第63章 人生苦短惟美食不可辜負
說起來，胡英子這幾天吃的真心不錯，每天早上一個雞蛋，中午和晚飯都有葷菜，主食最差也是玉米面窩窩頭。這樣的飯，在老家她是想都不敢想。最主要的是不用下地幹活，每天就看孩子，做做家務，這些活對她來說都是小菜一碟，都不算是活。
這城裡的日子真是太幸福了。但是聞著廚房裡傳出來的香味，她還是忍不住咽口水。同樣的食材，廚師做出來的菜怎麼就那麼好吃呢？
菜做好了以後，徐慧真讓英子和雨水在後院吃，每樣菜都給她們留了一碗。韓清秋不願意去前面湊熱鬧，也在後院吃。
人來齊了后，菜就陸陸續續上桌了，四個冷盤分別是拌海帶絲，熏鮁魚，油炸花生米，醬黃瓜。
熱菜有紅燒王八，香辣水煮肉片，宮保雞丁，蔥爆海參，醬爆海螺，鮁魚家常燜。
至於海鮮，不是蒸就是煮，或者做湯，主打的一個原汁原味。
大家看著桌子上的菜，眼都直了，無他，太豐盛了。陳雪茹說：「慧真，你今天下了血本了？的席面太有面了！」
徐慧真說：「前幾天，我老家的親戚來了，給我帶了好多海鮮，我一個人也吃不完，咱們有福同享嘛。大家都坐下吧，蔡全無上酒。」
眾人相互寒暄著，落了座。
徐慧真給大家倒上酒，說：「我從小是在酒窖子里長大的，說起這二鍋頭來，真是好酒。吳延祁有句詩說：自古人才千載恨，至今甘醴二鍋頭。」
徐老師說：「那是。當年乾隆爺喝了這酒都讚不絕口。」
徐慧真端起酒杯來，說：「今天在座的都是咱大前門有頭有臉的人。牛爺德高望重，徐老師為人師表。片兒爺人品貴重。還有衛掌柜和陳掌柜經營有方。這杯酒，感謝各位一直以來照顧我們小酒館的生意，我幹了，你們隨意。」說完，一仰脖兒，把酒幹了。
大家也紛紛幹了杯中酒，然後開始吃菜，七嘴八舌地開啟了互捧模式，把徐慧真也誇了一頓。
何雨柱做完了最後一道菜燉肘子，端著就進來了。就見那肘子油光鋥亮，每走一步，帶皮的肘子都會顫悠悠的晃蕩一下。可見這道菜何雨柱是下了功夫的。
大家都吃的滿嘴流油，一臉滿足的樣子。
牛爺伸出大拇指，說：「牛爺我年輕時也是吃過好東西的。小何師傅年紀輕輕的，這菜做的真地道，尤其是這紅燒王八，這味道真是絕了。再歷練幾年啊，在廚師行里也是個人物！」
片爺也附和道：「還有這麻辣水煮魚，口感軟嫩，香辣適中，吃上一口，就欲罷不能。」
徐老師也不甘落後，說：「這道蔥爆海參，蔥香濃郁，肉質肥厚，入口軟糯香滑。何師傅的手藝沒的說。」
蔡全無慢條斯理地說：「應該說，都挺好！」蔡全無永遠是三句半中最後的半句。
何雨柱喝了一口酒，牛哄哄地說：「我可是從小練的童子功。先跟我爹學手藝，後來又跟我師傅學的川菜。當然我的廚藝比我爹，和我師傅還差點意思，請各位多提寶貴意見。」
蔡全無適時地給自家侄子捧場：「柱子的手藝是祖傳的，他父親是譚家菜的傳人。以後誰家裡有宴席，言語就是了。」
徐慧真重新端起酒杯，說：「我再敬大家一杯。有件事拜託各位，我娘家有個弟弟想買了工作崗位，只要工作好，花的錢多一點也沒關係。大夥都幫我打聽著這方面的消息。事成之後，我還請大家喝酒。」
吃人的嘴短，拿人的手短。在座的每個人都表示會利用自己的人脈打聽消息。
後院里，韓清秋，胡英子和何雨水也吃得津津有味，兩個女孩子就像掉進了米缸里的老鼠，美滋滋的。
胡英子問：「雨水，你哥哥是廚師，你們家是不是天天吃好吃的？」
何雨水翻了個白眼，說：「想什麼好事呢？就我哥哥那點工資，過年都吃不上這麼多好吃的。不過，有時候我哥哥給人家做飯，能給我帶點剩菜回來。餓不著就是了。」
胡英子一臉羨慕地看著雨水，心裡暗自決定，無論如何她也要留在城裡。以前呆在農村裡，就像是井底之蛙，看不見外面的世界也就罷了，如今看到了外面精彩，再回去農村，那自己就是傻子。
人間煙火氣，最撫凡人心。一桌豐盛的美味佳肴，讓鄰里之間的友情，在觥籌交錯之間緩緩流淌。
真是應了那句話了：人生苦短，惟美食不可辜負。
酒飽飯足以後，大家嘴裡說著感謝的話，起身離去。只剩下何雨柱在何蔡全無在聊天。
蔡全無問：「你們院子里的一大爺最近沒出什麼幺蛾子吧？」何雨柱簡單地說了一下四合院的近況。
何大清走了以後，易中海著實消沉了幾天。有一天晚上，他去了何家，真誠地向何雨柱道了歉，他為自己開脫說：當初截留何大清的信件，也是怕何大清的事情影響到何雨柱兄妹。除了這件事情之外，他沒有做其他對不起何雨柱的事情，相反的，這些年對他們兄妹多有關照。希望以後兩家摒棄前嫌，像普通鄰居一樣相處，畢竟住在一個院子里，低頭不見抬頭見。
何雨柱也表示贊同。他爸爸臨走時囑咐過他，讓他不要和易中海硬剛，容易吃虧。
賈家最近也沒有上門打秋風，只不過賈張氏心裡有氣，偶爾嘴裡不乾不淨地嘟囔幾句，何雨柱也不跟她計較，全當她放了個屁。
總體來說，四合院里還算是挺和諧的。
蔡全無囑咐他說：「不管怎麼說，你以後都要小心點易中海。你爹把他揍了一頓，他不可能毫不記恨。有什麼事情拿不定主意的，就來找我或者找你師傅商議。」
何雨柱點頭知道了。他說：「我這幾天正在裝修房子，這筆錢是易中海給的賠償，不花白不花。等裝修好了，請二叔過去吃飯。」