第86章 東北醬菜
夏天最適合吃東北醬菜，不用放一滴水，全程只需兩碗醬油即可。
這時候，家家戶戶幾乎都是上頓豇豆，下頓芸豆。
吃不了就煮熟晒乾留著冬天吃。
不常吃的時候想得慌，經常吃又夠的慌。
好在顧明月加了肉進去，不然估計大家都不能愛吃。
劉彩霞得知要做的菜，答應一聲，便手腳利落的開始收拾。
不一會，就見灶台上分別擺放好洗乾淨的豇豆、香菜、辣椒、土豆。
既然是顧明月提出，自然由她掌勺。
蔥姜蒜爆鍋，炒出香味，下肉片。
把肉煸出微焦狀態，再把豇豆和土豆，不好熟的下進去一起炒。
菜炒軟之後，倒醬油，無需任何其他調料。
不用怕干鍋，配菜本身的水分很快會滲出。
等鍋里的土豆熟透，下香菜和辣椒。
顧明月覺得這倆配菜絕對是靈魂，反正她愛吃，特意讓大嫂多放點。
之後蓋上鍋蓋燜著就行。
大嫂趁這功夫已經把西瓜皮拾掇好，拿鹽腌上。
拌之前得投遍水，不然會咸。
只見大嫂把蔫軟的瓜條擠干水分，切了點香菜蒜末，加醬油、米醋，開拌。
讓顧明月嘗嘗味道如何。
不得不說，脆生生的，真挺清爽。就是總覺得差點啥.....
頂著大嫂瞪視的眼神，顧明月往裡面倒了些香油，加了勺糖。
這回換她讓大嫂嘗一嘗。
大嫂叨咕「我不用嘗都知道好吃。」
說歸說，還是嘗了口，嗯，味道確實不一樣。
二嫂熬的高粱米水飯剛好出鍋。
打了兩盆井水，把高粱米水飯來回過水，直到入嘴微涼。
大熱天來上這麼一碗，既消暑又頂餓。
村民們陸續到來，擔心有不好意思來的，顧明月差使光盛挨個去喊人。
新房沒住人，不想請完客，再累死累活收拾衛生。
大家雖然沒那麼不講究，但有些衛生習慣，還有家裡孩子到處亂跑，都無法控制。
防患未然，顧明月直接在旁邊荒地那擺桌。
開飯前，她舉起水杯對大家高聲道「今天，在這裡，我以水代酒，敬大家，感謝你們這些年對我的照顧，感謝你們盡心儘力幫我蓋房子，如今，新生活即將開始，希望未來的日子越來越好，更希望你們的日子和我一樣好。謝謝大家。」
顧明月之前的酒桌文化沒少學，說的話一套一套。
淳樸的老農民哪裡經歷過如此直白的話語，帶著被重視的喜悅與感動，紛紛舉起碗回敬。
這時，顧國強緩緩站起身說道「咱們顧家村走到今天，離不開在座之人的支持。我很欣慰，也很慚愧；
因為我那個逆子，險些讓村裡這麼多年的努力都白費，借這次機會，我也正式跟大家請辭，以後顧家村只有村長，沒有族長。」
「族長！」
「爹！」
「大伯！」
眾人包括顧明月在內，全都沒有料到顧國強會做出這樣的決定。
只見他擺擺手示意安靜，「我老了，干不動了，你們放心，若是以後村長有做的不到位的地方，你們告訴我，我管不動村裡大事，自己兒子高低能管一管。還有明月......」
說到這，拿出報紙對眾人展示「你們看，咱們明月有出息嘞，不僅自己揚名，連帶著咱們顧家村也跟著長臉，光盛，你過來，給大家讀一讀你姑姑寫的文章。」
光榮和光燦則是把家裡剩餘的報紙分發下去。
幾個村民一起看一張，即使不認字，也能認出上面照片。
小聲討論「哎呦，這不是我嗎？」
「還有我，這是我媳婦，媳婦，別說，這麼看，你還怪好看呢。」
「去你的，老娘本來就好看，用你在這擺嘴。」
顧國強等光盛讀完，繼續說道「我不想說客套話，只強調一點，顧家村是一個整體，一榮俱榮，一損俱損，以後你們做任何事之前，不僅要想自己，還要顧念家中親人，上次大家共同對抗來找茬的人，對於你們的表現，我很滿意，都是好樣的。」
人群中有幾人羞愧地低下頭......
顧國強自然注意到，特意轉了話音「即使當時有人退縮，我仍然要感謝，因為我明白，他們心裡是有這個村子的，只是他們是人，也會害怕；
我想說的是，膽小不丟人，只要你們不做對村子有害的事，就都是好樣的。最後，我想說，日後村裡不僅是交給明偉和明月，還有你們；
要永遠記住，顧家村是咱們的根，眾人團結一心，我相信，咱們的生活定會蒸蒸日上。」
大家激動高呼「蒸蒸日上！」
恩威並施的一番話，讓顧家村人心更加凝聚。
大伯正式卸下擔子，有些輕鬆，有些落寞......
顧明月坐過去握住大伯的手，擔心道「您事先怎麼不跟我們商量一下。」
顧國強拍拍明月的手，安慰道「說不說，結果都一樣，以後村子交給你們，我放心。」
「我這剛接觸，還不是很熟練，你得在身後幫我把關，而且，大哥當初答應我，村裡大事小情一律不用我操心，全由他和您做主。您可不能撂挑子，不然，我可不幹。」
顧國強哪裡知道顧明月是真的準備當甩手掌柜，還以為是為了寬慰他，才特意這麼說。
於是他笑著答應「好，大伯肯定會幫你。」
「那說好了，不準反悔，咱們拉鉤。」顧明月調皮地伸出小拇指。
大伯也樂得配合她。
顧明偉知道他爹還是對當初老三鬧出的事耿耿於懷，他覺得有負大家。
不然做夢都挂念村裡的人，怎麼可能會主動提出卸任。
他沒有慌張，反倒是有些輕鬆，並不是因為他喜歡專權。
而是他爹只要正式辭去族長一職，公社那邊就不會再有微詞。
王必昌也不會再用這個借口拿捏他們村。
至於他爹的情緒，不打緊。
他了解他爹，即使嘴上說的再輕鬆，遇到村裡有事，照樣會放不下。
以後無論什麼事情，他只要和之前一樣，找他爹探討。
相信很快能幫他爹走出如今這種低沉的情緒。
不過是少了族長這個名頭，影響不到什麼。
把方方面面考慮到，確定沒有疏漏，顧明偉才安心吃起飯菜。