第31章 過生日
等他回過神來看了一下時間已經是八點多了，想著想著又跑遠了，劉磊坤自嘲的笑道。本來想著沒什麼事兒再看個金融類的電影或電視劇啥的汲取一下其中蘊含的教育意義，現在看來是有些來不及了，和王詩瑤聊會兒天就差不多該睡覺了。
劉磊坤拿起手機給王詩瑤發消息道：「正在學習嗎，瑤瑤。」
此時王詩瑤正在用手機查資料，看到彈出來的消息后便回道：「嗯呢，怎麼啦，有什麼事情嗎？」
劉磊坤則是回道：「吔，沒事兒還不能找你聊天了？」然後在心裡腹誹著我要是再過一小時不找你，不知道你又該怎麼吐槽我呢。
王詩瑤則是開心的回道：「算你這次有心咯。」
劉磊坤看到自己的回答算是及格了，然後問道：「怎麼樣，複習到哪種程度了？」
「嗯，還行吧。」顯然王詩瑤不想聊這個話題，然後接著說道：「你明天就要生日了，提前祝我們家磊坤哥哥生日快樂呀。」
雖然沒有在身邊，但劉磊坤可以想象到她調皮的樣子該有多可愛。二人又聊了一會兒后，王詩瑤便主動結束了聊天，說道：「阿坤，我這邊還有一些資料要查，先這樣吧，你早點睡哦。」
劉磊坤回應道：「嗯嗯，拜拜。」
才九點多，這時候睡早點，那就把駕校軟體下下來然後開始看科目一吧，明天過完生日，後天就去報名考駕照去，爭取一個暑假就直接拿證了，到了大學以後買輛代步車方便出門。接下來劉磊坤又看了一個多小時的科目一，在打了個哈欠后，他伸手把檯燈關掉，就準備去找周公下棋了。
眼睛一閉一睜，這天就亮了。七點整，劉磊坤準時起床，去洗手間洗漱完畢后，就來到廚房裡幫母親李蘭蘭一同準備早餐了，鍋里在熬著小米粥，咕嘟咕嘟地冒著泡泡。李蘭蘭正在包韭菜雞蛋盒子，她熟練地把韭菜和雞蛋混合在一起，加上調料，然後包進麵皮里。見到兒子進來，她笑了笑，說：「你去客廳等會吧，我馬上就做好飯了。」劉磊坤搖了搖頭，說：「我來幫你一起做。」李蘭蘭欣慰地笑了笑，說：「好啊，那你來擀皮吧。」劉磊坤拿來一個擀麵杖，開始擀皮。他把麵糰擀成圓形，然後把餡料放進去，再把麵皮對摺，捏緊邊緣。一個韭菜雞蛋盒子就做好了。他把盒子遞給母親，母親接過盒子，放進油鍋里。不一會兒，盒子就炸成了金黃色。撈出來后，李蘭蘭用筷子夾了一個，嘗了嘗，說：「嗯，不錯，挺香的。」劉磊坤也嘗了一個，說：「真好吃，媽，你的手藝還是那麼好。」李蘭蘭笑了笑，說：「你喜歡吃就好。」他們一家都愛吃韭菜雞蛋盒子，炸出來后可香了，油炸的過程能夠中和掉韭菜的氣息。
劉磊坤看著母親，心裡充滿了感激。他知道，母親為了這個家付出了太多，她每天早上都會早早起床，為他們準備早餐、午餐和晚餐，不僅如此還要做家務、洗衣服、打掃衛生，她從來沒有怨言，總是默默地付出，在想到上一世的自己上了大學后每年就很少回家了，自己虧欠她的，以後一定要加倍的報答回來，為她創造更好的生活條件。
等娘倆做好飯也到了七點半了，劉磊坤打開廚房門喊正在看早間新聞的父親洗手吃飯，然後把三碗熱氣騰騰的小米粥一一端到餐桌上，李蘭蘭也端著一盤切好的了韭菜雞蛋盒子走了出來。劉磊坤一邊吃著韭菜盒子一邊跟李蘭蘭說：「媽，等會兒咱倆一塊兒去菜市場買菜。」
