第56章 開始動手做菜

隨後開始絞盡腦汁的去想前世比較有名的川菜來。

可怎麼想都沒有合適的

最後他的目光被放在角落裡的黃豆所吸引，隨即想到一道在現實中並不存在的一道菜

這道菜是他前世小時候看過的一部島國動漫里的一道菜，那就是傳說中的六味一體的麻婆豆腐。

想干就干，找到自己需要的食材調料，開始動手做菜。

第一部先把大豆絞肉做好

先把大豆用水浸泡，等待的過程中，按照自己的口味，配比起其他的調味料。

沒一會，黃豆泡好，大火開煮。

經過調色調味，終於達到何雨柱要求的味道和形狀。

隨後就是做出真正的六味一體的麻婆豆腐

大火熱鍋，放入各種調味料炒出紅油，隨後放入豆腐翻炒，加鹽調味後放蒜苗接著翻炒。

放入澱粉勾芡，然後裝盤撒上帶來麻味的麻椒。

至此，色，香，麻，辣，燙，酥的六味一體的麻婆豆腐正式出鍋

何雨柱嘗了一下鍋中剩餘的菜味道果然有別於正常的麻婆豆腐。

心中暗道：「「雖然不會發光，可味道一點都不差，應該可以交差了。」

於是，端著這盤菜回到堂屋，讓趙啟平品嘗。

王五和胡月倆人看見何雨柱端來的是一盤麻婆豆腐，疑惑的對視了一下。

那眼神好像在說：「這就是一盤在普通不過的麻婆豆腐啊！也沒什麼特別的，難道小師弟這是江郎才盡了？

趙啟平看見何雨柱的菜雖是疑惑，可出於對何雨柱的信任，還是拿起字了日

沒想到，就這一口下去后，本該對川菜有一定抗性的他完全停不下自己的手和嘴，一勺接一勺不停的吃了起來

直到把菜全都吃光，才反應過來，於是像何雨柱詢問這道菜為什麼這麼好吃。

何雨柱認真的回答：「師父，咱們傳統的麻婆豆腐講究的是色，香，麻，辣，燙這五味，我在這傳統的五味上又加了一味，那就是酥。

何雨柱又把自己詳細的做法跟大夥說了一遍，隨後說道：「其實這酥在這道菜上不光能用在絞肉上，也可以用在豆腐上，至於具體怎麼把豆腐變酥，那就得師父和師哥們一起琢磨了

趙啟平：「不錯，不錯！沒想到你還能再傳統之中做出新的突破，這酥這個我是憑全沒有想過。

現在你能把它用在這道菜里，你這份心思屬實是難得。

柱子，你再去做兩份這麻婆豆腐，讓他們兩個也嘗嘗。

何雨柱：「行，我這就去！」。

何雨柱回到廚房又做了三份麻婆豆腐供大夥品嘗，這次的菜王五和胡月倆人多少有了些克制，稍微吃了一點后就放下手中的勺子，然後跟何雨柱說起做菜的問題來

何雨柱—一解答他們的問題，而這時間，趙啟平去了廚房做了一桌子的飯菜

眾人中午的這頓飯都喝了一點酒，最後賓主盡歡，酒足飯飽，溝滿壕平的各自回自己的地盤。

大年初三這天，何雨柱拜會婁家，沒有待太久，聊了一會，給做了一頓飯，又教了婁小娥兩個家常菜后就回來了。

等何雨柱走後，譚雅麗問婁小娥：「小娥，你對柱子這人怎麼看？

婁小娥：「很好啊！雖然長得不是太好看可也屬於越看越愛看的類型，做菜好吃就更不用說了，聽說還要去夜校學文化去，算

是有上進心吧，平時談吐也是不俗，什麼都知道一些，算是見識廣博吧

譚雅麗看著女兒談論何雨柱那滔滔不絕的樣子，知道倆人之間就差那層窗戶紙沒捅破了

於是說道：「小娥，你先停一下，媽接下來要跟你正式談談。」

婁小娥：173」嗯，媽，你說吧！」

譚雅麗：「你剛才說了柱子有多麼多麼的好，那你有沒有想過把他佔為己有，讓他一輩子給你做好吃的？

婁小娥：「怎麼可能！媽，現在是新時代了，咱們可不能做出奴隸人口的事來。

再說了，他還有妹妹和奶奶要養

譚雅麗：「你想什麼呢！我是說你有沒有想嫁給柱子的想法！

婁小娥：「啊？

譚雅麗：「啊什麼啊！我跟你嘮正經的呢！說說，你喜歡柱子不？」

婁小娥：「我，我對他確實有點好感」

譚雅麗：「嗯，我知道了，等開工以後我讓你爸問問他的意思。

要是他對你也有想法，等你何大爺過年回來你倆就把婚訂了。」

婁小娥：「媽，您這也太快了吧？就這麼稀里糊塗的就要讓我訂婚？

譚雅麗：「快什麼啊！你說你倆認識都快兩年了，各方面的條件都了解的差不多了，怎麼著也該訂下來了。」

婁小娥：「可是我還是沒想好

譚雅麗：「這還有什麼好想的，當初我嫁你爸的時候可是面都沒見幾回就嫁了過來。」

婁小娥：「好吧，那就聽您的

回到四合院的何雨柱還不知道自己已經被人惦記上了，還在悠哉悠哉的看著妹妹做作業呢。

轉眼，初五上班的時間，剛進的何雨柱就被人通知去委老闆的辦公室。

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何雨柱沒多想，放下自己的東西就過去了

敲門進屋，何雨柱道：「婁叔，您找我？」

婁振華：「柱子來了！我今天找你是想問問你，你對我們家小娥怎麼看？」

何雨柱：「啊？小娥挺好的啊！」

婁振華：「那你就沒別的想法？」

何雨柱：「沒有，沒有！

婁振華：「你別害怕，我就是想知道，你是不是喜歡小娥。」

何雨柱：「說實話，婁叔，我確實喜歡她。

婁振華：「行，你喜歡就行，一會你給你爹寫封信，讓他抽時間回來一趟，把你和小娥的婚事給訂了！」

何雨柱：「啊？」

婁振華：「啊什麼啊！你小子不同意？

你不想娶我們小娥？」

何雨柱：「不是的，我就是覺得太快了

婁振華:」快什麼快！一點都不快！你說你倆都認識快兩年了，互相也都喜歡對方，為啥不說明白呢」

何雨柱：「啊？小娥喜歡我？」

婁振華：「是啊，要不我會問你小子這事！滾，趕緊給你爹寫信去，讓那老小子趕緊回來！」

何雨柱：「哎！我這就去。」

說完就跑出婁振華的辦公室

婁振華等何雨柱走遠后，拿起桌子上的電話要了家裡的線路后就等了起來

沒一會電話通了，正是妻子譚雅麗腰的。

婁振華：「雅麗啊！我跟你說，柱子那小子也喜歡小娥，他倆這事算是成了。」

譚雅麗：「真的？那太好了，看他倆在我跟前打鬧的樣我就知道倆人肯定有事，可倆人誰都不挑明了說，這把我給急的。」

婁振華：「行了，這回你能放心了吧！

我已經讓柱子給老何寫信了，等老何回來就把他們的事正式訂下來。」