第4章 小酒館
「您言重了！咱們這一片兒還不都是靠您照應。小二，給侯科長把洋爐子邊上那張桌子擦乾淨點兒！后廚，雜糧素麵一碗。」
能在這世道支撐起一家小飯館，這個老闆還是非常有一套的！說話辦事兒那是一個滴水不漏。
面做的不錯，除了彈性差點兒！剔骨肉燉的軟爛，不見一丁點兒骨渣子，辣椒炸的紅亮脆香。
侯天淶吃的滿頭大汗，很是舒坦……。
「你家廚子不錯！這「素麵」做的好！辣椒都炸出肉味兒了！」
「侯爺您捧了！這是幾個鄉下親戚送來的紅薯，后廚烤了！您帶回去嘗嘗，「可甜了」……。」
侯天淶接過食盒，一個銀元便不著痕迹的送到了老闆手裡！
「回見!」
「侯爺您慢走，閑了常來照顧小店生意……。」
出了李記飯館，看看天色又低頭看了一眼腕上的手錶，見時間尚早，便不打算這會兒就回家，侯天淶在一個沒人的拐角，手上一閃，把食盒收進隨身空間。
然後輕手利腳的向前門小酒館走去，打算喝上二兩二鍋頭再回家睡覺。
「老賀，來二兩二鍋頭。」
「好嘞!永強，趕緊給侯科長打酒。」
「叮!宿主遇見劇集配角賀老頭與賀永強，獲得正宗牛欄山二鍋頭20噸。」
侯天淶心中就是一喜，這倆小配角還挺給力。這可都是糧食酒……。
「Duang!」
一個二兩裝的小酒壺，被一個十一二歲的小子直接墩在桌上。弄出不小的動靜……。
「混小子，不知道輕著點兒！老主顧都讓你個兔崽子得罪乾淨了！侯科長您別和他一般見識，今兒這酒算我給您賠不是了！」
侯天淶有心發作，可被賀老頭的話擠兌住，也不好揪著不放。
當然他兩輩子都不是好脾性的人，張嘴就刺激賀老頭道:
「永強今年也有十歲出頭了吧？這樣下去可不行！你們「勤行」就是伺候人的活計，你得好好教育，要不然以後怎麼支撐你這小酒館？」
「您說的是，為了這小崽子，我是操碎了心。現在眼看著是個不成材的，我是真沒轍了！等過幾年給他找個厲害媳婦兒……。」
侯天淶和賀老頭說話間何永強已經跑回了裡間兒！
「今兒這小子是怎麼了？誰惹他了？」
「嗨!誰知道呢！一天天的，想一出是一出，沒個省心的時候……。」
「今兒我那「隔海」的兄弟沒來呀？」
（同父異母的兄弟，叫隔海兄弟。同母異父的兄弟，叫隔山兄弟）
從記憶里得知，自己原身那個死鬼老爹可是個風流鬼。好像甩籽的蛤蟆，據他知道的，就有附近的這個走街串巷說書拉洋片的「片爺」，和東直門那片一個做小買賣的閻書齋都是他兄弟。
死鬼老侯倒也是個有擔當的爺們兒，外邊兒的孩子都是有交代的！
「片爺」家裡所謂的祖宅就是老侯家的！閆書齋家的小買賣也是老侯給開的！
老侯這一輩子講究及時行樂，吃喝嫖賭抽的，樣樣不落。搞壞了身體，敗壞了萬貫家產，還順手氣死了原身的娘。
唯一做的好事兒，就是給原身求娶了一個好媳婦兒！算是給原主攀上一個好岳家。還多少留了一份兒家底兒！
「您是說「片爺」？他可有些日子沒來了……。現在生活越發的艱難了！八成是為了「嚼穀」鬧心呢！」
（嚼穀:字面意思，嚼在嘴裡的穀物。泛指糧食，食物。）
這個小酒館可不是什麼高大上的地方，都是些拉洋車，貨場力工等等底層人消遣的去處！
當然，附近住的職員，或者有正經營生的人也時常光顧。畢竟帶點花生或者鹹鴨蛋當下酒菜，就能從這些底層人眼裡獲得不小的優越感。
原身就是因為這個，隔三差五的上這兒來找存在感。
「老賀，來一小碟兒甜口的洋姜，切片兒！」
「好嘞!您先高座，馬上就來……。」
侯天淶坐定，從兜里掏出十幾個花生，一個「青皮」（鹹鴨蛋），提起小酒壺就給自己面前的「牛眼杯」倒滿酒。
此時一個身穿灰色棉襖，三十來歲的微胖男子，走到候天淶這桌前面開口道:
「侯爺吉祥！偏著您了！」（偏著您:不好意思，對您不公道了！）
然後也不等侯天淶同意，便拿走了一個花生，返身回到自己原來坐著的凳子上坐下。剝開那個三粒的「駱駝仁」花生，然後用指甲把那三粒花生仁掐成綠豆大小，就直接放到眼前的桌子上。
伸出來手指一壓，便粘起一粒花生碎，抿了一小口酒，抬手把花生碎放進嘴裡。然後眯起眼睛好像在享受什麼美味佳肴。
侯天淶也沒覺得對方這樣做有什麼不妥。因為從原身記憶里得知，這種事情在小酒館里是司空見慣的。大家都習以為常了！
美其名曰這是看得起你，當然這種事兒也要適可而止。最多一兩次，而且僅限於花生，瓜子，黃豆。
「老幾位，還有賞臉的嗎？都別和我客氣……。」
「侯爺局氣……。」
又有兩三個自持有面兒的人起身，每人也都拿了一個花生回去如法炮製……。
告一段落之後，侯天淶點的「洋薑片兒」也被老賀頭送了過來。
侯天淶一下磕開鹹鴨蛋，抬眼看向那兩三桌客人的桌子上的「酒菜兒」。
好嗎？怎一個「慘」字了得！店裡賣的下酒菜是一個沒有。最好的也就是一根兒筷子粗細小指頭長短的紅薯乾兒！七八粒兒炒黃豆。
剩下的都是一小紙包的大粒兒咸鹽，還有一位明顯是扛大包的「窩脖兒」，他面前是一根兒都「包了漿」的四寸洋鐵釘兒！
「侯爺，這「鬼子姜」都改名不讓叫了？」
「我的牛哥耶!沒人說不讓這麼叫，我這身份？不是得多注意嗎？要不然誰知道哪天就進了憲兵隊了！」
侯天淶趕緊用話頂住了年輕版「牛爺」的吐槽。
「也是!我這是喝多了，忘了禍從口出了呀！受教了！」
牛爺也知道說錯話了！趕緊找補道！
「不說鹹菜的事兒了，牛爺見多識廣。給我們說說咱四九城周邊的風土人情……。」
侯天淶不想繼續這個話題，趕緊岔開道！
ps:看完點個催更，七紅拜謝