第356章 新口味花生
孫陽站在炒貨店的門口,看著街上來來往往的人群,心裡琢磨著怎麼能讓生意更上一層樓。
「你這店裡的花生味道不錯,但總覺得少了點什麼。」
阿財一邊嚼著花生,一邊說道。阿財是孫陽的老朋友,也是個愛琢磨事兒的人。
「我也覺得,最近在琢磨新口味,想弄個微醺口味的灌湯花生。」孫陽笑著說。
「微醺?這主意不錯,不過得有點講究。」阿財眼睛一亮,似乎對這個想法很感興趣。
「講究?你說說看。」孫陽來了興緻。
「首先,這微醺的味道得恰到好處,不能太濃,也不能太淡。
其次,這灌湯的技巧得掌握好,不然花生就軟塌塌的,沒嚼勁。」阿財說得頭頭是道。
「有道理,那你說怎麼調配這微醺的味道?」孫陽追問道。
「這得慢慢試,不過我有個建議,你可以試試用白酒和黃酒混合,再加上點香料,調出個獨特的味道。」阿財建議道。
孫陽點點頭,覺得阿財說得有理。他決定試試這個方法,
於是開始在廚房裡忙活起來。阿財也沒閑著,幫著孫陽一起調配。
兩人忙活了一下午,終於調出了一鍋微醺口味的灌湯花生。
孫陽和阿財站在廚房裡,看著那一鍋微醺口味的灌湯花生,心裡既興奮又有些忐忑。
孫陽拿起一顆花生,輕輕咬了一口,湯汁在口中爆開,帶著淡淡的酒香和香料的味道,口感確實獨特。
「味道不錯,但總覺得湯汁還不夠多,花生裡面還是有點干。」孫陽皺著眉頭說道。
阿財也拿起一顆花生嘗了嘗,點了點頭:
「確實,湯汁雖然有,但還不夠充分。我們得想辦法讓湯汁更多地滲透到花生裡面。」
孫陽思索了一會兒,突然靈光一閃:「阿財,你說我們能不能用真空包裝的方法?
把花生和湯汁放在真空袋裡,然後用機器抽出空氣,這樣湯汁就能更好地滲透到花生裡面了。」
阿財眼睛一亮:「這主意不錯!不過我們得先試試看,真空包裝的機器也不便宜,萬一不行就虧大了。」
孫陽點了點頭:「你說得對,我們先做個小實驗,看看效果如何。」
兩人說干就干,找來一個小型的真空包裝機和一些真空袋,把調好的湯汁和花生裝進袋子里,然後開始抽真空。
隨著機器的運轉,袋子里的空氣逐漸被抽出,袋子也慢慢變得緊繃起來。
「好了,現在我們把袋子放在鍋里煮一會兒,看看效果。」孫陽說道。
兩人把真空袋放進鍋里,開始煮了起來。
隨著時間的推移,袋子里的湯汁逐漸滲透到花生裡面,花生也變得更加飽滿。
「差不多了,我們拿出來看看。」阿財說道。
孫陽小心翼翼地打開袋子,拿出幾顆花生,輕輕咬了一口。
湯汁在口中爆開,帶著濃郁的酒香和香料的味道,花生的口感也變得更加飽滿。
「成功了!」孫陽興奮地喊道。
阿財也嘗了一顆,滿意地點了點頭:「確實不錯,湯汁完全滲透到花生裡面了,口感也更好了。」
孫陽點了點頭:「你說得對,衛生是第一位的。
不過,我們的新口味花生算是成功了,接下來就是推廣的問題了。」
很快,就有顧客注意到了這個新口味,紛紛上前詢問。孫陽熱情地介紹道:
「這是我們新推出的微醺灌湯花生,口感獨特,味道鮮美,歡迎大家品嘗。」
顧客們紛紛拿起一顆花生嘗了嘗,很快就有不少人點頭稱讚:「味道確實不錯,有新意。」
孫陽和阿財看著顧客們的反應,心裡樂開了花。
他們知道,這新口味的花生,或許真的能讓他們的生意更上一層樓。
孫陽和阿財正沉浸在新口味花生帶來的喜悅中,孫雨瑤走了過來,手裡拿著一杯水,臉上帶著一絲思索的神情。
「我有個想法。」孫雨瑤輕聲說道,目光在兩人之間流轉。
孫陽抬起頭,好奇地問道:「什麼想法?」
孫雨瑤微微一笑,眼中閃爍著靈動的光芒:「既然微醺口味的花生反響這麼好,
我們為什麼不嘗試一下其他口味呢?比如,麻辣口味。」