第493章 果香四溢

「老張，你說咱們這酒吧是不是該換個花樣了？」王菊一邊擦著酒杯，一邊皺著眉頭問我。

我正忙著給客人倒酒，隨口應了一句：「換花樣？你不是最擅長調酒嗎？還能換啥花樣？」

王菊放下酒杯，走到我身邊，壓低聲音說：「我想把燒餅和果酒融合在一起，做個外酥里嫩，還有紅酒夾心的燒餅。」

我一聽，差點灑了。「燒餅和果酒？這能行嗎？」

王菊瞪了我一眼：「你別不信，我可是研究了好幾天了。再說了，咱們這酒吧不就是講究個創新嗎？」

我點點頭，心想也是，反正生意不好，不如讓她試試。

第二天，王菊就開始忙活起來了。她先是買了最好的麵粉和紅酒，

然後又找來了各種水果，準備做她的「紅酒夾心燒餅」。

我看她忙得滿頭大汗，忍不住問：「你這燒餅到底怎麼做啊？」

王菊神秘兮兮地笑了笑：「這可是我的獨門秘方，不能告訴你。」

我撇撇嘴，心想這女人還真是有點意思。

幾天後，王菊的燒餅終於做好了。她端著一盤熱騰騰的燒餅走到我面前，得意地說：「嘗嘗吧，看看我的手藝。」

我拿起一塊燒餅，咬了一口。外皮酥脆，裡面卻是軟糯的紅酒夾心，

還有淡淡的果香。我忍不住豎起大拇指：「王菊，你這燒餅真是絕了！」

王菊笑得合不攏嘴：「我就說吧，燒餅和果酒也能融合得這麼好。」

可就在我們準備把這燒餅推向市場的時候，問題來了。

燒餅雖然好吃，但製作過程太複雜，成本也高，根本賺不了多少錢。王菊又開始犯愁了。

「老張，你說咱們這燒餅怎麼辦啊？」王菊坐在吧台前，一臉愁容。

我嘆了口氣：「要不咱們再想想別的辦法？」

王菊搖搖頭：「不行，這燒餅是我好不容易研究出來的，不能就這麼放棄了。」

就在這時，酒吧的門被推開了，一個穿著西裝的中年男人走了進來。他看起來有點眼熟，但我一時想不起來是誰。

「請問，這裡是『果香四溢』嗎？」男人問道。

我點點頭：「是啊，您是？」

男人笑了笑：「我是李叔，聽說你們這裡有個特別的燒餅，想來看看。」

我一聽，趕緊把王菊拉過來：「王菊，這位是李叔，調酒大師。」

王菊一聽，眼睛都亮了：「李叔，您好！您是來嘗嘗我的燒餅的嗎？」

李叔點點頭：「是啊，聽說你們這燒餅和果酒融合得很好，我特意來看看。」

王菊趕緊把燒餅端上來，李叔嘗了一口，臉上露出了滿意的笑容：「不錯，這燒餅確實有創意。」

王菊一聽，激動得差點跳起來：「李叔，您覺得這燒餅還有改進的空間嗎？」

李叔點點頭：「當然有。這燒餅雖然好吃，但製作過程太複雜，成本也高。要想推廣，必須簡化製作過程，降低成本。」

王菊一聽，連連點頭：「李叔，您說得對！那您有什麼建議嗎？」

李叔笑了笑：「我有個朋友，是做食品加工的。

我可以介紹你們認識，看看能不能合作，把這燒餅做成批量生產的。」

王菊一聽，激動得差點哭了：「李叔，您真是我們的救星！」

李叔擺擺手：「別這麼說，我只是覺得你們這燒餅有潛力。不過，要想成功，還得靠你們自己。」

王菊點點頭：「李叔，您放心，我們一定會努力的！」

王菊和李叔的對話剛剛結束，酒吧的門再次被推開，徐娜走了進來。

她是我們酒吧的常客，也是一位美食評論家。徐娜一進門就直奔吧台，臉上帶著一絲不滿。

「王菊，我剛嘗了你們的燒餅，感覺有點問題。」徐娜開門見山地說道。

王菊愣了一下，趕緊問道：「徐娜，怎麼了？哪裡不對嗎？」

徐娜皺著眉頭說：「燒餅的酥脆度不夠，而且缺少一點甜味。

雖然紅酒夾心的創意很好，但如果酥脆度和甜味不到位，整體口感就會大打折扣。」

王菊聽了，臉色一沉，顯然有些失落。她轉向李叔，尋求幫助：「李叔，您看這怎麼辦？」

李叔沉思片刻，緩緩說道：「徐娜說得對，酥脆度和甜味是燒餅的關鍵。

我們可以從這兩個方面入手，看看能不能改進。」

我站在一旁，插嘴道：「酥脆度可能和麵粉的選擇有關，甜味的話，是不是可以加點蜂蜜或者糖漿？」

王菊點點頭：「有道理，我們可以試試不同的麵粉和甜味劑。」

徐娜卻搖了搖頭：「不僅僅是麵粉和甜味劑的問題。

酥脆度還和烤制的時間和溫度有關，甜味也要考慮和紅酒的搭配。」

李叔贊同道：「徐娜說得對，我們需要更細緻的調整。

王菊，你可以先從麵粉和甜味劑開始，我再幫你調整烤制的時間和溫度。」

王菊立刻行動起來，她從廚房裡拿出幾種不同的麵粉和甜味劑，開始逐一嘗試。李叔則在一旁指導，調整烤制的時間和溫度。

我看著他們忙碌的身影，心裡有些感慨。王菊的燒餅雖然遇到了問題，但有李叔和徐娜的幫助，我相信她一定能找到解決的辦法。

幾個小時后，王菊終於做出了新的燒餅。她小心翼翼地端到徐娜面前，期待地問道：「徐娜，你再嘗嘗，看看這次怎麼樣？」

徐娜拿起一塊燒餅，輕輕咬了一口。她的眉頭漸漸舒展開來，

臉上露出了滿意的笑容：「這次好多了，酥脆度和甜味都到位了。王菊，你做得很好！」