第428章 火燒雲油雞
夏楚楚站在自家飯店的廚房裡,手裡握著一把鋒利的菜刀,眼神堅定而專註。
為了改變這一現狀,她決定推出一道新菜火燒雲油燜雞。
「楚楚,你真的打算做這道菜?」李大廚的聲音從廚房門口傳來,帶著一絲懷疑。
夏楚楚轉過身,看到李大廚站在門口,手裡拿著一本泛黃的菜譜。
李大廚是她的老朋友,也是她的得力助手,雖然年紀不大,但在廚藝上卻有著豐富的經驗。
「是的,李大廚。」夏楚楚點了點頭,「我研究了很久,覺得這道菜一定能吸引顧客。」
李大廚皺了皺眉,走到夏楚楚身邊,翻開菜譜,指著其中一頁說道:
「這道火燒雲油燜雞可不是一般的菜,它的做法複雜,火候要求極高,稍有不慎就會失敗。」
夏楚楚笑了笑,放下手中的菜刀,拿起一塊雞肉,仔細地檢查著。「我知道,但我相信我能做好。」
李大廚嘆了口氣,拍了拍夏楚楚的肩膀,「好吧,既然你決定了,我就幫你。不過,你得聽我的,不能亂來。」
夏楚楚點了點頭,心裡卻暗自下定決心,一定要做出一道讓顧客驚艷的火燒雲油燜雞。
接下來的幾天,夏楚楚和李大廚一起研究菜譜,反覆試驗,終於找到了最佳的火候和配料比例。
然而,就在他們準備正式推出這道菜的時候,卻發生了一件意想不到的事情。
一天晚上,夏楚楚正在廚房裡忙碌,突然聽到外面傳來一陣喧鬧聲。她走出廚房,看到幾個顧客正在和店員爭吵。
「怎麼回事?」夏楚楚問道。
一個顧客指著桌上的菜,憤怒地說道:「你們這菜怎麼回事?味道不對,根本不是火燒雲油燜雞!」
夏楚楚愣了一下,趕緊走到桌前,嘗了一口菜。果然,味道不對,雞肉沒有燒透,調料的味道也不對。
「對不起,對不起,這是我們的失誤。」夏楚楚連忙道歉,心裡卻感到一陣不安。
李大廚也走了過來,嘗了一口菜,臉色頓時變得凝重。「楚楚,這道菜我們還沒完全掌握,不能貿然推出。」
夏楚楚點了點頭,心裡卻感到一陣挫敗。她原本以為自己已經掌握了這道菜的做法,沒想到還是出了問題。
「楚楚,別灰心。」李大廚拍了拍她的肩膀,「我們再試一次,一定能成功。」
夏楚楚深吸一口氣,點了點頭。她知道,自己不能放棄,必須繼續努力。
接下來的幾天,夏楚楚和李大廚再次投入到研究中。
他們反覆試驗,不斷調整火候和配料,終於找到了最佳的方案。
在夏楚楚和李大廚的不懈努力下,新的火燒雲油燜雞終於研製成功。
雞肉的外皮燒得金黃酥脆,內里鮮嫩多汁,搭配上精心調製的醬汁,香氣撲鼻,
味道鮮美。夏楚楚嘗了一口,臉上露出了滿意的微笑。
「這次的味道怎麼樣?」李大廚緊張地問道。
「成功了!」夏楚楚興奮地說道,「這個味道絕對能吸引顧客。」
李大廚也嘗了一口,點頭贊同。「那我們現在就開始準備推廣這道菜吧。」
夏楚楚點了點頭,心中充滿了信心。她決定舉辦一場火燒雲油燜雞的品嘗活動,
讓顧客們免費試吃,並通過口碑來推廣這道新菜。
第二天,楚楚香飯店的門口掛上了一條大紅的橫幅,上面寫著「火燒雲油燜雞品鑒會」。
不少路過的行人被吸引了過來,紛紛進入飯店嘗試這道新菜。
夏楚楚站在門口,熱情地迎接每一位顧客。
「您好,歡迎光臨楚楚香。」夏楚楚微笑著說道。
「聽說你們這裡有火燒雲油燜雞嘗嘗?」一個年輕人興奮地問道。
夏楚楚點了點頭,領著年輕人來到座位上。「這是我們新推出的一道菜,希望您能喜歡。」
年輕人品嘗了一口,眼睛頓時亮了起來。「好吃!這個味道簡直太棒了!」