第98章 蘑菇新吃法
「木芽妹妹,今天我們做什麼?」阿花和栓子一左一右走在糰子身邊。
每天他們上山,糰子都會帶著他們進行不同的活動。
要麼摘野果,要麼挖野菜,要麼在山裡探險挖寶,反正每天都好玩,每天都有收穫。
兩人已經將糰子當成行動指標,指哪動哪。
糰子被她奶半拎著,半邊小身板都騰空了,也不妨礙她得瑟,齜著小米牙笑:「撿蘑菇,好多好多蘑菇,做好吃噠。」
一同上山的老太太們可不是來撿蘑菇的,她們是來挖野菜,順手撿些柴火的。
這個季節,或許有少量蘑菇,但大頭還沒出來,三瓜兩棗的,她們也懶得費事去找。
不過她們倒是沒有打破糰子的美好幻想,聽了童言童語,也只是笑笑。
畢奶有些牙疼,這糟心孩子。
阿花和栓子可不質疑,他們對糰子百分百信任,糰子說有什麼就有什麼。
「蘑菇啊?蘑菇好吃,香香的。」阿花吞口水。
山上的蘑菇種類很豐富,長得也多,每年長蘑菇的季節,家家戶戶都能撿許多。
但大多數人家都捨不得吃,拿回家晒乾了,等大集的時候,去換其他需要的東西。
這可是城裡人特別喜歡的乾貨之一。
家裡偶爾吃一頓,也只是弄幾個碎了的,煮一大鍋湯,一人沾點蘑菇氣。
蘑菇煮湯很鮮,是農家飯桌上少有的美味,所以阿花和栓子記憶猶新。
「木芽妹妹,我們走快一點,別被狗子他們瞅見了,要不然又要跟我們搶。」
栓子摩拳擦掌,他可討厭每次都跟在他們屁股後面搶野果子的那些崽子了,那些人壞得很,欺負他們人小打不過,搶他們找到的東西不算,還不給他們留。
糰子不甚在意擺擺胖爪爪:「多,不怕。」
好吧,阿花和栓子穩了。
木芽妹妹說多,肯定不少,具體數量不知道,反正是他們撿不完的就行。
一群人歡快上山,一到山樑,路面平坦了,糰子就掙脫畢奶的手自己跑:「這裡這裡,阿花姐姐,栓子哥哥,奶奶,快來這裡。」
阿花和栓子噠噠跟上,畢奶拍了下大腿,喊著孫女慢點追了過去。
其他人也沒個具體方向,索性也跟著一起。
糰子小跑著,跑了四五分鐘才停下,沖後面的人揮爪爪:「快來,好多蘑菇呀。」
嚯,確實好多蘑菇。
在山裡尋摸大半輩子的老太太們驚得半天回不了神,今年很奇怪啊,野山果格外多不算,蘑菇還提前長。
老太太們愣神的功夫,三個小崽崽已經動手了。
不管什麼蘑菇,見了就往背簍里薅,薅壞了不算,還帶著雜草。
老太太們回神,心疼得直抽抽:「小心點,壞了不值錢,有些蘑菇有毒也不能摘。」
老太太們急急上前,把三個小崽崽擠開,自己上手。
糰子一臉茫然,阿花和栓子一臉委屈。
糰子一揮小手:「走,我們去別的地方摘。」儼然大姐大姿態。
三小崽崽邁著小短腿走了,轉個彎的地方又是一片,沒人打擾,三小崽摘得無比歡快。
其他小崽子也不知道怎麼就聞著味了,一窩蜂湧過來。
阿花和栓子氣紅了眼。
糰子倒是很淡定,一個地方被搶完了,又帶著崽崽們去另一個地方。
畢奶他們摘完了一個地,也跟著轉移。
後來又加入了不少大娘嬸子,幾乎整個左岸大隊的人都來了,熱熱鬧鬧佔滿整個山頭。
嘴裡喊著奇怪太奇怪了,手上倒是沒閑著,麻利得很。
