第333章 今晚就簡單吃一點

一個小時前。

「今晚就吃這些啦！」

秦霄看著面前買好的食材，眼睛一亮，隨手拎起那塊精心挑選的牛腩肉，哇，這肉的紋理，清晰得像一幅畫，肥瘦比例簡直完美，用來做紅燒牛肉再合適不過啦！

他把牛肉放在案板上，拿起鋒利的菜刀，那動作，熟練得就像個大廚。每一刀下去，牛肉被切成大小均勻的塊狀，既保留了鮮嫩的口感，又方便後續烹飪入味。

接著，秦霄瀟洒地轉身，打開爐灶，把鍋子預熱到合適的溫度。

「嘶！」

他不慌不忙地拿起油壺，輕輕一倒，金黃色的食用油就像一條金色的小蛇，緩緩地滑入鍋中，頓時，一股淡淡的油煙味飄了出來。

等油溫升到五成熱的時候，秦霄像個魔術師一樣，把切好的牛肉塊一塊一塊地放進鍋里。

「嗞啦！」

牛肉和熱油一相遇，就像放了一場煙花，誘人的香氣瞬間瀰漫了整個廚房，還調皮地往外跑。

「鐺鐺！」

秦霄手持鏟子，在鍋里歡快地翻炒著，每一塊牛肉都像是在跳著歡快的舞蹈，表面漸漸變得金黃酥脆。

這時候，他又迅速地加入蔥、姜、蒜等調味料，這些香料就像一個個小精靈，瞬間讓菜肴的味道變得更加豐富，香氣也更加濃郁了。

「哇，不愧是老闆！」

守在外面的劉姨，忍不住用力深吸了一口氣，臉上露出了滿足的神情，每次看老闆做菜，她都感覺自己又進步了一點點！

在劉姨的注視下，秦霄又倒入了適量的料酒和生抽，這些調料就像給牛肉穿上了一件華麗的外衣，不僅讓牛肉的味道更加鮮美，還去除了腥味，增添了香氣。劉姨看了看手機，默默地記下了調料的時間和份量。

