第六十九章 美味臭豆腐
「你若是喜歡，我明日叫人送去。」付淮神色坦蕩，滴水不漏回答，順道夾了塊鮮鴨血放進她碗中。
「那就辛苦財神爺了。」蘇安笑靨如花，一派天真無知的模樣，眼神卻暗了暗。
她試探不成，咬著筷子深思，剛才沒錯過周禮說過的「王」字。
付淮難道是假名？還是說跟王家有關聯？
蘇安苦惱蹙起秀眉，敲敲腦殼，她哪裡認識姓王的達官顯貴，沒出過浮遊縣，哪怕知道名字，也是兩眼抓瞎。
而且普天之下這麼多姓王的，她哪裡知道付淮是哪個「王」？
下一刻，她卻忍不住失笑。
她幹嘛費勁巴拉猜付淮身份？
他們根本不是一個階級的。
付淮不願意說，她也沒招兒，何必自討苦吃了？
她想到此處，心境添了幾分瀟洒，不再去管這些，只招呼他們吃吃喝喝。
「喂，你們吃的也太快了吧！這菜還沒熟啊！吃了會拉肚子的！」
這麼一會兒工夫，火鍋已經一片青菜都不剩，蘇安瞪大眼睛，忍不住罵罵咧咧。
下一刻，她的碗中就多了一塊剝好的蝦子，玲瓏剔透的。
付淮用手帕擦著修長的手指，素手如玉，骨節分明，一時分不清是手帕白，還是他的手指更白。
「謝謝財神爺，愛你！」
蘇安眼睛發亮，嘗了一口蝦子，覺得分外好吃。
下一刻，她的碗中又多了一個蝦子，付淮又開始擦手指，含笑說：「小姑娘，多吃點，補補。」
蘇安看見他將手指的污跡擦去，一時卻覺得口乾舌燥，急忙低頭吃蝦。
「好吃，好吃！」
但她的臉卻被霧氣蒸騰得發熱，帶出一片暈紅。
財神爺有潔癖還給她剝蝦，她真是太感動了！
一旁的周禮看出端倪，忍不住調侃道：「哎喲，付公子，你怎麼從來沒給我剝個蝦，我也要吃！」
「滾。」付淮給他一個冷漠的眼神。
周禮捂住心口，眼神哀怨。
「哎呀，還得是蘇姑娘面子大，主子這可是第一次干這種臟活了！」
蘇安的臉更紅了，碗中卻又多了一個蝦。
她老實埋頭吃東西，心中甜滋滋的。
謝清風在一旁一唱一和，「誰讓付淮喜歡蘇姑娘，有本事你也投個女胎！」
「不要胡說！」蘇安擺了擺手，忍不住去看付淮的神情。
見他認真剝蝦，一副淡定自若的模樣，心中又忍不住失落。
不對，她可不能自作多情，她可是立志要成為全天下最有錢的女人！
搞什麼男人，搞事業不香嗎？
一頓火鍋吃完，蘇安一覺睡到天亮，難得早起不用出攤，悠閑躺在後院，直到夥計來傳話。
聽到是周禮找她，她鬆了松懶骨頭，來到前院。
「小老闆，王家的豆腐送來了，嘗嘗？」周禮得意湊過來，掀開白布，露出下面水靈靈的豆腐。
濃郁的豆香充滿屋子，卻不帶半點豆腥味，火候的把握很好。
不過，這城裡什麼時候多了一個王婆豆腐，不是付淮買了別家豆腐來糊弄她吧？
但這豆腐也太多了吧？十天半個月也吃不完啊！
「你這傻子怎麼買這麼多？準備信佛改吃素了？可別帶上我，我一天不吃肉身體就不舒服！」
蘇安一臉震驚，忍不住吐糟。
周禮撓了撓腦袋，一臉懵逼：「啊，這很多嗎？」
蘇安：「……」
好吧，大少爺平日也沒買過菜，顯然心中沒數，腦袋有坑。
她翻個白眼，無語說：「行吧，我想想辦法吧，做個豆腐盛宴。」
周禮搓了搓手，一臉激動。
「那我就等著蘇老闆的美食嘍！」
蘇安叫夥計把豆腐抬到後面，放到通風處。
她用菜刀將豆腐分成小塊，再用蚊帳蓋住，免得蚊蟲飛進去。
之後便不管了，任由豆腐發酸發臭，晒成沒人要的臭乾子。
路過的夥計十分心痛，暗地裡討論。
「那麼好的豆腐，放壞了都不吃，真糟蹋啊。」
「俺媳婦兒前兩天還讓我帶豆腐回家，太貴了，我沒捨得買。」
「臭了也不扔，想幹什麼呢。」
這些話恰好被路過的蘇月聽到，她抬腳跑到蘇安面前，彷彿她受了委屈。
「大姐，他們說你壞話，故意把比豆腐放壞糟蹋糧食。」
蘇安聞言不怒反喜，扔下手中的活去看豆腐。
「臭了好啊，就等著呢。」
蘇安掀開蚊帳，只見晒成的豆乾上面長了白毛，正是她想要的狀態。
「大姐，你糊塗啊，豆腐臭了還怎麼吃。」蘇月追問，慌張瞪大眼睛，大姐該不會瘋了吧。
「有一道流傳千古的名菜叫做臭豆腐，用的便是這種長毛的豆腐，再配上蘸料，香飄十里嘍！吃過的人都說好！」
蘇安想想都流口水，浸滿湯汁的豆腐在嘴裡爆開，富有彈性的豆腐在口中咀嚼。
不行，再想都餓了。
「小月，幫大姐洗豆乾，每塊給你一兩零花錢。」
蘇月兩眼放光，擼起袖子開始干。
潑天的富貴終於輪到她了，果然跟著大姐能發家致富。
姐妹二人洗乾淨豆乾，用乾淨的屜布吸干水分，鍋中倒下足夠的油，等油溫七分熱后，放入豆乾。
蘇安專心致志盯著豆乾的成色，不能太生也不能太焦，生的有毒，太焦咬不動，外焦里嫩才能吸滿湯汁。
她鼻尖蓄汗，眼神不敢錯落半分，熱油激發出豆乾的香味，又保留獨特的臭味，味道有點一言難盡。
蘇安撈起一勺，緊接著又放下一勺，直到下午時分，她才炸完。
她坐在板凳上哐哐灌水，胳膊顫抖，都快不是她的了。
手邊都是勝利成果，成堆的炸豆腐乾壘成小山，分外壯觀。
蘇安成就感爆棚，憑著臭豆腐的魅力，讓周禮心甘情願掏錢。
她守好臭豆腐，油炸食品不容易壞，明天再復炸一遍就好了。
翌日周禮準時出現，激動等著大快朵頤。
蘇安的手藝從來不讓人失望。
蘇安端上臭豆腐，旁邊放著蘸料，小米辣切碎，放入蒜末和生抽，然後其他調味料少量放入，倒入上面。
「嘔！這能吃嗎？小老闆，你可別公報私仇啊！」