第178章 給您上盤炒鹹菜
「瞧您這話說的,我只是過年休息幾天,又不是不幹廚子了。」
說著,陳鈞便從手腕一翻,直接從身後摸出一瓶黃褐色液體的酒。
「我家泡了一些藥酒,這酒不僅能治一些傷寒感冒,還可以強身健體,喝了之後龍精虎猛,柳爺您嘗嘗,說不定喝完之後,身子就好了呢。」
這酒,是陳鈞來的路上特意做的,原料是系統簽到的虎骨酒加一顆溫神養元丹。
虎骨酒強身健體,裡面的酒精也可以加快溫神養元丹的吸收,效果應該不錯。
其實直接喂柳爺溫神養元丹也行,但這種丹藥太過於引人注目,所以陳鈞想拿虎骨酒當幌子,讓柳爺誤以為是虎骨酒起了主要作用。
看到這瓶酒的瞬間,柳爺表情直接一怔。
他顫顫巍巍的舉起手,指著酒瓶問質問道:「你......你個臭小子,讓我喝這個?」
啊?
陳鈞一愣,將藥酒拿過來一瞅,旋即便將酒藏在了身後。
瑪德,拿成虎徧酒了!
「沒錯呀,就是喝這個!」陳鈞面不改色的把酒換了回來,重新遞了過去。
柳爺仔細瞅了瞅,又費力的揉了揉眼睛。
虎骨酒??
剛剛自己看錯了?
一旁的榮姨也看了眼陳鈞遞來的酒,不由得嘆了口氣。
柳爺之前沒事的時候,也喜歡整兩口。
那個時候,榮姨見著了就得嘟囔兩句。
可現在看到這酒,榮姨下意識的想訓斥兩句,可一看自家老伴都已經這樣了,還管那麼多幹嘛。
再說了,這酒也是陳鈞的心意。
將酒放到桌子上,陳鈞起身說道:「我去廚房炒個下酒菜,柳爺你先整兩口。」
說著,便轉身出了裡屋。
柳爺嘴巴張了張還想繼續說什麼,一陣劇烈的咳嗽便已經襲來。
「咳咳咳~咳咳咳~~」
榮姨見狀,連忙扶起柳爺,好一陣后才緩了過來。
再一看咳出來的痰,都帶著血絲了。
陳鈞這邊尋了一圈找到了廚房,在裡面看了看,發現廚房不大,可東西卻不少。
什麼柴米油鹽的自然不必多說,一些菜和肉都不缺。
以柳爺目前的情況,大魚大肉的是不太適合了,找點能下酒的菜吧。
於是陳鈞便把目光放到了盆里的一團鹹菜。
這鹹菜就是四九城裡最最普通的雪菜,用鹽腌吧腌吧做出來的,平時吃早飯的時候就著雪菜喝粥,很是搭配。
可如果直接吃,那就是齁咸齁鹹的。
齁咸好呀,齁咸下酒!
陳鈞笑著抓起一團雪菜,放在水裡浸泡一下。
趁著這個功夫,陳鈞把炒菜用的配料收拾出來了。
都是些簡單的蔥姜蒜。
至於調料,廚房裡並不缺,而且他還意外的發現了一罐子的葷油。
很明顯,這雪白色的葷油是用豬的肥膘熬煮出來的,熬的還挺不錯的。
得,廚房挺齊全,用不著拿自己的調料了。
點火,熱鍋。
等鍋燒熱,便直接甩小半勺豬油進去。
豬油受熱,很快便滋滋的化開。
等油溫升高,把剛剛準備好的蔥姜蒜放進去爆香。
到這個時候,再把泡好的雪菜攥干水分,丟進去開始翻炒。
翻炒的同時,陳鈞又時不時的往鍋里甩一丟丟豬油,這樣炒可以讓雪菜充分的吸收好豬油。
雪菜看起來也是越來越充盈。
你還別說,這樣子炒雪菜,倒是別有一番風味,香味順著廚房飄到正房,把榮姨都給吸引來了。
真的好香啊!
這雪菜齁咸,吃起來還有些苦澀的味道。
但豬油充分的將雪菜的口感給調轉了過來。
在這個年代,無論是有錢沒錢,都喜歡葷腥。
普通家庭更是喜歡這種板油煉出來的葷油。
葷油炒菜,哪怕是炒青菜,都非常的香。
幾分鐘后,豬油炒雪菜便做好了。
將菜盛到盤子里,陳鈞估摸著柳爺夠嗆能吃完,便沒打算炒其他的菜了。
畢竟,藥酒才是重點,菜也只是用來下酒的。
「榮姨,要不您先嘗嘗?」陳鈞看著身邊的榮姨,笑著問道。
豬油炒雪菜,怕是第一次見吧?
榮姨也不客氣,拿起筷子夾了一口。
細細品嘗之後,然後點評道:「味道很不錯,就是......有點咸。」
「哈哈哈,有點咸就對了,能下酒!」
「我去給柳爺端過去。」
等到了裡屋,陳鈞發現柳爺的氣色又差了一些,不知道是不是剛才咳嗽咳的。
「柳爺,下酒菜來了。」
將盤子放在桌上,陳鈞親手把柳爺給扶了起來。
「你這臭小子,就給我炒了盤鹹菜呀?」柳爺有些虛弱的笑罵道:「老頭子我都快走了,你也不說給做點好吃的,拿盤炒鹹菜糊弄我。」
「我好歹也是個體面人呀,這要是傳出去,還以為我家裡落魄了,連桌像樣的菜都吃不起了嗯......你小子放手,我還能動。」
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陳鈞懶得聽柳爺念念叨叨,像三藏念經一樣。
索性直接拿起筷子夾了一大把雪菜,直接送到了柳爺的嘴裡。
好傢夥,這雪菜雖然炒的很香,但齁咸呀!
一口雪菜塞進嘴裡,差點沒把柳爺給氣走。
「別急別急,再來口酒。」
不等柳爺騰出嘴來罵人,陳鈞便直接倒了一杯酒送了過去。
柳爺一時間有些哭笑不得,但心情卻好了不少。
自打他病了之後,家裡的人連說話都變得小心翼翼了,誰敢像陳鈞這樣直接塞給他一嘴雪菜,差點咸死人。
還有這倒酒,誰家好人倒這麼多呀。
能用來泡虎骨的酒,那可都是高度的白酒。
別說他現在這個狀態了,就算是年輕的時候,也不敢一口悶一杯呀。
可陳鈞卻不管那麼多,這虎骨酒里稀釋了一顆溫神養元丹,必須得多喝點才能見效快。
反正是系統獎勵的酒,應該喝不死人。
咕嘟咕嘟的灌了兩杯,柳爺終於受不了了,一把推開陳鈞,沒好氣的訓斥道:「你個臭小子,沒把我當病人也就罷了,你好歹把我當個人呀!」
「這樣灌酒,不怕喝死我呀!」
可挨了罵的陳鈞卻笑著挑了挑眉。
你還別說,這溫神養元丹泡了酒,吸收速度確實加快了不少,柳爺連罵人都比剛才有力氣了。
「別廢話,接著吃,接著喝。」
「還喝??你小子今天就想把我送走?」