「想不到小郎君來了之後，天天都能吃上肉了。」
「是啊，若不是有小郎君，我們莊子里估計又要餓死凍死不少人。」
「所以小郎君就是我們的大救星。」
廚房的木檯子已經搭好，一盆盆的米飯擺在上面，王遠站在廚房門口，小胳膊一揮，喊了一聲:「開飯！」
方興和王小妮各端著一塊木板，上面放著幾個碗，當先走上前去。
負責分飯的石大嬸和另一個婦女毫不含糊，大塊肉就往碗里放，米飯都帶著尖，所有人都笑咪咪地看著他們，沒有一人感覺不快。
王遠走進后屋，兩個大火坑裡面兩個窗戶已經安上，是那種懸挂式的，從下面推開還要用木棍支撐著。
一個酒罈子埋在茅草中，放在靠近灶台的一角，正是自己要做醬油的罈子。
摸了摸火坑，已經半幹了，上面帶有一些細小裂紋，但也沒什麼影響。
後門也已經裝上，只是普通的推拉木門。
回到餐廳，中間桌子旁站著馬震幾人，旁邊桌子站著老李頭一眾老人，其他桌子旁都站著人，都不好意思坐下。
見眾人都望著自己，王遠說道:「都坐下吃飯，現在桌子不夠用，估計晚上就夠了，沒搶到桌子的都別在意哈。」
眾人笑道:「哈哈哈，不會不會！」
「嘿嘿，這桌凳很奇特啊，你們快點吃，讓我也試試。」
「哈哈哈……」
等王遠和杜如晦落坐，眾人便吃了起來，沒座位的大多找根木頭坐著，有的直接蹲在牆角。
野生的獐子肉燉的非常爛乎，味道非常鮮美，眾人吃的酣暢淋漓，兩大鍋的湯都喝的乾乾淨淨。
吃完飯，王遠喊道:「老頭兒，跟我來！」
「誒！」
王遠進入廚房裡屋，指著兩個火炕問道:「會編竹席不？」
「會。」老李頭一看就明白了。
「這兩個火坑都鋪上竹席，交給你了。」
「好嘞！」
廚房外，石大嬸剛倒了髒水回來，王遠說道:「嬸嬸，隨我去看看，豆腐好了沒有。」
「誒。」石大嬸叫上另兩個婦女跟上王遠。
外面，姚大牛四人，正等在那裡，齊齊躬身說道:「師父。」
王遠說道:「去將案桌和面板抬過來。」
「喏。」
幾人來到做豆腐的茅屋，王遠說道:「小海哥，把石頭搬開。」
王遠打開蓋子，揭開包裹的布，露出乳白色的豆腐，輕輕一晃，豆腐紋絲不動，看來很結實。
抽出匕首，挖下一塊，放入口中，一股豆香充斥口腔，鮮香味美，味道獨特，與放石膏的豆腐味道稍有差別。
拿起一個碗，挖了一塊放入碗中，切成小塊。
「來，都嘗嘗。」
杜如晦嘗了一塊，說道:「味道果然鮮美，比老夫曾吃過的味道要好的多。」
其他人都沒有吃過，都是讚不絕口。
王遠說道:「嬸嬸，這裡以後就交給你們了，稍後我讓人在食堂旁邊建個豆腐作坊，到時搬過去就行。」
石大嬸說道:「成，做完后的豆渣如何處理？」
王遠想了想，說道:「都送我那裡吧，到時我做出醬油來，再教給你們。」
「好。」
其實王遠自己也知道，做醬油最好是用完整的豆子，用豆渣做真不知道是否會成功，後世有些科技與狠活做的，不少醬油的配料表上就有豆粕，所以自己就先試一下。
「嬸嬸，把這些豆腐拿到食堂，別都嘗完了，等晚飯我教你們做道菜。」
石大嬸一臉喜色:「多謝小郎君！保證一塊都不會少。」
來到外面，姚大牛四人已經搬來了案桌和面板。
王遠招了招手，眾人進入內院。
給四人每人倒了半盆麵粉，讓他們自己練習。
叫吳小海去提了兩桶清水回來，王遠又倒了半桶綠豆，放進屋裡，倒上清水泡上。
爐子燒好開水，泡上茶水，然後壺裡又煮了些粗茶，將泡牛皮的水換了一遍。
杜如晦問道:「賢侄，你用茶水泡著牛皮做甚？」
「鞣製一下，過兩天做幾雙靴子，到時給杜伯伯也做一雙。」
「大善！」
這一說起鞣製，想起來河裡還泡著一些獸皮，也快兩天了。
連忙喊道:「小海哥，你去河邊將泡著的獸皮都拿回來。」
「喏！」
將外面的爐子生上火，放了個瓦罐，煮上粗茶，準備用來鞣製那些獸皮。
兩人索性將小桌搬到棚子里，既能指點著姚大牛四人，又指點著吳小海煮茶鞣製獸皮。
見到幾張野兔的皮毛，王遠心中一動，問道:「杜伯伯，我這裡沒有毛筆，你說用這兔毛制筆可行？」
杜如晦笑道:「自然可行，正值冬季兔肥毫長，正是制筆的好時候，這個老夫擅長，取把剪刀來，老夫做幾支瞧瞧。」