第12章 栗子餅

四人在路上吃了自帶的乾糧，到家時已是未時。

李青鶴一到家，立馬翻出自己畫圖的工具開始畫草圖。

李延寧看爹在忙活，便坐在旁邊看著。葉柔開始綉手帕。

李青鶴畫圖的筆是一小塊木炭，削細了用竹子夾著，跟現代的鉛筆很像。

二十分鐘不到，李青鶴畫了一個衣櫃，四四方方，上面畫了圖案，衣櫃裡面就是隔間，平平無奇。這樣的衣櫃是個木匠都會做，比的無非就是櫃面的圖案。

要想拿下嚴家這個單子，還想打出名氣，必須新穎獨特。

李延寧想到了現代的衣櫃，於是對李青鶴道：「爹，柜子裡面為什麼都要弄成一格一格的？」

「這樣才能放衣服。」

「衣服不是也可以掛著嗎？」李延寧指著院子里正在晾曬的衣服道。

「那樣掛太佔地方了。」古代沒有衣架都是直接放在晾衣桿上曬。

「那就不要那樣掛，我們做個衣架子掛。像這樣。」李延寧拿起李青鶴的竹碳筆畫了起來。

他畫的是現代的簡易衣架，再在衣架外面畫上衣服，他畫的幼稚，可李青鶴看懂了。

「這樣衣服側著放進去，就不佔用地方了。」

李青鶴看著兒子的稚嫩的圖畫，陷入沉思，隨後哈哈大笑，道：「柔兒你看，咱們兒子真聰明，他竟然想到這樣放衣服，一個衣架掛一套衣服。」

葉柔也來了興趣，看了兒子的畫，再聽完李青鶴的話，她驚喜道：「這樣好方便啊，拿衣服都不會弄亂別的衣服，衣服還不容易有皺褶。兒子真的好聰明！」

李延寧嘻嘻一笑，感謝前世的設計師們。

李青鶴又道：「咱們可以一半衣櫃做懸挂式設計放當季的衣服，另一半還是格間，收納換季衣服和被子。」

「對，外面的造型也獨特一些，我給你畫些圖。姑娘家肯定都喜歡花，我們雕刻牡丹。今天聽姐姐叫嚴家姑娘燕姐兒，我們再刻幾隻燕子。」葉柔的綉圖都是自己畫的，她的畫技很好。