「行，你想吃什麼，媽買來都給你做。」李蘭蘭笑意盈盈的說道，感覺兒子太懂事兒了。
等吃完飯後，劉磊坤把餐盤送到廚房水槽正準備開刷，李蘭蘭說：「等買完菜回來再刷吧，要不然等會兒全是人家挑剩下來的菜了。」
劉磊坤一想也是這麼個事兒，說道：「走吧，咱倆騎電動車快去吧。」然後又對劉文東說：「爸，你只管去上班，等中午回來吃飯就行了。」
劉文東則是笑著說：「行啊，臭小子，我倒要看看你能做出來啥好菜。」說完，就出門上班去了。
李蘭蘭要換下來圍裙稍微收拾一下，讓劉磊坤先下樓去儲藏室推電動車。很快，劉磊坤剛把電動車停到了單元門口，李蘭蘭那邊也下來了。
李蘭蘭說道：「走吧，兒子，你帶著我，我坐後面就行了。」
劉磊坤回答道：「好嘞，你可要抓好了。」
二人向菜市場駛去。車子剛到菜市場門口，就聽到第一個賣菜的攤販說到：「喲，李姐早啊，今天要點什麼菜啊？這是你兒子嗎？這麼懂事，都知道陪家長出來買菜了，不像我家那孩子那麼大了整天就知道玩遊戲。」
李蘭蘭聽到有人誇自己的兒子那自然是非常高興，從後座上下來后說道：「嗯，這是我兒子，這是你吳阿姨。」
劉磊坤也是十分配合的說了一聲兒「吳阿姨好」，然後李蘭蘭對她說道：「你給我拿一把芹菜，再裝一斤辣椒吧。」趁她裝菜的功夫，李蘭蘭扭頭問劉磊坤還想吃點什麼菜。劉磊坤則說，買點茄子唄，想吃風味茄子了，然後李蘭蘭又讓她稱了幾個茄子。
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李蘭蘭付完錢把菜放到車筐里后，李蘭蘭說道：「往前騎吧，買點肉去。」
等李蘭蘭走到肉攤前，就聽到兒子在跟老闆說：「老闆來塊兒五花肉。」她向兒子問道：「要吃紅燒肉嗎？」
劉磊坤回道：「嗯嗯，家裡面還有沒有胡蘿蔔了，沒有的話等下離開的時候從門口再買點，紅燒肉配上點胡蘿蔔更有營養。」
「家裡面還有，只要你愛吃就行。」李蘭蘭接過肉攤老闆遞來裝好的肉，然後把錢給他轉了過去，然後對著兒子說：「再去前面買點海鮮吧。」二人又來到菜市場的另外一頭，買了一些基圍蝦和鮑魚。在路過活雞的攤販前，李蘭蘭又買了六隻雞腿。在回去的路上，娘倆商量著這些菜的做法，等快到小區的時候在一家蛋糕店裡買了一個6寸的生日蛋糕。
等回到了家后，李蘭蘭對劉磊坤說：「你休息去吧，我來做就行了。」
劉磊坤說道：「還是咱倆一起做吧，早上我可是給爸說了我要下廚的。」
見李蘭蘭還要說什麼，劉磊坤趕緊說：「媽，你去把五花肉肉切成塊兒吧，多餘的瘦肉，切成絲兒等下跟辣椒炒一塊兒吧。」
李蘭蘭見兒子「下命令」了，也只好去照做了。劉磊坤則是在一旁用刮皮刀削胡蘿蔔，等他削好后，見肉塊兒還沒切好，這才想到早上的鍋碗瓢盆還沒刷來，就先把放在水槽里的鍋碗給刷了。
等他把炒鍋放到燃氣灶上時，李蘭蘭已經把帶皮的五花肉塊兒切好泡在水裡了，劉磊坤把它倒在漏盆里準備控一下水分，然後讓正在給瘦肉切絲兒的李蘭蘭切點蔥姜，準備開炒了。
