第307章 開酒樓
說著就領著他們上樓。
傅凌看了看裝修,挺古色古香,和名字還挺配。
老闆帶他們來的是一間挺大包間,裡面共有兩張大桌子,足夠他們這一群人。
「不知道客人要吃點兒什麼?」
說完就打算報菜名兒,卻被杜晨風制止:「將你們酒樓的招牌菜通通點一遍,兩桌的菜都一樣,每桌10道菜,你看著上,記住,多葷少素,還有另外再加個雞湯。」
等老闆一走,杜晨風笑著說道:「要不是咱們這群人都能吃,我都不敢點這麼多,京市的菜分量特別的足。」
因為人不多,菜上的還算快速,上的第一道是宮保雞丁,盤子果然很大,就連經常做飯的陸母都吃驚不已,好傢夥啊,從來沒想到,京市老闆這麼實誠。
」京市這做的菜還是挺良心哈,呵呵,這麼大的盤子,這一個菜正常兩個人都差不多了。「
杜晨風笑著回答:「是啊陸嬸兒,自從取消投機倒把罪,現在做生意的老多了,街道也開始熱鬧起來,今天你們也累了,明兒帶你們出去轉轉。」
」行啊!正好熟悉下京市,我還是第一次上京市呢。」
接著第二道羊蠍子鍋新鮮出爐,第三道京市爆肚,接著又上了京醬肉絲、北京烤鴨、炒麻豆腐、冰糖肘子、京市粉蒸肉、炒三香菜、炒雪裡紅、燜羊肉。
雞湯要慢一些,但總算是在吃完飯之前上了桌。
菜還沒上齊時大家已經開吃,傅凌問陸母:「媽,你覺得這菜做的怎麼樣?」
陸母點頭,隨後信誓旦旦的說道:「味道還行!看著這些菜也不是很難的樣子,給我食譜,我應該也能做出來。」
傅凌輕笑,基本心裡有底:「那當然,媽你做菜的天賦是我見過最強的。」
人多力量大,大家也都是從那個年代過來的人,並沒有浪費,將所有的菜都吃完,這才心滿意足的打道回府。
結賬的時候,陸母等人暗暗咋舌,這一頓飯也不便宜,好幾十塊錢,要是之前,他們也不敢這麼造。
等到了四合院,眼睛都不夠看。
袁成華依然住在之前屋子,陸母和傅媽住東廂房。
三寶現在長大了,他們有屬於自己的房間,就主屋旁的左耳房。
孔慈暫時也在這邊住下,至少在陸北峰來之前,她都會住在這裡有個照應。
陸念慈的房間安排在了孔慈隔壁,依次就是陸婉寧的房間。
就連湘怡,也留了個房間給她,有事沒事的可以過來小住。
傅凌將大家召集到堂屋,等人到齊后,她突然詢問陸母:「媽,你想不想開家酒樓?」
這話一出,不僅是陸母自己大吃一驚,其他人也是目瞪口呆,各個目光望向陸母,等待她回答。
「我??我開酒樓???我行嗎?」陸母有些不知所措,她可從未想過,自己有朝一日可以開間酒樓。
「怎麼不行,問問大家的意見,看對你做的菜評價如何。」
首先開口的是杜晨風:「陸嬸兒,嫂子這主意太好了,你要是開酒樓,那絕對爆火啊!比剛才咱們吃飯的地兒還要火。」
這話也是對陸母對菜的一種肯定。
其他的也陸續發言。
「媽,我覺得很可以。」孔慈也表示贊同。
「陸伯母,凌凌的建議特別好,你會的花樣很多,其實也不需要你親自掌廚,將你會的教給廚師,你坐鎮在酒樓就好。」湘怡給她分析。
陸母覺得很有道理,就連傅媽也覺得這事兒可行:「我也覺得這事兒可以。」
「那我去開酒樓了,家裡可咋辦?三寶現在還小,傅家妹子,你一個人可照顧不過來。」
傅凌覺得陸母有些心動了,便說道:「媽,這個不用操心,我正打算招幾個阿姨回來,咱們家太大,做飯打掃都需要人,順便找個專門照顧三寶的。」
陸母還是不放心:「這要是找到不靠譜的,可咋整。」
「呵呵,媽,這事兒不用擔心,我會好好物色的,不會那麼著急定下來,肯定會調查清楚。」
陸母聽了這才放心,隨即又想到關鍵:「凌凌啊,你雖然說開酒樓,那店面這塊,咱們還一點頭緒都沒有。」
「媽,忘記告訴你了,我第一次來京市的時候,就已經買了好幾個店面,有個地段和大小,非常適合開家酒樓。」
陸母還有啥不明白,這是打從一開始就想好了:「行,既然你早就計劃好了,那咱們就開!別的不說,就那些個菜譜啊,我都熟記於心呢。」
「媽,在裝修這段時間,剛好可以將招聘信息貼門口,一邊裝修一邊對人員進行面試,廚師2名,洗菜工2名,然後就是服務員3-4人,人員上暫時按照這個規格來。」
「凌凌,一開始就招這麼人啊?那萬一賠錢可咋整?」陸母突然覺得亞歷山大。
「呵呵,媽,別擔心,咱們的酒樓但凡開業,絕對會很火,相信我。」開玩笑,她可是有一堆的宣傳策略,再加上陸母坐鎮,她完全不擔心會撲街。
「你有信心就好,我什麼也不懂,就怕給你辦砸了。」
晚上,躺在床上,陸北辰問道:「媳婦兒,明天我就要回海島了,不出意外的話,三月份就會有結果。」
「我想你怎麼辦?」傅凌依偎在他懷裡撒嬌。
「很快就能來京市了,再等等···你大概什麼時候去學校報到?」
「過完十五就去。」
「媳婦兒,在京市,咱們可以自己買輛車,這樣出行也方便。」
「可是我沒有駕照哎,雖然我會開吧,可這個年代我還沒有考。」
「沒事,現在考試沒那麼嚴格,你完全可以抽時間去考一下。」
「好吧,我聽你的,明天你就要走了,你住宿舍,不想吃食堂就在食堂少吃點,然後回宿舍自己做,反正你宿舍是單人的,怎麼也方便。」
「嗯,我知道,我這裡有很多食材,還有你給我準備的那些生活物資,已經足夠,何止是幾個月的,我這的物資就是在深山老林,都不帶餓死。」