第138章 採購原料

現在就休整幾天，打算在這裡等幾個快遞。快遞一到，把自己的裝備升級以後就可以繼續前行。

我對這個脫胎換骨新的「移動之家」感到非常的開心，畢竟這是大家一起出點子，想辦法去創造的，是我們共同賴以生存維護住的「家「。而且升級的成本也是非常的低，用不著花幾個錢，總共買了八九個包裹，算下來也不是很貴。

進入帳篷后，大家也都覺得非常的疲憊，畢竟在景區裡邊已經玩了一整天了，加上上午我不停在蹬自行車，體力消耗比較嚴重。就各自回到各自休息的地方。

其實我每次晚上的時候，都是把珍珠的發簪和柳紅兒照片放在了帳篷邊上開的小側窗上面的繩子上。在那一段地方有透氣的紗網和可以關上的拉鏈和用來撐起遮住小窗的繩子結。這樣她們想出來的時候，隨時可以看外面，想在裡邊呆的時候，也可以在裡面。這設計非常的方便，我也不至於把她們全部搞丟掉。

一夜呼呼睡覺睡得非常的香，反正第二天在這裡休整，也沒有什麼特別的計劃。就是等待快遞到來。

具體的幾個快遞就是一個螺殼兄弟的夜間騎行燈，流明度非常的高，而且可以持續照亮3到5小時，這個是我需要的，畢竟晚上騎行的話，路看不清楚是非常不安全的。

買了一個硅膠坐墊，騎車時候坐在這個軟軟的硅膠坐墊上，屁股不至於被壓的疼痛，騎行的時間也比較長，更加放鬆。

四瓶氣罐爐的氣。配馬正林的氣罐爐。

一個掃地用的掃帚，是那種螺旋口的可以拆卸。一個可以持續照明九小時的露營燈，可以掛在帳篷的裡面，或者是在夜間做飯做菜的時候使用。

一個柴火爐，具有二次氣化效果，第一次點燃以後產生的不完全燃燒煙霧，從爐子心中裡邊幾個小孔流出，再次回到了火焰中心進行燃燒，這樣的爐子燃燒起來基本上不會有什麼煙霧，正是我所需要的。

又購買了防潮墊，前車筐子，還有些零零碎碎的小東西。

今天又是一個大晴天，早上起來的時候發現太陽已經比較曬了。這時候的太陽也比較猛烈，現在已經是五月底六月初，知了已經開始出現。帳篷里的溫度上升的很快，想要在舒服的睡也是不可能的。

我問了她們兩個是否已經醒了，她們都已經起來了。我提議：「我們今天反正是要在這裡等快遞，這幾天，要不我們搞一頓小燒烤，怎麼樣？」

珍珠一聽：「燒烤？這個不錯，反正沒有什麼著急的事情，大家一起一邊燒烤，一邊聊天，應該是非常享受的！」

柳紅兒說道：「那麼你打算花多少錢？多少預算去搞一頓燒烤呢？」

我說「這個還沒想好，讓我再算一下吧，嗯，買上90塊錢的肉，其中一半牛肉一半豬肉，買上三四十塊錢的蔬菜，再買上20塊錢的豆製品，我覺得這樣就差不多了，剩下再花個20塊錢買點飲料。預算兩百以內吧」。

「嗯，這樣挺合理，這些食物我覺得三個人吃應該是差不多的，如果餓的話還可以燒點米飯，那我們要不早點動手吧。」

我說：「我們得換一個露營地，這個地方肯定是不行的，找一個能夠燒烤，並且被人不打擾的地方。我們先去找到地方，然後紮營紮寨，接下來再去菜場里去購買這些食材，順便買幾根鐵簽子，用來串肉，如果以後想吃還可以反覆使用。」

珍珠說：「我要一起去，帶我去菜場看看！」

我說：「好的，沒什麼問題！」

帶著珍珠騎著車子一起出發了，柳紅兒則留在帳篷那裡，我已經把它提前移到了樹蔭底下，這樣子就不會被太陽曬得過於猛烈。

珍珠和我一起來到了菜場進行採購，不過我覺得一次性採購可能完成不了，因為我還要買幾個一次性杯子和筷子，之前的筷子都是用樹枝做的，根本不是筷子，這次帶了兩個妹紙，必須買了。