「噼里啪啦！」

秦霄哼著小曲兒，歡快地用鏟子翻炒著，讓每一塊牛肉都盡情地吸收調料的香味。

「嗞啦！」

哇哦，時間掐得剛剛好，秦霄迅速往鍋里加了一勺老抽，老抽一入鍋，牛肉的顏色立刻變得鮮艷奪目，誘人極了！

秦霄可沒閑著，又翻炒了幾下，直到牛肉都均勻地染上了漂亮的顏色。

「嗞啦！」

這會兒，秦霄把提前準備好的熱水倒進鍋里，水量剛剛沒過牛肉，然後蓋上鍋蓋，調小了火候，開始慢慢地燉。

「接下來先炒個青菜！」

今天的晚餐可都是專門為孕婦準備的，就像剛剛的紅燒牛肉，滿滿的鐵質和蛋白質，能很好地預防孕期貧血。

接下來這道菜是香菇炒青菜，香菇富含好多氨基酸和維生素，和青菜搭配在一起，那叫一個美味又營養。

「咔嚓！」

秦霄開開心心地把新鮮的青菜葉子，一片一片地摘下來，輕輕地放進清水中漂洗，保證每一片葉子都乾乾淨淨的，洗完后他還輕輕地抖掉青菜上的水珠，放進瀝水籃里備用。

接著，秦霄轉過身，拿起幾個香菇，用刀輕輕地在香菇的頂部劃了一下，轉著圈兒把柄部去掉。

噠噠！

然後把香菇切成薄薄的片，每一片都切得一樣厚，這刀工，簡直絕了！

這會兒，另一個爐灶上的鍋已經預熱好啦，秦霄麻溜地倒入適量的食用油，等油溫合適的時候，他先把切好的蒜末和薑片丟進鍋里，剎那間，廚房裡就飄滿了誘人的蒜香和姜味。

秦霄不慌不忙地拿起鏟子，輕輕地翻動著蒜末和薑片，直到它們變得金黃微焦，香氣撲鼻。

「時間剛剛好！」

他眼疾手快地把切好的香菇片倒進鍋里，只見香菇片在熱油中「嗖」地一下就收縮了，表面變得油亮亮的，還散發出更加濃郁的菌香。

他用鏟子飛快地翻炒著香菇，讓它們都能均勻受熱，免得粘鍋。

隨著翻炒的繼續，香菇慢慢變軟，釋放出更多的汁液和香味。

「嘩啦啦！」

秦霄把準備好的青菜一股腦兒地倒進鍋里，繼續用鏟子快速翻炒，讓青菜充分吸收香菇的香氣和鍋里的油分。

這時候，火候的把控可太重要了，得保證食材熟透，還不能炒焦了。

隨著翻炒的進行，青菜逐漸變得翠綠翠綠的，和金黃色的香菇搭配在一起，那叫一個誘人。

秦霄撒上適量的鹽和雞精調味，再倒上一點清水，蓋上鍋蓋燜煮一小會兒，讓青菜更入味。

在等待的時候，秦霄也沒閑著，他拿起一條新鮮的鱸魚，魚身銀白，鱗片在光下閃閃發亮。

把魚放在案板上，然後抄起菜刀，動作熟練地刮掉魚鱗，接著開膛破肚，認真地清理內臟和魚鰓，每一步都顯得那麼輕鬆自在。

嘩啦啦！

清理完后，用清水輕柔地沖洗魚身，保證沒有殘留物，再用廚房紙巾輕輕擦乾水分。

剛剛處理好鱸魚，一股清新又濃郁的香氣飄來，他拿起蓋子，用鏟子輕輕翻動幾下，確保所有食材都均勻地裹上了調味汁。

「劉姨！」

把炒好的香菇青菜盛出來裝盤，放在一邊。

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「來啦，老闆！」

聽到老闆的聲音，劉姨走進廚房，端著第一道香菇炒青菜出來。

「咕嚕！」

一道普普通通的炒青菜，經過老闆的烹飪，散發的香味讓肚子里的饞蟲開始鬧騰！

趁著空閑，秦霄開始腌制鱸魚，他在魚身上均勻地劃了幾刀，這樣能更好地入味。

隨後拿出一個碗，調配起腌料來，加點鹽提提味，放幾片姜去腥增香，再倒點料酒和少許白鬍椒粉，輕輕攪拌均勻后，均勻地塗抹在魚身上和魚肚子里，內外都照顧到，讓魚充分吸收這些調料的美味。

「等十分鐘！」把腌制好的魚放在一邊，讓它短暫地腌一會兒，這樣能更好地融入調料的味道。

「吸吸！」

秦霄朝著一個方向吸了一下，接著臉上露出了笑容。

「雞湯好啦！」

用雞肉燉湯，湯汁不僅鮮美還營養豐富，對孕婦的體質也很有幫助。

「老闆，放著我來，您忙別的去吧！」

眼看著雞湯燉好了，劉姨風風火火地衝進廚房，像捧著寶貝似的端著湯鍋就往外跑。

「好嘞！」

秦霄應了一嗓子，順手拿起面前的盤子，瞅了一眼，滿意地點點頭，裡面是提前腌好的雞腿和雞翅。

秦霄把它們取出來，整整齊齊地擺在鋪好錫紙的烤盤上，然後在表面輕輕刷上一層薄薄的蜂蜜，再把烤盤推進烤箱，定好30分鐘的出爐時間。

忙完這些，秦霄就悠哉悠哉地在旁邊等著，今天的晚餐挺簡單，香菇炒青菜、紅燒牛肉、清蒸鱸魚，還有雞湯和烤雞腿雞翅。

……

時間一點點過去，廚房裡飄出陣陣誘人的牛肉香，饞得人直咽口水。

秦霄打開鍋蓋，鍋里的湯汁變得濃稠，牛肉也燉得軟爛入味。

「哇塞，不錯不錯！」他忍不住嘗了一小口湯汁，味道濃郁又不油膩，開心地點了點頭。

這可是最後一道菜啦，秦霄抄起鏟子把牛肉和湯汁盛到盤子里。

「開飯嘍！」

秦霄端著香噴噴的紅燒牛肉走出來，朝著房間喊了一嗓子。