只見劉磊坤開火燒乾鍋內的水分，然後倒入剛才切好的五花肉塊兒，想要讓肉好吃，而且不油膩的關鍵所在就是這裡是不能放油的，只需要把肉裡面的油脂煸炒出來就可以了，等煸炒了一會兒出來油脂后，李蘭蘭把蔥姜遞來過來下到鍋裡面爆香。劉磊坤這次就不準備炒糖色了，因為等會兒炒的風味茄子那個甜度就已經超標了，不能再吃糖了。
等翻炒過一會兒后，劉磊坤拿起熱水壺加了一些熱水蓋上了鍋蓋，這樣就先不用管它了，等肉差不多好的時候放入胡蘿蔔塊兒就可以了。劉磊坤趁這會兒的功夫處理了一下鮑魚，把它們從殼裡面摳出來用水龍頭沖洗乾淨，然後碼放到盤子裡面，每個裡面放了一些蒜末，加了一些醋和生抽，等做好后就把盤子放到蒸籠裡面，然後把蒸籠放在燉紅燒肉的鍋上面蒸十分鐘就可以了。劉磊坤看了一下時間，現在是10點15分，這個點做飯稍微有些早，不過一想到這幾個菜等做完都得十一點多了。給李蘭蘭說了一聲10點25分把鮑魚拿出來，紅燒肉到10點50分就可以了。
劉磊坤則是在一旁拿起手機找視頻教程看怎麼給茄子切菱形塊兒，他炒菜確實很有天賦，但在切菜方面就不行了，李蘭蘭看到他現學現賣的做法也是暗暗偷笑，然後說道：「還是我教你吧，看好昂。」
李蘭蘭把洗好的茄子去掉茄蓋兒后，從中間切開，然後再一分八瓣，片掉上面的一些瓤后，就改刀一切就是菱形塊兒了，劉磊坤在一旁看著，一副恍然大悟的樣子。然後急忙給李蘭蘭說：「認我試試，剩下的讓我來切。」
劉磊坤也有樣學樣的切著茄子，等切好后，雖然塊兒頭大小不太均勻，但已經是菱形塊兒了，這個得等父親快回來時再炒，這個一涼就不好吃了。這邊鮑魚也蒸的差不多了，劉磊坤把它從蒸籠里取了出來，放在了一邊，這個吃涼的還是熱的倒是無所謂，然後他給還是白肉的狀態的肉塊兒放了適量的生抽和老抽提了提顏色，又放了兩勺鹽，然後接著鍋蓋讓它慢慢的燉去吧。雖然做法不太正宗，但也絕不會難吃。
劉磊坤接下來沖洗一下基圍蝦並用廚房紙把水分吸干一下，這個準備油炸，油炸的香啊。李蘭蘭在燃氣灶上放下另外一口炒鍋，倒入了差不多有鍋的三分之一的油就開火了。李蘭蘭說道：「我來炸吧，你把那個茄子塊兒拍上一些干澱粉，等會兒一塊兒炸出來了。」
李蘭蘭見油溫熱了以後就把基圍蝦下鍋炸了，等它微微發黃的的時候就把它用漏勺撈了出來，等會兒吃的時候再復炸一下，口感更好一些。然後劉磊坤把拍好乾澱粉的茄子塊兒遞了過去，這個炸至金黃就可以了，等會兒還要配合糖醋汁兒炒制。
劉磊坤也沒閑著把辣椒切成塊兒，芹菜也切成了段兒，等李蘭蘭把這兩樣都炸好后，把多餘的油倒在一個盆里，只在鍋裡面留了一些底油，劉磊坤要開始做他第一次學做飯的那道菜了，辣椒炒雞蛋。把辣椒稍微煸炒一下后淋上一圈鍋邊醋，更能釋放出辣椒的香氣，然後把辣椒盛出，再倒入事前在碗中打散的雞蛋液，等它定型后，就可以給它翻炒成小塊兒狀了，然後再把辣椒加進去淋點生抽就可以了。
最後一個菜是芹菜炒肉絲兒，這個就交給李蘭蘭來做了，另外一邊的紅燒肉快到時間了，劉磊坤把切好的胡蘿蔔段兒倒入后，翻炒了幾下，讓胡蘿蔔充分吸收湯汁，然後在蓋上鍋蓋燉上個五六分鐘就可以了。李蘭蘭對劉磊坤說：「你出去吧，剩下的讓我來就可以了。」這次劉磊坤便沒有再推辭，因為飯也快做好了。