現在牛肉攤位買牛肉，攤主問我要燒湯還是白灼？聽他這麼一說，我就知道後面他即將推薦給我。

我說：「都行吧，瘦一點的部位就好。」「果然攤主說：「腿肉、黃瓜條或者是牛霖以及裡脊，等其他部位都很好，如果說燒湯的話，強烈推薦給牛腩。」

我說：「那個，老闆，我要嫩點的腿肉也行，大約多少錢一斤啊？」

攤主看了看說腿肉35，腱子肉55，你要多少，我說：「你就幫我切50塊錢左右的腿肉好了，我用來燒烤。」

付完錢之後珍珠問我：「什麼是牛霖，什麼是黃瓜條，什麼是裡脊啊？」

其實這具體的部位我也不是特別清楚，只不過原來看過一張圖，上面把一頭牛分割成n個部位，每一個部位都有相應的名稱，於是我趕緊掏出了手機，把這張圖從網上下載下來，並且放大給她看。

原來牛霖、牛裡脊和牛黃瓜條都是牛身上不同部位的肉，它們在口感、質地和烹飪用途上有所不同。

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牛霖是牛後腿部位的肉，肉質較為鮮嫩，口感滑嫩，適合用來炒、烤、燉等多種烹飪方式。

牛裡脊是牛脊椎骨內側的嫩肉，肉質細嫩，口感柔軟，是牛肉中最嫩的部位之一，適合用來煎、炒、烤等快速烹飪方式。

牛黃瓜條是牛後腿外側的肉，肉質較硬，口感有嚼勁，適合用來燉、煮、烤等烹飪方式。

牛霖、牛裡脊和牛黃瓜條都是牛肉中的美味部位，不同的部位適合不同的烹飪方式，可以根據自己的口味和喜好來選擇。

看了上面的解釋珍珠釋然道:"啊，又漲了知識了。這個手機真是太厲害了。」

然後又跑到了豬肉攤位，買了大約一斤半的豬肉，這次買的也是腿肉，瘦肉比較多。看到一大堆的豬內臟，珍珠一瞬間變得有點兒不適了，她問我：「這些腸子，心肝肺什麼的也賣嗎？會有人吃嗎？」

我笑著說：「這些個東西在很久以前的時候是不貴的，很多人都不吃，全部都扔掉，不過窮人沒有肉吃，只能吃這些。

後來也能賣些錢。但是不知道怎麼慢慢的，越來越多的人開始吃這些東西，甚至被做各種各樣的菜，比如土匪豬肝，九轉大腸，苦瓜炒豬心，也叫用心良苦，豬肺湯，草頭圈子就是苜蓿加紅燒大腸，夫妻肺片。或是直接做成各種滷味。

以至於現在這些東西的價格反而比它的肉要貴出很多來，比如這個大腸，生的就要賣30一斤，外面的滷菜店做熟了以後稱重算下來基本上要70到80一斤，而豬肉的五花肉也才16一斤，你說這種情況是不是很反常？」

珍珠用手托住了下巴，似乎在考慮著什麼，然後她說：「按照你的說法，以前沒人吃，或者是窮人吃，因為窮人數量非常的大，傳播速度很快，慢慢就膾炙人口了，是這樣吧！」

我說:"應該就是這樣的吧，以前很多老的菜館，多多少少都有一兩道用豬內臟做出來的菜."

珍珠又好奇的問我：「那葉凱旋，你有沒有吃過這些豬內臟呢？」

我說:"這個肯定是有吃過的，你想以前去湖南菜館吃的土匪豬肝，就是有豬內臟豬肝，或者去四川菜館吃毛血旺的時候，裡面就有豬血豬肚子去吃夫妻肺片的時候，就會有豬肚豬耳朵，甚至還有豬頭肉以及牛肚。"

珍珠開心的說：「那你覺得好吃嘛？」

我笑了笑說：「其實還是蠻好吃的，感覺比肉好吃，而且每次給的量特別的少，越是給的少，越是覺得好吃！」

珍珠說：「那下次有機會我也嘗嘗，順便給柳紅兒姐姐也嘗一嘗.」

我頓了一下說:"我覺得他應該也吃過吧，畢竟這東西非常的普遍，稍微有點吃豬內臟習慣的家庭應該就有吃過.如果一個家庭，他們的父母都吃了，那麼孩子肯定也是吃的!只不過豬大腸一定要洗乾淨，不洗乾淨的話就會出現那種名場面了，一個戴眼鏡的胖胖的人吃了一口帶有料的豬大腸，瞬間變臉了！」

