第13章 尋找商機

趙記酒樓進去后，夥計熱情的迎上來說道「客官，您樓上吃還是大堂吃啊，您幾位啊？」

「我就一位，大堂吃吧」鳳怡說道。

「好嘞，您這邊請」說著引著鳳怡坐到了一個角落。用屏風隔開，不得不說這隱蔽性做的挺好的。

「客官，您吃點啥啊」夥計繼續熱情的問道。

「有沒有魚香肉絲？」

「沒有呢……」夥計歉意的說。

「那佛跳牆？」

「也沒有呢」夥計繼續回復，臉上帶著歉意。

「那宮保雞丁，酸菜魚，毛血旺，紅燒排骨，麻婆豆腐，炸醬麵，糖醋裡脊……」鳳怡的聲音隨著夥計越發蒼白的臉而戛然而止。

夥計忙說「客官，稍等，我這就去叫掌柜來」說著噔噔的跑遠了。

鳳怡看到夥計這樣心裡就有數了，這夥計上道，挺不錯的。

鳳怡坐了有一會兒，就見夥計帶著掌柜匆匆而來。

抬眼望去，但見此人身高大約一米七几上下，身形修長而挺拔，宛如一株青松般立於人群之中。

他身上穿著一襲青色的綢緞長衫，質地柔軟光滑，在陽光下閃爍著淡淡的光澤。

再看他頭上戴著一頂四方平頂巾，帽子正面鑲著一塊玉飾，晶瑩剔透。

「客官，我是店裡的掌柜，實在不好意思。您說的這些本店都沒有呢，您看再要點別的不？」掌柜客氣的說道。

「不了，我自己做吧，你們廚房在哪裡，帶我過去」鳳怡說道。

「可以，麻煩您這邊請」掌柜說道。

鳳怡隨著掌柜走進后廚，就見廚房裡大傢伙都在忙忙碌碌，鳳怡也沒打擾。就聽掌柜說道「客官，這邊您可以用」

鳳怡說「好的」看了看食材，決定就做個魚香肉絲和宮保雞丁。鳳怡熟練地處理著食材，將肉切成絲，筍切絲，木耳切絲......各種調料準備齊全。

先將肉絲放入鍋中煸炒至變色，再加入蔥姜蒜爆香，接著倒入切好的配菜翻炒均勻。

另一邊，宮保雞丁也在鳳怡的巧手下逐漸成型。

不一會兒，兩道色香味俱佳的菜肴便擺在了桌上。

廚房裡的眾人紛紛圍過來，讚嘆不已。

鳳怡微笑著端起菜，走出了廚房。

剛端到大堂，正好就被進來的一個食客喊道，「小姑娘端的啥菜，好香啊，給我來份」

掌柜為難的看著鳳怡，鳳怡笑了笑說道「沒事，端給他吧」

掌柜歉意的沖她笑笑，示意夥計把菜端過去。

沖著鳳怡說道「姑娘，到樓上雅間吧，我們談談？」

「好的，正有此意」鳳怡笑著說道。

隨著掌柜進入雅間，兩人落座后，掌柜慢悠悠的喝著茶，也沒理鳳怡。

鳳怡心中十分清楚，對方此舉乃是故意刁難，想要給自己一個下馬威。

然而，她並未因此而亂了分寸，反而鎮定自若地坐在那裡，彷彿一切都在她的掌控之中。

此刻，正是考驗雙方耐心的時候。

鳳怡深知急躁並不能解決問題，於是她決定以靜制動，悠然自得地品嘗起眼前的茶水來。

她輕抿一口，細細品味著其中的滋味，然後緩緩放下杯子，微笑著讚歎道：「這雨前龍井真是不錯啊！」

聽到鳳怡的話，掌柜不禁露出驚訝之色。

他原本以為鳳怡只是隨口一說，但沒想到她竟然真的能夠品出這是雨前龍井。

於是，掌柜忍不住讚歎道：「哎呀，姑娘可真是行家啊！

竟然能一下子就品出這是雨前龍井。想必姑娘對茶道也是頗有研究吧？」

「研究不敢當，就是各種茶葉得以喝過，碧螺春，鐵觀音，普洱……都有所涉獵」

聽到這裡，掌柜也不敢輕視了，笑著說道「姑娘，好本事，

我們來說說菜的事吧，我想你不可能是專門為了做這兩道菜吧，說說你的想法。