第76章 宋家鋪子

冬月初九，宋家火鍋終於在萬眾期待中開張營業了。

由於請了如今最為火熱的天香坊幫著打廣告，又有昨日曾家吃食鋪前眾客人紛紛離去的話題甚囂塵上，宋群青覺得自家的熱度已經足夠了。

不曾想謝淮安卻說還需要殺豬宰羊做祭祀，再放鞭炮迎財神，這一套套程序光聽著就讓宋群青頭大。

謝淮安不愧是生意人的後代，隨了他父親，也十分信奉這一套說法。

看著他不斷敘說開業的繁瑣程序，興緻看起來比宋家火鍋真正的主人還更高。

宋群青也不忍心破壞心上人的好心情，便答應了他按著這套程序走一遍。

頂著謝淮安興緻勃勃的眼神，宋群青認命地大清早起來祭祀。

等到祭祀完成後，宋家鋪子扯了牌匾上的紅布，露出「宋家火鍋」幾個大字來后，鞭炮便噼里啪啦響了兩刻鐘。

宋家店鋪今日開業本就許多人知曉，如今炮仗在清河縣響了這麼久，就算不知道開業消息的人也都過來湊熱鬧了。

不光是客人，連宋群青在縣城裡難得的朋友也過來慶祝他開業。

劉洛嘉帶來的是一幅紫氣東來的山水畫，上頭還寫了幾句寓意財運亨通的詩句，狄文德則是帶了一株迎客松。

「恭喜啊兄弟，你也是鋪子的人了，我在這兒先祝你財源滾滾！」

「宋老弟，這株迎客松擺放在門口，定能保佑門客盈門、生意興隆。」

宋群青伸手收下兩人的禮物，笑著道謝。

「不是說今日我請大家吃一次新鮮玩意兒嗎？怎麼不見劉夫人？」

他掃了一眼兩人的後方，除了狄文德帶的小廝外空無一人。

「還有狄老闆，也不見你帶家人過來。」

狄文德和劉洛嘉對視一眼，都忍不住笑了起來。

狄老闆調侃道：「現在誰還不知道宋家鋪子今日開業，想來你的客人定是多到數不清，我們倆就商量著今日就我和他兩人過來慶祝，等改日鋪子空閑下來了我們再好好吃上一頓就行。」

劉洛嘉用肩膀碰了碰他：「怎麼樣，我們夠體貼吧，感不感動？」

宋群青斜了他一眼，眼中卻溢滿了笑意：「這次的新吃食跟往日都不太一樣，客人們自己動手即可，不必擔心我店裡人手不夠。」

狄文德和劉洛嘉聽聞這話，滿臉都寫著不解，還沒等兩人問出口，宋群青就把他們帶到了後院。

後院里早已擺好了兩桌，桌上是跟老北京銅火鍋樣式相差無二的廚具。

如今銅鍋內水氣蒸騰，咕嚕咕嚕冒著水泡。

這東西是宋群青專門請人按照他所畫的圖紙製作出來的。

銅鍋分為兩部分，一邊是麻辣牛油鍋底，另一頭是用雞肉和骨頭熬制出的高湯鍋底，其中加了不少現代調味料。

至於備受前世喜愛的番茄湯底，宋群青自然沒有忘，而是打算等空間中的番茄快要成熟后，再找個機會拿出來製成湯底。

桌上的四周擺放滿了各種蔬菜、菌菇和肉類，宋群青還貼心地給這兩桌都配好了自己調好的蘸料。

邀請著兩人入座，宋群青先為他們一一介紹著桌上擺放的吃食，又給他們演示了一遍吃法。

兩人學著他的動作，將肉或者蔬菜加進銅鍋當中，等上一會兒，再伸出筷子將銅鍋內的食物在蘸料碟中滾了滾放入口中。

快速把食物吞咽進肚，劉洛嘉雙眼放光：「我感覺這比麻辣燙還好吃，吃法還這麼新鮮好玩！」

「宋老弟真是新意百出啊。」狄文德雖不似他那般激動，但心中的震驚卻是一點不少。

他做了幾十年的酒樓生意，見識了許多新鮮吃食，可是像這種自己掌控食材的吃法卻是頭一回見。

到底還得是宋群青啊！他無奈地搖了搖頭。

下一秒便抬目見到劉洛嘉如同餓狼吞食一般，都快把下進去的食材都掃蕩光了。

他也顧不上傷春悲秋了，而是加入了搶肉的行列。

在等第二波熟的期間，狄文德這才空出嘴來吩咐小廝去把自己家人和劉夫人請過來。

畢竟宋群青都已經擺好了兩桌，那他們也不能辜負他的心意啊。

更何況，這東西確實新鮮又好吃，自己夫人/劉夫人肯定會喜歡的！

宋群青進了後院陪兩人用餐，賬房的活兒便交給了宋家火鍋唯二的另一個讀書人——謝淮安。

而小方，也就是昨日被宋群青在心中誇讚過的小二，如今正站在鋪子門口，將手中的竹籤一一發給在後頭排隊的客人。

這竹籤是宋群青一家花費了幾個時辰弄出來的玩意兒，上頭寫著大中小三個等級以及數字。

拿到竹籤的人便不用繼續排隊了，而是可以去店鋪前頭擺好的十幾張板凳上坐著休息。

等門口的小二喊出「大/中/小+數字」，拿小二說出相符合的竹籤便可以進去用餐。

這種方法，免了眾人要一直站著排隊的疲累，也避免了某些人插隊的狀況，眾人對其皆是嘖嘖稱奇。

「小零叄，小零叄可以進來用餐了！」小方在門口大聲吆喝，重複喊道。

本小章還未完，請點擊下一頁繼續閱讀後面精彩內容！

一對老夫妻眯著眼睛看了半天手中的竹籤，還是看不太清，只好請旁邊的一個小伙兒幫忙。

「年輕人，這上頭寫著的是小零叄嗎？剛剛那孩子把竹籤給我的時候告訴我是什麼了，但我倆老了，都不怎麼能記得事。」

那小伙一身紫色綢緞，腰間還掛著一塊翡翠玉佩，上頭隱隱約約雕刻著「謝」字。

他笑著應了一聲，看向竹籤道：「是小零叄，已經到你們進去了！」

「謝謝你啊年輕人。」那老頭子扶著拐杖起身，又攙扶起自己年邁的妻子，朝著他道謝，「你是什麼號呀？」

「我是小零肆，我扶你們過去吧。」那小伙見他們著急卻行動遲緩，連忙站起身來扶著兩個老人到了鋪子門口。

小方一看，手腳麻利也接過了兩人，朝著那人道謝：「多謝公子，接下來我把他們扶進去就好。」

關於對小二的培訓，宋群青也沒忘記了要如何對待老弱病殘孕的客人。

小方學的認真，如今做起這種事來更是信手拈來。

謝念蘊臉上帶笑打量了他幾眼，這才將老人的手放下，後退幾步也不離開，而是站在門口看著小方的動作。

等小方回來之後，他朝著謝念蘊點了點頭：「公子是小零肆吧？剛剛的小零壹的客人已經吃完了，您可以進去了，進去後有人會指引您到座位上。」

謝念蘊身著富貴、氣質也不似常人，小方對他的印象深刻，自然記得他的竹籤號。