第285 章 面怎麼會咬手?
第285章面怎麼會咬手?
沈憶舒想著讓宋城把牛肉和蝦炒一炒,兩個菜應該也夠吃了,沒想到他竟然說要給她包餛飩吃。
「包餛飩也太複雜了吧,又是剁餡又是和面擀餛飩皮,你一個人行嗎?」
沈憶舒家裡做一頓飯,需要用到好多傭人,尤其是包餛飩這麼複雜的事情,她覺得一個人肯定做不了。
「這有什麼難的,就咱們兩個,也吃不了太多,你出去玩吧,我一個人就行。」
宋城又不是第一次做飯,包餛飩對他來說根本不算什麼。
「這都快八點了,今天還能吃上嗎?」沈憶舒一臉擔憂的說。
「放心吧,最多一個小時,肯定能讓你吃上,外面有水果,你要是餓了先吃點水果墊墊。」
「好吧。」沈憶舒說著往客廳走去。
當她走到廚房門口的時候,回頭看著正在忙碌的宋城,還是有點不太放心,於是她又重新回到了廚房。
「你怎麼又回來了?」宋城看到她回來,驚訝的問道。
「反正我閑著也沒事幹,要不我幫你吧?」沈憶舒想著,多個人多份力,總比一個人要快吧,所以,她打算留在廚房給宋城幫忙。
「好啊,那你去幫我接點水過來。」宋城正準備和面呢。
沈憶舒拿碗接了一碗水,端給宋城說道:「這個放哪裡?」
宋城剛把麵粉倒在盆里,他指了指面盆說:「你幫我往這裡面加點水,一點點就好。」
沈憶舒按著他的要求,往面盆里加了一點點水。
「對對對,就是這樣子,你做的很對。」宋城一邊攪拌著盆里的麵粉,一邊誇獎她道。
聽到他誇自己,沈憶舒都有點不好意思了,這麼簡單的事情,恐怕三歲小孩都會做吧,她這麼大一個人,如果連這都不會,那也真是太沒用了。
「再加一點,和面就是要這樣,加水的時候要少量多次的加,防止一次加的太多,導致面太軟。」宋城見她看的認真,忍不住給她講解了起來。
「看你這麼做,感覺也不難啊!」沈憶舒又往面盆里加了一點水說道。
「做飯其實很簡單的,並沒有想象的那麼難,你要不要試試?」
「我可以試嗎?」沈憶舒看他和面挺好玩的樣子她有點蠢蠢欲試。
「當然可以了,你就記住一句話,如果面太軟就繼續加麵粉,如果面太硬,加水就對了。」宋城教她道。
「你等我一下,我去洗手。」沈憶舒說著跑到水龍頭旁邊洗手去了。
等她洗完手回來,宋城把面盆推到她面前說:「你來試試。」
沈憶舒照著宋城剛才的樣子,往面盆里加了點水,接著用手在裡面攪拌起來。
看她做的有模有樣,宋城笑著誇獎她道:「對,就是這樣子,你學的挺快嘛!」
「那還不是因為你這個老師教的好。」沈憶舒信心倍增道。
宋城又教了她一會,看她做的有模有樣,他對沈憶舒:「那這個就交給你了,我先去準備肉餡,有什麼不懂的,你再問我。」
「你去吧,我知道怎麼做了。」沈憶舒信心十足的說。
宋城就在她旁邊,隨時關注著她的一舉一動,所以他根本不擔心沈憶舒出錯,無非就是面太軟或者面太硬罷了,他都能補救。
宋城正在剁餡,就聽到沈憶舒在旁邊突然說著:「這個面怎麼回事啊,它怎麼咬我的手?」
宋城直接被她的話給逗笑了,活了二十多年,他第一次聽到有人說面會咬手的。
宋城放下手中的菜刀,走到沈憶舒的旁邊,忍著笑說道:「讓我看看這個面是怎麼咬你的手的?」
「你看,我的手都被它們給黏住了,這不是咬手是什麼?」沈憶舒抬起頭,把手伸到他面前說道。
宋城看了一眼沈憶舒的臉,他再也忍不住了,直接哈哈大笑起來。
只見沈憶舒的臉上沾滿了麵粉,就連她的鼻尖上也全都是麵粉,她看起來像個小花貓一樣,別提多可愛了。
宋城忍不住從兜里拿出手機,把這難得一幕給拍了下來。
「你幹嘛呢,我手都被粘成這樣了,你竟然還想著拍照?」沈憶舒生氣的說。
她的手黏粑粑的,沾滿了麵粉,難受極了。
宋城把手機裝回兜里,然後洗了洗手說:「別擔心,這是水放多了,再加點面就好了。」
宋城往手上加了點面,輕輕的一搓,就把她手上的面全給弄下來了。
「看到沒,是不是很簡單?」宋成說著往盆里也加了一點面。
「你再和一下,看看還沾不沾你的手?」
沈憶舒在盆裡面揉了幾下,剛才黏粑粑的面坨真的沒有那麼沾手了。
「我剛才只顧著往裡面加水了,都把加麵粉這件事給忘了。」沈憶舒不好意思的說。
「沒關係,你畢竟是第一次做這種事情,已經很不錯了。」
看她弄的有點慢,宋城走到她身後,跟她一起和起面來。
「看到沒,把面和成這樣光滑的麵糰,放在盆裡面,蓋上蓋子,讓它慢慢的醒著就好了。」
「這就好了?」沈憶舒不可思議道。
「對啊,現在可以去準備餛飩餡了,等餛飩餡調好,面也醒好了,到時候就可以擀皮了。」
因為剁餡需要力氣,宋城怕沈憶舒累著,所以就沒讓他弄。
等宋城把餛飩餡調好后,味道瞬間就出來了。
沈憶舒用鼻子聞了聞說:「哇,香味這麼快就出來,等包好了一定很好吃。」
「那當然了,這裡面也有你的功勞,今天的餛飩不好吃都不行。」宋城笑著說道。
「其實我也沒做什麼。」
沈憶舒知道,其實她什麼都不會,要不是她在這裡添亂,估計宋城早就包好了。
「誰說你沒做什麼,面是你活的吧,調料是你放的吧,你做的已經夠多了,等會我叫教包餛飩。」
宋城一點都不嫌棄她,重在參與,做的好不好都無所謂。
「包餛飩太難了吧,我怕我學不會。」沈憶舒突然沒了信心。
和面就是在盆裡面攪扒攪扒而已,不需要什麼技術含量,包餛飩那了不一樣了,沈憶舒覺得自己肯定學不會。