「娘子好巧的心思。」

李延寧欣慰，他一啟發，父母像打通任督二脈，靈感汩汩而來。

「爹，姑娘家都愛美，我們可不可以做一面大鏡子放在衣柜上面，她們換完衣服就可以看啦。」李延寧建議道。

「你小子還知道姑娘家愛美？」李青鶴打趣道。

「我當然知道，娘每天都會照鏡子，堂姐去河邊還要照一照呢。」

「你倒是觀察得細。」葉柔不好意思地颳了刮兒子的鼻子。

李青鶴道：「主意是好，但這麼大的銅鏡價格昂貴，不知道嚴掌柜要不要？」

聽了李青鶴的話，李延寧才反應過來古代可不是人人用得起這麼大的銅鏡，只得放棄。

一家三口忙活到天黑，終於把衣櫃畫完了。李青鶴還突發奇想地在衣櫃下設計了抽屜，效果很不錯。

三人吃完飯休息，一夜無話。

第二天，李青鶴結合葉柔的想法設計了梳妝台。梳妝台外形酷似寶座環繞，中間安上銅鏡，檯面可以放首飾盒等。台桌下的兩邊做柜子，增加收納空間。

設計梳妝台的椅子時，葉柔覺得女子每天都要坐，若是塞一些棉花做軟墊，坐上去一定舒服。

但寶座式梳妝台上需要安的銅鏡面積較大，價格也貴，李青鶴便畫了傳統的妝奩盒供嚴掌柜選擇。

李青鶴畫妝奩盒時，李延寧提出妝奩盒可以設計暗格放貴重物品。三人商量了不少圖案，最後李延寧問屏風是什麼樣的？葉柔靈機一動畫了一個屏風式妝奩盒，父子倆大為讚歎。

一天的時間，衣櫃、梳妝台和椅子、妝奩盒都畫好了。第三天一大早，李青鶴帶上草圖便去找嚴掌柜。母子倆在家裡等著。

這些圖紙三人花費了大量心思，寄予了厚望，等待的時間變得漫長，等得葉柔綉手帕都心不在焉，怕綉錯毀了絹布手帕，乾脆不綉，決定給李延寧做點心吃。

當葉柔問李延寧想吃什麼時，他立馬想到板栗餅，於是道：「我想吃栗子，娘，你可以把栗子包在餅裡面嗎？」

「你要吃烙餅卷栗子啊？栗子圓滾滾的不好卷。」

「那把栗子碾碎再像包肉包子那樣包在烙餅里呢？」

葉柔想了想：「這倒可以，不過這會好吃嗎？」

李延寧撒嬌賣萌：「娘～我們做甜的嘛。甜的肯定好吃。」

原來是饞糖了。葉柔失笑，一想到昨天兒子提了不少點子，讓她和相公靈感爆棚，於是覺得奢侈一回給兒子做甜點吃。

葉柔行動起來，第一次做，又是沒做過的點心，她做的不多，揉面時，李延寧自告奮勇幫葉柔煮栗子。

李延寧記得板栗餅的麵皮分水油皮和油酥皮，這樣做出來才酥脆。

於是他提醒道：「娘，這樣醒好面做出來的餅會脆脆的嗎？」

「這是做包子的揉法，當然不會酥脆。你要吃酥脆的外皮啊？」

李延寧點頭。

「小鬼頭真會吃！要酥脆，那得多加一些豬油。」說著，葉柔又放了一些豬油，還倒了些糖，再次揉起面來。

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「娘，是不是豬油加得越多越酥脆？」說著還咽了咽口水。

「當然不是，你太姥爺做的麵皮非常酥脆，我小時候看他做過，還得再做一個油酥皮，不過具體怎麼做我就記得大概，今天娘試試。」

「謝謝娘。」

葉柔又倒了些細面，加入更多的豬油揉起來。將兩塊麵皮疊放起來擀勻，再對疊擀勻，最後搓成長條切成小劑子。

李延寧將栗子剝好，葉柔又將栗子放鍋中再大火蒸一會兒，這樣更好碾碎。

她搬出舂桶搗碎栗子，加入一點豬油和糖拌勻，揉成小糰子，包進面劑子里。

李延寧用手掌壓了壓，包子狀的面劑子變成餅狀。總共才做了十個，每個才李延寧手掌心大小。

葉柔在鍋中刷點油，開始烙餅。不一會兒，香甜的栗子餅便熟了。

李延寧迫不及待地拿起一個咬了起來。外皮酥脆，裡面的栗子餡兒一抿就碎，綿軟細膩，香甜可口，既不會太甜，也沒有油膩的感覺，吃一口就會愛上。

「娘，太好吃了，你嘗嘗。」

葉柔吃了一口道：「確實好吃，栗子做餡料竟然這般香甜軟糯。皮還是不夠酥脆，看來得改進下揉面的手法和包法。」

兩人沒忍住，一人吃了兩個后，決定等李青鶴回來后再一起吃。

等到午時，葉柔剛做好飯。李青鶴興高采烈跑進家門：「娘子，寧兒，成了，成了。」

看李青鶴眼睛發亮，葉柔高興地不得了：「相公，真的成了？」

「是啊！嚴掌柜和嚴嬸子一看這些圖紙當場就同意了，還付了二兩的定金。」

「二兩定金！」葉柔吃驚道。

李青鶴騷騷後腦勺道：「我這不是看咱們的圖紙新型獨特，別家的木匠肯定沒有，嚴掌柜和嚴嬸子又滿意地不行，就提的貴了一些，想留些打折的空間，沒想到嚴掌柜一口答應，當場付了定金，我就沒好意思拒絕。」