珍珠說：「什麼啊，好像沒聽懂，不過就是要把大腸洗乾淨才能吃，這個我們都應該知道的！」

我說：「那個是個網路熱梗小胖燒豬大腸，到時你搜一下就知道了。」

珍珠說：「好吧，我們去買豆製品和蔬菜了！」

來到了幾個豆製品的攤位，放眼望去那些攤位布局似乎每一家都差不多，在一個小小的攤位面前放著一個巨大的冰櫃，冰櫃裡邊放著素雞油豆腐油麵筋，還有蘭花干以及豆腐乾等等。

由於這些東西天熱3都非常的容易變質，所以必須要有冰櫃來保存。對於豆製品，我想隨便買一點就可以了，畢竟這玩意兒吃多了，嘌呤太高，不吃又非常的想吃，所以我就買了幾塊五香豆腐乾，又買了幾張百葉，一個素雞。

珍珠沒見過素雞，她問道：「這一個圓柱形的東西是什麼？」

我說「這個叫做素雞，其實也是一種豆腐乾吧。你可以發揮一下想象在生產力不發達的年代，陽光灑在古老的豆腐坊里。師傅們早早地開始了一天的工作，他們將精選的黃豆浸泡在清水中，讓其慢慢吸收水分。經過一段時間的浸泡，黃豆變得飽滿而柔軟。」

珍珠問：「這東西跟黃豆有關係嗎？」

我說：「你先聽我說完啊！」

「接下來，師傅們將泡好的黃豆放入石磨中，緩緩轉動磨盤，黃豆被磨成細膩的豆漿。豆漿順著石磨的縫隙流淌下來，匯聚在一個大缸中。」

珍珠急忙問道：「然後呢？然後呢？你不要賣關子呀，快說！」

「然後，師傅們將豆漿倒入鍋中，用小火慢慢加熱。在加熱的過程中，豆漿表面逐漸形成一層薄薄的豆皮，師傅們用筷子輕輕挑起豆皮，將其晾乾，這就是製作素雞的關鍵原料。」

「接著，師傅們將豆皮疊放在一起，用紗布包裹起來，放入模具中，用力擠壓，使豆皮緊密地結合在一起。經過一段時間的壓制，素雞的形狀就初步形成了。

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最後，師傅們將素雞放入鍋中，用醬油、香料等調味料煮制，讓素雞充分吸收調味料的香味。煮制完成後，素雞變得色澤金黃，香氣撲鼻。

珍珠說：「沒想到這麼一個東西做起來還挺複雜的，不過價格倒也不貴，看來也是你們這裡的大批量生產才降低了成本嘛。」

我說：「我們現在去買點兒蔬菜吧，其實用不著太多，買一點香菇或者是蘑菇，要麼再買點土豆蘿蔔汁也可以穿在竹籤子上面的就行了！你有沒有特別想吃的蔬菜呢？」

珍珠想了一想說：「我想嘗嘗海帶的味道，我們那裡沒有海。」

我說：「這個非常好辦，我只要買上一兩斤，它可以泡出三四斤的海帶，而且會變得很大，放在身邊也不會壞掉，可以經常吃！」

珍珠開心的說：「好啊好啊！」

又買了點土豆，買了點蘿蔔，還買了一顆西葫蘆和兩三根黃瓜兩斤海帶，以後我們就去別的超市，購買一次性的杯子和用來烤肉的竹籤了。

找了幾家，終於找到了有賣竹籤的地方了，這下全部採購齊了，我說：「好了，全都買齊了，我們得快點回去了柳紅兒一個人等著會著急的！」

珍珠說：「嗯，要不要給她帶點啥，有沒有她愛吃的呢？」

我說：「對啊，這麼長時間我也不知道她愛吃什麼，應該愛吃臘肉吧，她是土家族的，生前住在湖北恩施利川文斗那裡，之前好像聽他說過，因為他們那裡的人過年也都吃臘肉的，我想他應該吃，不過這個天氣好像不適合吃臘肉！」

珍珠說：「那怎麼辦呢？要不下次你問一問她呢？」

我說：「嗯，是啊，是我不好，這都不知道！說著說著還是覺得自己有點愧疚的感覺。不過我也下定了決心，找個機會一定要問出來。