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出來廚房后，劉磊坤坐在沙發上玩了會兒手機，這個手機還是之前買的那個雜牌機，劉磊坤想著過兩天得換個新的了，4g手機現在已經比較成熟了。這時，劉磊坤聽到有鑰匙開門的聲音，應該是父親回來了，劉磊坤看了一下時間，現在才十一點多一點，是有些早了，可一分鐘過去了，那個鑰匙開門聲兒還在，劉磊坤只好上門口看看，透過貓眼一看，原來是樓上的鄰居，劉磊坤說了一聲：「這是五樓不是六樓，你走錯了。」然後從貓眼中看到，她看了一眼旁邊的樓層標識，才不好意思的說道：「不好意思，走錯了。」
回到沙發上劉磊坤搖頭笑著，父親果然不可能回來那麼早的，李蘭蘭打開廚房門問道：「你剛才在跟我說話嗎？」劉磊坤給她講述了一下剛才的經過，李蘭蘭也笑了一下，然後又關上了廚房門。
劉磊坤剛坐到沙發上，又聽到了鑰匙的開門聲兒，想著樓上鄰居不會又折返回來了吧，不過這次劉磊坤又猜錯了，這回倒真是劉文東回來了，他拿著一個小的手提袋，劉磊坤問道：「爸，你咋回來那麼早啊？」
劉文東說道：「兒子今天過18歲生日，我不得請個假在家陪你過生日了。」然後把小手提袋往前一遞，「拿去吧，給你買的生日禮物。」
劉磊坤接過來后，打開一看原來是一部「喔喔」牌的手機，這不就相當於是打瞌睡就有人送枕頭嗎，對父親說道：「謝謝爸，我正想換一部手機呢。」
李蘭蘭聽到劉文東回來后也復炸了一下基圍蝦，並喊劉磊坤來端菜，很快，紅燒肉燉胡蘿蔔、清蒸鮑魚、炸蝦、風味茄子、辣椒炒雞蛋還要芹菜炒肉絲兒就陸陸續續的端上了餐桌。雞腿就沒再做，劉磊坤看著這些菜就夠吃的了。
等一家人都坐到餐桌前的座椅上，劉文東擰開上次自己獨酌的那瓶酒，倒了兩小杯，說道：「咱先吃點菜墊墊肚子，要不然容易醉。」
李蘭蘭見他又要喝酒就問道：「你咋喝起來酒了，下午不上班了？」
劉文東又跟李蘭蘭說了自己請假的事，說今天下午就不去了。
等吃過一些菜后，劉文東對著兒子說：「來，咱爺倆走一個，以後你就是一個成年人了。」說完便拿起酒杯抿了一口。
劉磊坤也抿了一小口，剛入口微苦，咽下去之後喉嚨里辣辣的，過了一會兒后正在吃菜的劉磊坤感覺肚子里開始發熱了，有一種灼燒的感覺。他苦笑著對父親說道：「自己酒量還是不行啊，這就開始難受了。」
劉文東則是哈哈大笑道：「太正常了，我第一次喝的時候也這樣。」接著說道：「切些蛋糕吃吧，奶油也可以幫你化解一些酒精。」
李蘭蘭有些心疼兒子，說道：「喝這幹什麼，純粹就是自己找罪受。」
劉磊坤切了一塊兒蛋糕並吃了以後，感覺確實好一些，對母親說道：「沒事了媽，我感覺好多了。」接著又給父母二人各切了一塊兒蛋糕，然後舉起酒杯，說了一些感激父母恩情的話后，便把杯中的酒一飲而盡了。
隨後就有一股熱意湧上心頭，有種暈暈乎乎的感覺，劉磊坤醉了，真的醉了。和父母告知了一聲自己要回床上躺一會兒，便搖搖晃晃的回到了卧室，很快就呼呼大睡了起來。