李延寧心急：「爹，你賣了多少錢？」

「衣櫃三兩銀子，梳妝台和椅子二兩，妝奩盒一兩，總共六兩。」

「六兩！」葉柔驚呼，農家人做傢具，山上砍的木柴不要錢，工錢通常幾百文。

李青鶴：「對，梳妝台的銅鏡嚴掌柜根據尺寸自己去商鋪定製，到時候我再安上。嚴夫人對屏風妝奩盒愛不釋手，嚴掌柜也買下送嚴夫人。」

葉柔高興極了：「太好啦！」

李青鶴也一臉振奮：「千霧山上有很多不錯的木頭，咱們剛建房的時候，我和大哥還有明子砍了、曬了不少核桃木想著以後給自家做傢具，這次倒是先派上用場了。

「核桃木顏色有金褐色和紅褐色，衣櫃和梳妝台用紅褐色的吉利。妝奩盒用金褐色的大氣。據我所知，整個景和鎮的木匠都沒用核桃木，咱們是第一家。」

獨特新穎就值錢，李青鶴說著就要去後院搬核桃木。

「你先吃飯，等會兒讓明子跟你一塊去搬。」葉柔拿出了剛剛做的栗子餅，「你嘗嘗這個。」

李青鶴心想也是，木頭又不會跑了，先吃飯再說。

於是洗了手，拿起一塊栗子餅一嘴一個：「這是？」又嚼了嚼道，「這是栗子嗎？還做的甜口餡。」

「爹，好吃嗎？」

「好吃，就是太小了，兩口一個。」

「點心哪能像你這樣胡塞，點心鋪里的點心哪樣不是這般小巧。」葉柔嗔怪道。

「那倒是，你怎麼想到用栗子做餡兒？」

「你兒子的主意。」

李青鶴誇讚：「寧兒可真會吃。」

「那是，我最會吃了。爹，娘，如果我們賣栗子餅能賺錢嗎？」

「賣栗子餅？」葉柔驚訝。

李延寧道：「是啊，栗子餅這麼好吃，大家肯定都沒吃過。」

李青鶴問：「成本貴嗎？」

葉柔算了算，栗子不要錢，但這外皮用的細面、豬油還有糖，哪一樣都不便宜，她在心裡算了下成本道：「我第一次做用了五兩麵粉，兩大勺的豬油，還有不少糖，就做了十個，一個這麼小的栗子餅成本都得有五文吧。賣得太便宜會虧本，賣得太貴怕沒人要。」

「娘，這麼好吃，怎麼會沒人要呢？我們下次去交手帕的時候，帶幾個給王掌柜嘗嘗，他有錢，吃過的東西多，他要是覺得好吃，肯定有人買。」李延寧道。

葉柔猶豫：「真要送嗎？點心鋪里那麼多精緻的點心，他會看上咱們這栗子餅嗎？」

「寧兒說的不錯。王掌柜是個和藹的，以後也是你的固定合作者，送幾個栗子餅搞好關係也不錯。王掌柜覺得好吃，那說明能賣，若是覺得跟點心鋪子不能比，也能說是自家做的，送他嘗嘗鮮，反正虧不了多少。」李青鶴道。

「那好吧，我這兩天再改改配方。」

「娘，你做的很好吃，王掌柜一定會喜歡的。」李延寧鼓勵葉柔，主要是景和鎮的人別說用栗子做餡料，就是知道栗子能吃的都少。

第一次出現栗子餅，味道新穎別緻，口感綿軟細膩，還是甜口的，女人和孩子肯定會喜歡。

到時候送幾個給姑姑和嚴嬸子，有她們做宣傳，肯定能賺上一筆。這麼一想，得趕緊上山多撿一些栗子回來。畢竟栗子是有季節性的，現在已經要過季了。

吃過午飯，李青鶴和葉明再去山上砍一些好木頭回來曬，李延寧和葉柔去撿栗子。

回來后，太陽已經西沉，姜氏已經做好飯在等著了。

吃完飯，借著最後一點夕陽光，姜氏和李延寧在剝栗子毛刺外殼，葉柔給牡丹手帕收尾。葉明幫李青鶴刨木頭外殼。

直到月上樹梢，幾人才回去休息。

第二天一大早，李青鶴開始在院子里做木活，葉明進山裡打獵。

姜氏收拾好家裡的家禽和地里的菜，便過來幫葉柔澆菜。李延寧一直在幫姜氏打下手。

葉柔才有時間趕緊綉手帕。她要綉完，留出時間琢磨栗子餅的配方。

院子里，李青鶴在做木活，葉柔在綉手帕，李延寧和姜氏忙著給菜除草、施肥。一家子祥和而溫馨。