一個個的,全都被糰子帶著,摘得背簍冒尖,喜氣洋洋。
中午了都捨不得回家。
糰子焉噠噠的被喜氣洋洋的畢奶牽著回家,上午跑太多地方,糰子累。
家裡,蘇怡已經回來做好午飯了,見祖孫倆都一身泥,都不知道說什麼好。
「媽,你怎麼背這麼多,路上全是泥濘,你也不悠著點,摔了怎麼辦?」
蘇怡接過背簍,見全是蘑菇,驚得眼睛都瞪圓了:「這麼多?今年蘑菇長得是不是有點早?」
畢奶笑彎了眼:「可不,我這還算少的,其他人,全都有滿滿一大背簍呢。」
說著放低了聲音:「早上出門的時候,木芽死活讓我背大背簍,路上就說摘蘑菇,今天這些蘑菇,也全是木芽帶著撿到的。」
蘇怡笑容一滯,忍不住憂心。
畢奶拍拍她:「別擔心,沒事的,如今缺衣少食,家家戶戶都吃不飽。
木芽能帶著大家找到吃的,大家都在心裡樂呵,沒人會自掘墳墓斷了財路。
即便他們心裡有想法,這時候也不會做什麼。
要不然到時候即便我們不做什麼,其他人都會收拾他的。
等木芽再大一些,懂得收斂了,慢慢就好了。」
蘇怡嘆氣:「希望吧,我燒了熱水,媽,你先洗洗,我給木芽洗。」
「好。」
蘇怡給昏昏欲睡的閨女擦小臉,肉嘟嘟的,手感好得很。
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心裡的擔憂莫名就被撫平了。
「木芽高興嗎?」
糰子打起精神裂開小嘴笑:「高興。」
蘇怡笑:「晚上媽媽給木芽燉蘑菇吃好不好?」
「烤,烤得脆脆的,賣。」
蘇怡愣了愣:「烤?」
糰子大眼睛盯著蘇怡。
蘇怡腦子裡閃過烤饅頭片,烤過的饅頭片酥脆焦香,撒上辣椒面,或是香料粉更加好吃。
蘑菇也行?
蘇怡很心動,其他地方有沒有這個吃食她不知道,但她從小生活到大的這個地界肯定沒有。
要是能行,絕對好賣。
「中午媽媽就給木芽做烤蘑菇好不好?」
「好,」糰子奶呼呼的嗓門中氣十足,瞌睡都醒了。
蘇怡麻利的給閨女洗乾淨,就迫不及待去嘗試。
畢奶知道后,也在旁邊幫忙。
賣不賣的是其次,主要是孫女喜歡。
量少,就用灶里的餘燼。
幾片小蘑菇放在鍋鏟上,一點點烘烤,直到水分徹底烘乾,蘑菇變硬,中途撒上些調味料,細細的翻面。
怕過火了,還得不斷嘗試。
蘇怡心細,畢奶是灶上熟手,第一次就實驗成功。
烤出來的蘑菇香香脆脆,蘑菇本身的香味淡了些,但恰到好處。
僅僅只是放了些鹽的也好吃,放了辣椒面,五香粉的,又是另外的味道,糰子吃得舔手指。
搖頭晃腦誇:「好吃。」
畢爺也點頭:「嗯,雖然不軟,卻也不費牙,很酥脆,香,下酒都行。」
畢奶:「這玩意要是密封好,能放不少時間。」
蘇怡高興的應聲:「確實,不過我覺得還能再改進改進,我得想想怎麼大批量的製作。
這種方法,應該不僅僅可以用於蘑菇,其他蔬菜水果,應該也能行,我都想試試。
我得去一趟市裡圖書館看看,有沒有這類的書籍。」
越說越激動,蘇怡幾乎看到了這條產業鏈輝煌的前景。
蘇怡確實很有生意頭腦,給她個點,她能立馬想到面。